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自榨茶油的保存方式?

一、自榨茶油的保存方式?

茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度都是在 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正常現(xiàn)象不影響食用。外界溫度高自然會消失,

由于茶油中含有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年,比一般食用油長很多時間。

茶油的防衰老功效:茶油中的維生素E含量是橄欖油的兩倍,具有很好的抗氧化性,用茶油來護(hù)理皮膚,能增強(qiáng)細(xì)胞活性,從而有效防止皮膚衰老,很多長期使用茶油護(hù)膚的中年婦女臉上都沒有皺紋,看上去依然年輕貌美,茶油防衰老效果顯著。

這主要是因?yàn)椴栌椭泻胸S富的營養(yǎng)物質(zhì),當(dāng)在廚房使用茶油后能使讓你在做飯的過程當(dāng)中無油煙,同時茶油還能優(yōu)有效地減少肺癌的發(fā)生,更能起到保護(hù)女性的健康。

保存山茶油的容器,油多時可選用陶瓷缸,并盡量減小容器的口徑,油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后,應(yīng)密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止山茶油氧化變質(zhì)。 儲存山茶的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成,

二、山茶油適合炒菜嗎?

山茶油可以炒菜。山茶油炒菜的方法與其他食用油并無區(qū)別,此外還可以直接用于涼拌。野山茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑、清淡、不油膩等特點(diǎn)。 山茶油可以炒菜。山茶油炒菜的方法與其他食用油并無區(qū)別

山茶油是在山上種的大樹木籽米下了曬干壓榨加工的油,品質(zhì)優(yōu)茶油顏色清亮,適合炒菜炸肉煎魚等!

三、聽說用山茶油做菜比較健康,國產(chǎn)山茶油什么牌子的質(zhì)量好?

山茶油確實(shí)比較健康,年底聚餐比較多,免不了大魚大肉,相比較動物油,以及大豆油、花生油等植物油,作為高端木本植物油的山茶油單不飽和脂肪酸含量高,不容易吃胖,對家里有三高問題的長輩也非常友好。來自江西的潤心有機(jī)山茶油,大品牌,品質(zhì)問題不用擔(dān)心,營養(yǎng)也豐富。它的單不飽和脂肪酸達(dá)到了80%左右,此外還含有甾醇、角鯊烯、維生素E、多酚等多種健康營養(yǎng)成分,能保持血脂平衡,呵護(hù)心腦,還能增強(qiáng)抵抗力,是保持健康飲食的必備好油。

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