1. 普洱茶效期
生普洱茶在加工制作過程中是沒有經(jīng)快速發(fā)酵的,所以更好的保留了茶葉本身的原汁原味。生普洱茶散發(fā)著青草的香氣,而且味道比較可口。一般的生普洱茶存放保質(zhì)期是十年左右,但是有的人說普洱茶越放越純,所以有的普洱茶也可以存放是二十年之久。但是可以存放二十年之久的普洱茶品質(zhì)一定是非常好的,更是茶中的極品了。普洱茶存放的年限跟貯存方法有直接關(guān)系,如果存儲不當(dāng),那肯定會雖短普洱茶的保存年限。
2. 普洱茶葉有效期
普洱生茶和熟茶是沒有保質(zhì)期的,我姐夫是做綠茶的,他姑媽三十年前做的一款綠茶,現(xiàn)在拿出來喝,感覺很好,茶帶藥香甘甜。
3. 普洱茶葉有效期多長時間
普洱茶保質(zhì)期是很難說得清的,因為如果普洱茶保存得當(dāng),20年的普洱茶也是可以飲用的。 此外,雖然普洱茶可以放這么久,但是也是有可能過期或者變質(zhì)的,那么怎樣看普洱茶葉過期了沒的?
1、看干茶外觀顏色是不是改變了,看它是不是發(fā)霉;
2、是否出現(xiàn)陳味,湯色是否變褐、暗;
3、檢驗滋味的濃度、收斂性和鮮爽度是否下降;
4、看是否超過紅茶包裝上的保質(zhì)期。 不過,喝茶還是要均衡喝茶的,例如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對身體更有益的。建議你可以到待客九品預(yù)定即可,待客九品的茶由于嚴(yán)格控制品質(zhì)所以每年的產(chǎn)量非常少,一般都需要提前定制。
4. 普洱茶的有效期為多長時間
普洱茶作為一種食物,最終還有要進入人的肚子里消化的,那么它有保質(zhì)期嗎?過了保質(zhì)期會不會就不能飲用了呢?今天我就給大家解答普洱茶是否有保質(zhì)期這個問題。
我們一般是能在普洱茶的包裝上看到一個保質(zhì)時間的,同時卻又能經(jīng)常聽到普洱茶能放很久,時間越長滋味越好的說法,這就讓很多人疑惑了,究竟這個茶有沒有保質(zhì)期??梢哉f,普洱茶實際上是沒有保質(zhì)期的,那么為什么包裝上又有保質(zhì)期呢?很簡單,食品藥品安全規(guī)定唄。
普洱茶與其他茶最大的不同就在于它“越陳越香”的特點,作為一種后發(fā)酵茶,新茶的滋味是沒有陳茶好的,經(jīng)過長期存放的普洱茶的內(nèi)質(zhì)在于空氣、水分等的相互作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化,轉(zhuǎn)化后的普洱口感與新茶相比,苦澀味降低甚至消失、口感純正厚重、茶香更加濃郁,回甘快。
敲黑板!!劃重點!!
普洱茶因其陳香的特點確實沒有一個實際意義上嚴(yán)格的保質(zhì)期,但是并不意味著存放個幾十年一百來年還好喝?,F(xiàn)在確實還有清朝時期留下來的古董普洱,可是那些都只能在博物館或者研究所了!沒有人拿來喝!
大家都知道普洱茶號稱古董茶,可你要真把它存成了古董留給你的兒子女兒,這茶也早就失去它的品飲價值了。
普洱茶的存放時間與其質(zhì)量就像一條拋物線,有最高點,達到這個最高點普洱茶質(zhì)量最好,最適合品飲,一旦過了最高點,普洱茶的質(zhì)量也會急轉(zhuǎn)而下,失去其原本有的香濃醇厚。
簡單說,就是普洱茶雖然越陳越好,但是有個存放時間的限度,理論上說以10年為最佳,這個時期的茶滋味是最好的,過猶不及。除了那些百年老茶被賦予了那個時代的茶文化和歷史收藏價值外,一般的茶還是不要放過久吧。
能存放個三五年、七八年的普洱味道已經(jīng)非常好了,不過,這也有個前提:必須保證適宜的存放條件。一不小心就會使普洱茶受潮變質(zhì),這樣就算你的普洱沒過保質(zhì)期,也最好別喝了。
存放普洱記住三點就可以:干燥、通風(fēng)、潔凈無異味。
說到最后,茶友們都看懂了嗎?一句話給大家總結(jié)一下:普洱茶沒有保質(zhì)期,但是保存不好會變質(zhì)!還有什么疑問可以留言向我提問哦。
5. 茶餅普洱有效期
以普洱茶為例:因為,普洱茶餅在清朝的時候,是從云南普洱府上貢給朝廷的。在那個年代并不像現(xiàn)在一樣,什么樣的包裝都有。
在當(dāng)時沒有任何包裝的情況下,為了方便當(dāng)時遠距離的運輸和上貢,能夠讓普洱茶在運送的途中,既保持它的茶味,又能在運輸過程中不受光照刺激。
所以,當(dāng)?shù)厣贁?shù)地區(qū)里的百姓研制出一種綿紙和筍殼,并把普洱茶餅進行包裝起來。
棉紙
普洱茶餅外面包的一層綿紙又和普洱綿紙不一樣,茶餅外面包裹的綿紙柔韌性很好,抗拉能力也比一般的綿紙更強,既環(huán)保又衛(wèi)生,透氣。
先來聊一聊這綿紙是如何制作而成
是云南少數(shù)地區(qū)傳統(tǒng)手工制作而成,當(dāng)時的百姓就地取材,選了一種名叫“構(gòu)樹”的植物作為原料,用它的樹皮制作成綿紙。
構(gòu)樹
在制作的時候把植物外面的樹皮全部清洗干凈,再把洗干凈的樹皮進行曬干,然后經(jīng)過兩到三個小時的沸水煮。
再用榔頭把煮好的樹皮搗得特別碎,做成紙漿,在水槽里進行抄紙經(jīng)過再加工,就成了包茶葉的餅紙了。
棉紙
還有一種名叫馬三綿紙的,是普洱茶中最常見的一種綿紙包裝,它是西雙版納獨有的一種名叫“馬三”的植物制作成。
將馬三的外皮剝掉,取它中間的白色那一層物質(zhì)然后放入水中煮,煮好以后,再搗爛并濾出紙漿,等到曬干后就成為了馬三紙。
馬三紙
這種馬三紙不僅能夠防異味,還可防潮濕、防蟲蛀,也是最適合普洱茶的包裝了。
棉紙的來歷知道了,那筍殼又是如何而來呢!
筍殼
因路途跋涉耗時,顛簸崎嶇,風(fēng)霜雨露,要經(jīng)受層層考驗,則需要有結(jié)實、防潮、避光的一種外包裝。
同時普洱茶也是微生物后發(fā)酵,要與空氣有一定的接觸,不能密閉封死。因此,普洱茶不但包裝要結(jié)實,還要透氣,然而用筍殼包裝便應(yīng)運而生。
普洱茶捆綁
首先,普洱茶產(chǎn)地在云南西雙版納等地,等地區(qū)自古就有竹子產(chǎn)生,其筍殼質(zhì)感細膩,表面反復(fù)揉搓而不開裂。因此,當(dāng)?shù)匕傩站瓦x擇了就地取材。所以,在很早以前就用筍殼來包裝制作好的茶葉。
筍殼
把清洗好的筍殼進行晾曬干,再把普洱茶從外層包裝起來。從此成為了古色古香的普洱茶包。捆綁使用的材料稱之為竹簸,它是用竹皮削制而成軟條。
竹簸
因此,普洱茶的外殼包裝就成了“筍殼”,筍殼是有竹筍的籜片又稱為“竹箬”制作而成,較硬實,是天然的原生材料。早年的毛竹,還有云南甜龍竹、香竹、黃竹等都可以用于制作筍殼。
筍殼制作
其次,以天然原生態(tài)的筍殼、竹條作為包裝材料,以此避免了包裝產(chǎn)生的污染。因它具備適度的密封性,預(yù)留了適當(dāng)?shù)耐笟庑?,所以給普洱茶營造了良好的微環(huán)境。
筍殼包裝
這種筍殼的包裝給普洱茶的內(nèi)部形成了溫度、濕度、遮光度和氣密性較為穩(wěn)定的空間,因此被稱為“會呼吸的包裝”。
也是非常適合普洱茶后期的發(fā)酵陳化。茶葉雖然被筍殼長時間包裹著,但在沖泡的時候還是會散發(fā)出淡淡的竹香味。
普洱茶
因,筍殼的包裝在運輸?shù)臅r候比較方便,筍殼也比較結(jié)實。所以,在運送的途中不容易損壞茶葉。
由此可見,傳統(tǒng)的筍殼包裝既環(huán)保又美觀,且得到了時間的有效驗證,所以從筍殼的誕生之日起到現(xiàn)在,一直都是不可替代的普洱茶包裝材料。
茶餅
因有棉紙和筍殼,而讓普洱茶在不受任何損害的情況下,走向全國各地,走進人們的心里,
6. 普洱茶有時間保質(zhì)期
一般來說,普洱都有一個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那么為什么會有越陳越香這個說法呢,因為這里有一個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!比如說現(xiàn)存最老的普洱茶(在故宮博物館收藏,大概156年左右),這樣的茶奇真正的價值是歷史價值而不是品飲價值!他也到了普洱的最高境界!保存的基本原則就是:干燥(濕度低于80%),無異味,陽光不能直射,適當(dāng)通風(fēng)(通風(fēng)過度會使茶葉氧化)。在這普洱茶扎堆存放效果會更好!
7. 普洱茶效期多長?
普洱茶的有效期今年的食品衛(wèi)生是這樣規(guī)定的:在通風(fēng)、干燥、避光、無異味的環(huán)境下長期保存。通常說普洱茶是越陳越香的,但過了最佳陳化其,品質(zhì)和口感也會隨之下降。
生茶10-20年最好喝,一般不超過50年;熟茶5-10年最好喝,一般不超過20年。否則就碳化了或沒茶味了。普洱茶因存放地區(qū)不同、濕度和溫度不同,陳化時間和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地區(qū)存放4-5年的陳化程度差不多。
8. 普洱茶質(zhì)保期幾年
保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
9. 普洱茶日期越久越好
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。
新茶:習(xí)慣上,將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”,茶葉銷售部門的“新茶上市”,茶葉消費者的 “嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉,稱為新茶;
陳茶:而將上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉,即使保管嚴(yán)妥,茶性良好, 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣,在現(xiàn)實生活中,既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10到20年。
武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
10. 普洱茶 有效期
10到20年左右。普洱是茶葉的一種,茶的保質(zhì)期長短與茶葉的種類有很大關(guān)系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內(nèi),普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。
普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質(zhì)期較長,大約是10到25年,熟茶的保質(zhì)期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質(zhì)時長。
普洱適合在干燥通風(fēng),避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉