1. 雅趣普洱茶
一、新買(mǎi)的紫砂壺怎么開(kāi)壺
五花八門(mén)的開(kāi)壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買(mǎi)的紫砂壺相對(duì)而言會(huì)比較燥、也會(huì)比較有火氣，開(kāi)壺的目的是為了去除泥料里面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤(rùn)養(yǎng)。
開(kāi)壺的具體步驟：
1、沖洗淋壺
將新買(mǎi)來(lái)的紫砂壺用清水進(jìn)行沖洗，沖洗干凈后再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什么程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開(kāi)始有了很好的吸附作用的時(shí)候便可）
2、清水煮壺
取一口干凈的鍋，將洗干凈的紫砂壺放在鍋里面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼后再?zèng)_洗干凈。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水，將想養(yǎng)這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要沖泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來(lái)煮），等水燒開(kāi)了之后把壺放進(jìn)去，煮上15分鐘左右，取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過(guò)的紫砂壺在熱水里面浸泡15分鐘左右，沖洗干凈就可以了。
通過(guò)這四步正確的開(kāi)壺方式就可以將一把新買(mǎi)的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來(lái)使用的時(shí)候更好養(yǎng)，壺也會(huì)慢慢領(lǐng)會(huì)你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保溫性能好，透氣性佳，更適合沖泡半發(fā)酵或全發(fā)酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對(duì)應(yīng)的器型、泥料等都會(huì)影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶并非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因?yàn)樽仙皦氐碾p氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時(shí)，所選用的茶葉種類盡量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來(lái)的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養(yǎng)
1、淋壺
使用之前，清洗壺身內(nèi)外，再以溫水沖淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質(zhì)。尤其是冬天使用時(shí)，一定要先溫壺，溫水沖淋后，將溫水注入壺內(nèi)，讓壺體先適應(yīng)溫水，而后再用熱水泡茶。
2、清洗
用完后的紫砂壺必須清理干凈，勿積茶垢。清洗時(shí)，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者添加適量食用小蘇打清洗。
3、擦干
清水沖洗后，可以用干茶巾把壺外擦拭干，倒扣于茶臺(tái)。
4、把玩
紫砂壺易吸味，如果手上涂了護(hù)膚品，不建議放在手上把玩。
養(yǎng)壺是喝茶過(guò)程中的雅趣之舉，目的雖然在于器，但主角終究在于人，養(yǎng)壺之所以稱為“養(yǎng)”，正是在于其可以怡情養(yǎng)性，養(yǎng)壺不止是淋淋茶湯這么簡(jiǎn)單，合適的環(huán)境，細(xì)心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會(huì)培養(yǎng)一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養(yǎng)壺也并不復(fù)雜，單只二字“用心”，希望各位壺友們都能養(yǎng)出獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)壺。
好茶，豈止于茶
茶好器不對(duì)，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
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2. 普洱茶雅韻
1~5年：茶湯不清澈，渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的不穩(wěn)定雜味和渥堆味會(huì)比較明顯，如果發(fā)酵技術(shù)成熟，茶品質(zhì)量好，渥堆味相對(duì)會(huì)比較輕；
5~15年：變化比較穩(wěn)定，每年會(huì)感覺(jué)到茶的順滑度增強(qiáng)，甜度增強(qiáng)。茶湯開(kāi)始透澈清亮；
15年以后：明顯有一種透徹的感覺(jué)讓身體舒服，胃里有明顯暖和感，體感舒服。
如何鑒別普洱茶的年份呢？
生茶年份鑒別
1~3年：有明顯清香味，茶湯黃綠，第三年的時(shí)候，還會(huì)有返青的現(xiàn)象，有類似青草的味道；
4~10年：出現(xiàn)蜜香，茶湯呈淡黃色，茶湯開(kāi)始變得柔和一些，茶葉的生澀感漸弱，茶湯越加醇和；
10~20年：第10年開(kāi)始，變化比較激烈，滋味不穩(wěn)定，甚至?xí)须s味出現(xiàn)，然后，就有淡淡類似藥香的香氣出現(xiàn)，逐漸穩(wěn)定下來(lái)后，茶湯明顯在稠厚感上加強(qiáng)。茶的澀感基本消失，茶湯紅亮，還是會(huì)看出褐黃色，不同于熟茶的酒紅色。雖然生茶的霸氣已去，但依舊是生茶的感覺(jué)，和熟茶是完全不同的滋味。
3. 趣說(shuō)普洱茶
1.人生是飲一杯茶。青年飲茶的第一遍，青澀稚嫩，品不出其中味；中年飲第二遍，豐富醇厚，有太多故事；老年飲第三遍，清澈明白，清香幽遠(yuǎn)，回味無(wú)盡。
2.濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神，花茶和腸胃，清茶濾心塵，茶之德也；烏龍大紅袍，黃山素毛峰，南生鐵觀音，北長(zhǎng)齊山云，東有龍井綠，西多黃鑲林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千評(píng)，牛飲可解燥，慢品能娛情，茶之趣也。
3.杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因?yàn)橛龅剿逑?。待香散盡，茶也變涼。
4.喝茶，喝的是一種心境，感覺(jué)身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默；一種熱鬧后的落寞。茶是對(duì)春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日那慵懶的陽(yáng)光。坐在一個(gè)人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷也常會(huì)生。
4. 雅趣茶葉多少錢(qián)一盒
石樂(lè)紫砂壺刻繪有收藏價(jià)值。
紫砂壺如果僅僅當(dāng)喝茶用具，其實(shí)跟玻璃壺是一樣的都是喝茶用。只是紫砂壺紫砂繪蘊(yùn)含更多文化藝術(shù)內(nèi)涵，無(wú)論壺形還是刻繪，這是最吸引人的。這也是為什么灌漿壺即使安全低廉也不受紫砂玩家的喜歡的原因吧。紫砂壺，不是茶器唯一。五大名窯八大名瓷都適茶。真正的紫砂玩家，高端紫砂愛(ài)好者，追求的依然是紫砂繪的藝術(shù)價(jià)值。紫砂繪是紫砂藝人賦予的，沒(méi)有紫砂繪，紫砂再好，終究只是一抔土。
以泥為墨的紫砂泥繪藝術(shù)，紫砂壺所追求的是一種東方古樸雅趣，很多制陶人將詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印與壺融為一體，體現(xiàn)出極高的藝術(shù)審美形態(tài)，所以紫砂壺具有很高的收藏的價(jià)值，歷史上有許多著名制壺匠人，都為紫砂文化注入了不同的生命力，紫砂壺圖案紛繁多樣，且歷來(lái)就有“壺隨字貴，字隨壺傳”的說(shuō)法。
5. 雅韻普洱生茶
普洱茶的古樹(shù)茶、大樹(shù)茶，生長(zhǎng)條件不一致，導(dǎo)致外形差異較大以及品質(zhì)不一樣，那么普洱茶古樹(shù)茶以及大樹(shù)茶有哪些獨(dú)特的迷人之處呢？下面就去具體的了解一下。 天然的安全性： 無(wú)論是古樹(shù)茶，還是大樹(shù)茶，都是指栽培過(guò)渡型茶樹(shù)，這些茶樹(shù)基本都長(zhǎng)在山林里，與其他植物共生，長(zhǎng)期以來(lái)形成的生物多樣性，使茶樹(shù)具備了較好的抗逆性，較少病蟲(chóng)害，山林的自然肥力，也無(wú)需人為追肥，極少農(nóng)藥、化學(xué)肥料之憂慮，是較好的安全食品，完全達(dá)到有機(jī)食品的要求。 滋味獨(dú)特性： 茶樹(shù)的壽命很長(zhǎng)，上千年茶樹(shù)依然有旺盛的生命力，古樹(shù)茶、大樹(shù)茶的樹(shù)齡較高，目前云南還可以采茶的古樹(shù)茶，基本都在200年到700年的樹(shù)齡，大樹(shù)茶，在80到200年之間，均處于茶樹(shù)發(fā)芽的旺盛時(shí)期，茶樹(shù)樹(shù)齡長(zhǎng)，茶葉的香氣較好，滋味的協(xié)調(diào)性越好，這是古樹(shù)茶、大樹(shù)茶品質(zhì)優(yōu)越于新植茶園茶的關(guān)鍵所在。 不同山頭的古樹(shù)茶、大樹(shù)茶，形成豐富多彩的獨(dú)特風(fēng)格，或剛烈霸氣、或香揚(yáng)水柔，或蜜香醉人、或蘭香襲人，或甘怡婉約、或雅韻迷人，具有強(qiáng)烈的迷人之獨(dú)特性。
