如果要將杯子的用途做一個更細的區(qū)分,咖啡杯與花茶杯因目的不同在造形是有些差異的。
當然這之間也有許多模糊地帶,看似咖啡杯也可當做花茶杯,無法做很
明顯的區(qū)分,但大致上是可從杯子的開口及深度做一個區(qū)分。
花茶杯-----開口較開,呈現(xiàn)是\_/,上寬下窄的形狀,且杯深較淺,主要目的桐春為能快散熱。
咖啡杯-----開口較窄,呈現(xiàn)的樣式有 |_| 及 /_\,但第二種較少些,杯深較高且深,目的為保溫及聚香的效果。
除此之外裝咖悔神啡的杯子,因種類不同也有區(qū)分,如下:
厚縮義式咖啡杯---它比平常在用的杯子較小(像馬克杯的縮小版)
卡布奇諾杯-------它有點像茶杯但是開口較大 高度也較低,比花茶杯的容量來的大些,主要是因咖啡加了牛奶份量較多之故。
美式咖啡杯-------它就是平常用的馬克杯
拿鐵咖啡杯-------有些像是花茶杯及馬克杯的綜合體,杯口較大往下縮小些,造形也比馬克局前耐杯更具造形及創(chuàng)意,形狀也是較高深。
工夫茶有標準杯上下一樣大的,聚香性很好很得拿,樣子一般.有口大的是月光杯也叫鈴鐺杯,觀察茶激坦湯時是環(huán)狀的明遲桐很美,放在盞托里就是拿的時候不象標準杯穩(wěn)一些.
馬克杯一般是瓷器的,印有各種美麗的圖案,現(xiàn)在都是很多帶過濾的了.其實現(xiàn)在除了一種飄逸杯很實用的,有玻璃的和pc的.買旦手的時候看網(wǎng)子哦,我就是上當了的,有的質(zhì)量不好,網(wǎng)子易脫落的.
馬克是英文mug音譯過來的 (mug的意思是大柄杯子)
怎么詳細介紹呢``
就是有著大柄的杯子``
馬克杯是家常杯子的一種,一般用于牛奶,咖啡,茶類熱飲。西方一些國家也有用馬克杯在工作休息時喝湯的習慣。杯身一般為標準圓柱形或類圓柱形并且杯身的一側(cè)帶有把手。把手形狀通常為半環(huán)。通常材質(zhì)為純瓷,釉瓷,玻璃,不銹鋼或塑料。也有少數(shù)馬克杯由天然石制成,一般價格較高。
馬克杯造型豐富,色彩多樣。在達到飲品盛具的基本適用目的的前提下,馬克杯身可被設計成動物,植物,動畫人物等不同造型,把手也有大環(huán),小環(huán),甚至開口環(huán)等等。家庭常用馬克杯一般可以裝盛的液體150毫升至350毫升不等。也有少數(shù)大型啤酒馬克杯可以裝盛500毫升左右的液體。
馬克杯與中國茶杯的最大區(qū)別除了體積較大以外,杯體也較厚,用以保持熱飲的溫度。為了方便使用,大部分的瓷質(zhì)馬克杯被設計成可以直接用于微波爐和放入洗碗機中,但也有少數(shù)特別情況需要根據(jù)廠商的說明來使用和保養(yǎng)。
飲茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等,古人講究戚扮飲茶之道的另一個重要表現(xiàn),是非常注重茶具的本身的藝術(shù),一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質(zhì)地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種,這就是:
第一:茶壺
——潮人土語叫做沖罐,也有叫做蘇罐的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:小,淺,齊,老。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,朱砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。但不管款式,色澤如何,最重要的是壺宜小不宜大,宜淺不宜深。因為大就不工夫了。
第二:茶杯
——茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書若深珍藏的若深杯為珍貴,但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為白果杯。
第三:茶洗
——形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
第四:茶盤
——茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。但不管什么式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這高旦灶都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
第五:茶墊
——比茶盤小,是用來置沖罐的,也有各種式樣,但總之要注意到夏淺冬深。冬深是為便于澆罐時多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊里還要墊上一層墊氈,茶墊是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡而不用布氈者,為了不會生異味,墊氈的作用是為了保護茶壺,工夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來以免壺里積水,一點點的水,也會使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。
第六:水瓶與水缽
——作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好遲廳。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水缽,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等于一個普通花盆,款式也很多。明代制的紅金彩,用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。
第七:龍缸
——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下托以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。
第八:紅泥小火爐
——紅泥小火爐,潮安,潮陽,揭陽都有制作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點是長形,高六,七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用語時把它一蓋一關,既節(jié)約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯(lián),益發(fā)增添茶興。
第九:砂銚
——砂銚,潮安楓溪做的最著名,俗稱茶鍋,是用砂泥做成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發(fā)出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋,鋁鍋來煮水沖共茶的,雖然也無不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。
第十:羽扇與鋼筷
——羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利工夫的施展,而且一枝用潔白鵝翎編制成的扇,大汪過掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅,綠,白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭,挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時間快速對接)