補(bǔ)油紙的方法技巧 油紙破個(gè)洞怎樣補(bǔ)

一、補(bǔ)油紙的方法技巧 油紙破個(gè)洞怎樣補(bǔ)

找一塊鐵網(wǎng)，篩麥子的最好，

舊掛歷，運(yùn)衣服的運(yùn)斗，調(diào)溫的，

比油低波洞大的油紙一塊

把破油紙放在篩網(wǎng)上，放上新油紙，再放上舊掛歷，運(yùn)斗加溫，

吐點(diǎn)口水運(yùn)斗底部成水珠樣滾走就可以了，

放在舊掛歷上，慢慢移動(dòng)，冷了以后揭去掛歷就可以了

建議先試驗(yàn)

鐵網(wǎng)要平，溫度要合適，低粘不住，高就化了

二、沙皮狗吐司的做法步驟圖，沙皮狗吐司怎么做

1/23

將主材料按照順序依次放入面包桶內(nèi)。

2/23

面包機(jī)發(fā)面程序。

3/23

程序結(jié)束后取出來(lái)整形。

4/23

用搟面杖輕輕排氣后，分成9等份，蓋上保鮮膜松弛15-20分鐘。

5/23

將其中一個(gè)加入紅曲粉，和均勻。

6/23

取一張油紙。

7/23

取一個(gè)白色面團(tuán)，將其搟成略小于面包桶長(zhǎng)和寬尺寸的橢圓形，放在油紙上面。

8/23

均勻地抹上巧克力醬。

9/23

邊上留1cm不要抹，然后再放上第二片，再抹上巧克力醬。

10/23

把第三片蓋到上面，再抹上巧克力醬。

11/23

把第四片蓋到上面，以此類推，蓋上第八片面皮。

12/23

取出面包桶里面的攪拌刀。

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去除油紙，全部放入面包桶內(nèi)。

14/23

取紅色面團(tuán)，搟成大于白色面皮的橢圓形。

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用拉網(wǎng)刀割開(kāi)。

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用手整理后放在白色面皮上面。

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選擇面包機(jī)發(fā)酵功能進(jìn)行二發(fā)（60分鐘）。

18/23

發(fā)酵至桶八分滿即成，面上刷蛋黃液。

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選擇烘烤36分鐘。

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烘烤結(jié)束。

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馬上取出面包桶。

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脫模。

最后一步

放涼后切開(kāi)。

三、我現(xiàn)在有一種塑料油紙，里面有微量金元素，想提煉出來(lái).請(qǐng)問(wèn)用什么方法可以提煉，越詳細(xì)越好，并且此方法應(yīng)該節(jié)約成本!先謝謝大家了，請(qǐng)幫幫忙！一般的工業(yè)方法是什么？

貼幾片易可貼就行了

四、油紙和燒烤錫箔紙謝謝有什么區(qū)別

油紙顧名思義有油，如果你想用烤箱烤出健康又好吃的食品，那么就可以采用油紙.油紙烤出來(lái)的東西香脆兒不油膩，非常健康.錫箔紙又叫鋁箔紙，用錫箔紙烹飪可以使食物肉質(zhì)鮮嫩，鎖住食物的鮮美.錫箔紙一般搭配海鮮，肉類.油紙可以用來(lái)烤肉，做手繪蛋糕的時(shí)候也可以用來(lái)描輪廓.

五、為什么我做的饅頭最后老是扁扁的？

扁扁的是和你的面軟硬有關(guān)，讓面硬一點(diǎn)就可以了。

你說(shuō)的有嚼勁也是要面硬一點(diǎn)，這跟幾次發(fā)酵無(wú)關(guān)，如果要用酵母一定要二次發(fā)酵。

還有一種辦法，好多人都不用了，直接發(fā)酵，等面發(fā)好后（有面的發(fā)酵酸味），用堿面少許即可，這是最健康的 ，不過(guò)炒作起來(lái)有點(diǎn)難度。