馬黛是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物，通常都稱為巴拉圭草，一般株同3―6米，樹葉翠綠，呈橢圓形，枝葉間開雪白小花，結(jié)紅色小果。馬黛茶富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等成分，具有醒腦提神，抗氧化，調(diào)節(jié)脂肪的功效，其次能加快腸胃消化，促進(jìn)身體代謝，有提高免疫和抵抗能力的好處，適度飲用馬黛茶還有調(diào)節(jié)分泌，改善失眠的作用，但禁忌多飲，其次神經(jīng)衰弱者禁忌飲用。馬黛茶的功效與作用禁忌：馬黛茶可以起到廣泛影響神經(jīng)、血管、消化、泌尿、免疫、內(nèi)分泌及抗氧化系統(tǒng)的作用，同時具有平衡神經(jīng)系統(tǒng)、凈化體內(nèi)環(huán)境、提升血液品質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)抗病體質(zhì)、防范健康危機(jī)的功效。其次，馬黛茶內(nèi)還富含多酚、不飽和脂肪酸、蕓香甙、綠原酸等等促進(jìn)排毒，抗氧化作用的成分。對于亞健康狀態(tài)和由于體內(nèi)毒素沉積造成的疾病有一定的調(diào)節(jié)和輔助作用。比如三高問題、便秘問題、內(nèi)分泌失調(diào)問題、皮膚痤瘡問題、消化系統(tǒng)問題、失眠問題、心腦血管疾病問題等等，馬黛茶都可以從起到一定的改善作用。馬黛茶有兩種，像綠茶一樣干燥的是綠色的馬黛茶，增加了烘焙的是黑色馬黛茶。但是日常飲用的以綠馬黛茶為常見。最宜使用馬黛茶專用茶杯（帶有一個過濾吸管）。在馬黛茶茶杯里放入茶葉，裝一半或者四分之三都可以，輕輕沿著吸管旁邊倒入80-90℃的熱水，直到茶葉表面充滿了泡沫。之后放到溫度合適就可以飲用了。當(dāng)然用茶壺也可以，只要注意水溫不要太高，以免破壞營養(yǎng)效果就可以。馬黛茶含有天然咖啡因，因而有微苦微澀的感覺。香氣類似于很淡的綠茶混合甘草般的味道。
馬黛茶是具有營養(yǎng)功效的營養(yǎng)茶，對于一些疾病的預(yù)防會起到一定的保健作用。