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油炸茶樹菇的做法,油炸茶樹菇怎么做好吃,油炸

一、油炸茶樹菇的做法,油炸茶樹菇怎么做好吃,油炸

1.把新鮮的茶樹菇去掉頭和尾,只要柄,然后洗干凈備用。

2.把輔料準(zhǔn)備好(辣椒粉、孜然粉、面粉、鹽),都取適量。

3.用自來水調(diào)均,成糊狀即可。

4.用熱水過濾一下茶樹菇,撈起濾干水份。然后把調(diào)成糊狀的面糊和茶樹菇攪拌均勻,就可下油鍋炸了。

5.此時(shí)茶樹菇就可以下油鍋啦。

6.最后美味可口的油炸菇就做好了。

二、干炸干茶樹菇怎么做

主料:茶樹菇300g

輔料:咸鴨蛋1個(gè)、雞蛋1個(gè)

調(diào)料:食鹽3g、淀粉10g、白糖一小勺

干炸茶樹菇的做法

1.將茶樹菇洗凈放入開水中加鹽煮3-5分鐘,取出瀝干水分,放入器皿中,加雞蛋攪拌均勻,再撒上淀粉拌勻

2.坐鍋點(diǎn)火倒入油,待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油,鍋中留少許底油,放入咸蛋黃加鹽、白糖炒散,倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

制法:

1、鍋內(nèi)放油燒熱將蒜姜炸香。

2、再放適量煲仔醬炒開(李錦記的煲仔醬是好東西?。┖螅澎踢^水的排骨翻炒。

3、摻水燒開轉(zhuǎn)小火。這里的水是把茶樹菇洗凈后泡發(fā)的水。加料酒和少許糖生抽調(diào)好

味。

4、約四十分鐘(視排骨塊的大?。┡殴腔臼旌?,放入茶樹菇燒至熟。

三、干煸茶樹菇怎么做油炸

主料

茶樹菇

500g

輔料

洋蔥

20g

花椒粒

10g

適量

干辣椒

10g

蔥花

適量

姜絲

適量

步驟

1.茶樹菇洗凈,把粗的梗撕開。放開水中淖兩分鐘。 擠出多余水。

2.洋蔥切絲,蔥姜切絲備用。干辣椒切碎。

3.鍋中加油,燒熱,放入花椒粒,干辣椒碎,蔥姜,炒香后放茶樹菇,煸炒,要有耐心,不用翻動(dòng)得太勤,炒到水分全干,有點(diǎn)焦黃的樣子。

4.加入洋蔥絲,鹽,再炒一分鐘即可出鍋。

5.出鍋。

四、我每天都會(huì)學(xué)一個(gè)新菜,上次看到餐謀天下的香爆肉碎茶樹菇,請(qǐng)問是怎么做的???誰能告訴我。

這個(gè)是餐謀天下的菜,做法很精妙,不過我告訴你的是比較家常的做法

主料:新鮮茶樹菇600克

輔料:肉碎100克、青紅椒絲50克、香蔥段5克、姜粒2克、蒜粒2克

調(diào)料:美極鮮辣汁15克、胡椒粉2克、味精3克、鹽3克、白砂糖2克

制作過程:1、茶樹菇去頭尾洗凈改段備用;

2、炒鍋上火加姜蒜將肉碎爆香,茶樹菇拉油倒入鍋中煸炒;

3、加入調(diào)味料、青紅椒絲翻炒均勻起鍋。

美極產(chǎn)品在此菜品中的利益點(diǎn):鮮菌的天然香氣及鮮味與美極鮮辣汁的鮮香、微辣融合一體,相得益彰,回味久遠(yuǎn)。

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