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人工炒過的普洱茶是生茶還是熟茶
不管是人工還是機器，炒過的茶，曬青之后，只是普洱茶的原料，叫做毛茶或者茶菁。
然后，直接把毛茶按照一定比例配方（也可以用純料）壓制成型，做出的茶叫做生茶；
如果，把毛茶拿去渥堆發(fā)酵，發(fā)酵后在壓制，出來的茶叫做熟茶。
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