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如何敲碎普洱茶

如何敲碎普洱茶

一般正宗的普洱茶都是按層次緊壓的,只要按照順序用手直接就可以掰開。相對(duì)來(lái)說(shuō),鋒迅沱茶神納稍緊點(diǎn),用專用的普洱茶刀開茶,從側(cè)向開,盡量不要弄斷,保持茶條完整。否則,引起浸出物質(zhì)順序和量的變化,不能表現(xiàn)本來(lái)的品質(zhì)。刀,可以去到普洱專賣店或茶葉市場(chǎng)買。

具體操作方法:

1.把茶銀瞎此刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入;

2.稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎;

3、 向上用力,把茶餅撬開剝落;

4、 現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬

普洱茶餅的正確打開方式 普洱茶餅怎么拆開

1、雙手拆茶(適用于較傳統(tǒng)的鐵餅生茶)。

(橋做粗1)在平整桌面上,將茶葉外包裝紙打開;

(2)利用餅面有弧度的球面,雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心向前移,利用體重施壓;

(3)靠?jī)蓚?cè)施力及餅面的定點(diǎn),就可以輕松將茶餅順勢(shì)壓開;

(4)茶葉斷面用茶刀或者茶針、茶錐將茶餅撬散;

(5)在拆開較大的餅塊時(shí),雙手向兩側(cè)輕輕拉動(dòng),可以更好的保持完整的條索。

2、普洱茶刀(適用于壓制較松的生茶或熟茶)。

(1)茶餅是一層層壓在一起的,找到層與層之間的銜接點(diǎn),那是普洱茶最脆弱的地方;

(2)找到銜接點(diǎn)就是我們的切入點(diǎn),將茶刀垂直推入茶餅。茶刀沒(méi)入茶餅越多,則越容易撬出完整的茶片;

(3)就著插入方向,緩慢敏鎮(zhèn)橫移茶刀,慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)茶餅;

(4)利用杠桿原理,一只手按住茶餅,另一邊用茶刀向上抬,就胡悄可以慢慢撬開茶餅。

3、茶針、茶錐(適用于壓制較松的生茶、熟茶以及磚茶、沱茶)。

(1)將茶針、茶錐(二選一)沿著沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入;

(2)煙沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝開及撬動(dòng),或者沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動(dòng),沱茶慢慢就會(huì)被撬散了。

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