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沱茶如何分解?

陀茶使用茶刀來開茶是最便利的。先將茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入,稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力,把茶餅撬開剝落。

現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開。

沱茶比較緊實(shí),可以通過茶針來拆開。沱茶普遍壓制得很緊,茶刀難以,建議用茶針,只要材質(zhì)不太軟,同樣好使。將裸露的沱茶放在平整而干凈的器具上,如白紙、茶盒等。

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