把年糕切成片,斜著切哦,然后在鍋里放油,你可以先放些菜啊肉啊之類的先炒一下,然后再把年糕放下去翻炒下,放點(diǎn)作料就可以吃了,簡(jiǎn)單吧
要想更好吃,就先把年糕按剛才的辦法切好然后放在鍋里煮一下,不要煮很長(zhǎng)時(shí)間,年糕軟了就可以了,然后把煮好的年糕放涼水里降溫,然后把水甩干放一旁,再開(kāi)油鍋,和剛才一樣,可以放菜或肉也可以菜肉一起(反正自己喜歡怎樣就怎樣了)一起翻炒下放作料就可以了
還有一種,最近幾年才出現(xiàn)的吃法,螃蟹炒年糕~哈哈
螃蟹好吃!螃蟹要挑本地的河蟹,先把螃蟹煮熟,然后把它對(duì)半P開(kāi)!再和年糕一起嘲嘲也很好吃的了HOHO~
(注意,年糕不要炒太久,不然會(huì)很難吃的哦)
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