食材:香芋60g,純椰漿80g,奶茶專用植脂末10g,煉乳5g,調(diào)味糖漿25ml,熱水400ml(93°C)。
制作步驟:
1、攪拌:將蒸好的芋頭放入冰沙機器,加入93°C熱水150ml,打2到30秒鐘,均勻備用;
2、融化:將量杯放入椰漿、奶茶植脂粉、煉乳、調(diào)味糖漿、93°C熱水250ml內(nèi),攪拌均勻備用;
3、先將步驟1倒入出品杯掛壁效果,再將步驟2倒入出品杯即可出品。
注:將芋頭隔水蒸熟,水煮10~15分鐘即可備用,若芋頭放較長的時間后變涼,要放回蒸鍋加熱。
1、首先制作芋泥:將芋頭和紫薯去皮切成薄片,放入蒸鍋蒸熟。取出放入料理機中,加入白糖、純牛奶、黃油,打成細膩的泥狀備用。
2、將白糖、純牛奶、黑白淡奶、純凈水倒入鍋中,攪拌至白糖融化,開始加熱鍋,并加熱紅茶,煮至紅茶顏色出來關(guān)火,備用。
3、拿出一個杯子,將芋泥鋪上杯底,杯的四周也涂抹上不規(guī)則的芋泥,加入免煮珍珠,倒入奶茶即可。
那只是一杯涼白開,你的口呋很獨特,我非常欣賞你。
看水溫多高,若接近沸騰則不行
是不是塑料材質(zhì)的?最好買質(zhì)量好一點的,有些劣質(zhì)材料,味道比較重,而且加熱會釋放出一些有害物質(zhì)。
用茶葉泡一晚上就好了
去年他家搞活動買了一個,沒想到保溫效果很好?,F(xiàn)在好像出了新品,我覺得可以入手
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