炎帝奇峰紅茶好喝么？
好喝
神農奇峰茶業(yè)有神農奇霧、炎帝奇峰、青天袍等多款具有地域特色的產品
炎帝奇峰茶產于湖北省神農架地區(qū)。茶園分布在海拔800～1400米的依山傍水地帶，林茶交錯，氣候溫和，雨量充沛，云霧繚繞，為炎帝奇峰茶提供了良好的生態(tài)環(huán)境。炎帝奇峰茶葉外形扁平、尖削如劍，形似奇峰，干茶色澤黃中隱翠，湯色清澈明亮。
云霧綠茶和祁門紅茶之間的區(qū)別是什么？
2018年8月18日更新這次更新，是想作為黃山的一位茶人，想來仔細說一下祁紅產區(qū)的整體的現(xiàn)狀，以及簡單聊聊祁紅本身，不想拿一些百度大家都能查得到的資料來對大家說，希望各位能夠從歷史、和現(xiàn)狀兩個角度來聊聊。希望大家能夠對祁紅本身有一些較為全面的認知。1、歷史綜述祁門紅茶是產于安徽省黃山市境內的一種紅茶。光緒元年（1875）年以前，祁門這個產區(qū)主要是制作的是綠茶。黟縣一名茶商余干臣帶來了紅茶的制作方法，并且在歷口設立茶莊，鼓勵農戶種植紅茶。并且收購價格高于當時的綠茶，利之所趨，才讓當?shù)芈_始綠改紅。祁門紅茶在光緒末年至民國初年時期，祁門紅茶在國際市場貿易最為鼎盛時期。特別在1915年參加萬國博覽會后，獲得了金獎。一時間也讓祁紅名聲大盛。而后由于受到戰(zhàn)爭影響，歐洲消費能力下降。以及茶葉新興國家印度、錫蘭等國家的興起。導致銷量日益下降。民國21-23年祁門紅茶出口數(shù)量統(tǒng)計甚至到了1948年的時候，八萬畝荒原幾乎全部荒蕪，連還在生產中的4.5萬畝茶園中，也處于無人管理的半荒廢狀態(tài)。年產量只有1939年的6%左右。在1948年后，由于國家施行的計劃經濟體制下，生產得到快速的恢復，在1958年達到6萬旦，超過歷史最高產量的20%。同時由于蘇聯(lián)技術援助，國家統(tǒng)一收購出口，讓祁紅在這樣的背景下實現(xiàn)了一定程度的復蘇。雖然在1957年（蘇聯(lián)）、1986年（英國）、1991年（蘇聯(lián)）分別作為國禮贈送給這些國家。銷量也在抗戰(zhàn)后得到快速提升，但是這一背景是在計劃經濟的前提下的，隨著印度、斯里蘭卡等在國際市場走俏，90年代開始祁紅進入了新的低谷，甚至在90年代還提出了紅改綠這樣的口號，導致了祁紅的產量逐漸萎縮，到2003年的時候，祁門紅茶基本上全縣產量只有800多噸，只有上世紀80年代的四分之左右。今年來，從05、06年開始新工藝的祁紅從陸續(xù)出現(xiàn)到大規(guī)模推廣，并且很多民間小企業(yè)、農戶也開始掌握了新工藝祁紅的基本制作方法，也讓祁紅在陸續(xù)復蘇、恢復。特別去年外交部長王毅先生，在外交部安徽推薦會上親贊祁門紅茶，也興起了新的祁門紅茶熱度。但是國際市場上出口由于中國市場份額極低，祁紅產區(qū)主要向內銷的情況影響，也導致了如今祁紅的出口量遠遠不及百年前的輝煌。關于祁紅的生產歷史祁門紅茶的生產，不是像大家想象的那樣是農戶直接生產完成成品的，一般在以前，主要是有茶農生產做成毛茶，然后再由茶號進行精制，后來也少量出現(xiàn)過合作社開始農戶和茶號共同精制。民國二十一年祁門紅茶區(qū)域各縣茶號之分布一般農戶都是制作成毛茶，含水量較高，而且當時基本上只要是晴天，全部是通過曬干進行干燥，如果是陰雨天氣，一般茶農也僅僅是通過炭火烘焙至半干就出售給茶號。茶號收茶之后，基本上會再次用炭火烘干至八成，篩分拼堆后，再次烘至足干。這一插一段話，大家在購買祁紅的時候，真的不必過于追求所謂的傳統(tǒng)，因為要知道，在那個年代還沒有出現(xiàn)木質半自動揉捻機的時候，這一道工序全部由腳踩代替。而且從工藝中看曬干的毛茶，發(fā)酵不能完全的受人為控制，在曬干的過程依然有持續(xù)發(fā)酵的可能性，所以從這一點看祁紅傳統(tǒng)的工藝并非一定比今日的工藝更好。但歷史不可復原，有可能傳統(tǒng)師傅能夠認為控制好各個環(huán)節(jié)的程度，但至少看來今天沒人能做到。關于祁紅的對外貿易歷史祁紅當年由茶商各自設立茶號進行收購或者販賣，各個茶號之間合作較少，相互存在較大的競爭關系。對于出口的祁紅，早期都是由茶號運輸至漢口，后期全部運至上海出售給洋行負責出口。其中絕大多數(shù)是出口至英國。2、祁門紅茶的現(xiàn)狀祁門紅茶整個產業(yè)鏈有著自己獨有的特點，我只能作為一個當?shù)氐膹臉I(yè)者角度來簡單聊聊，難免有些個人觀點在里面，如果有著什么不對的還請指正，本人虛心接受并加以修改。樹種祁門紅茶當?shù)亟^大部分是“土種”的櫧葉種，以及安徽1號、3號等良種。2010年后也開始有著“箬坑鄉(xiāng)”培育出來的紅旗一號早種，以及其他品種。不過經過本人親身品評以及很多業(yè)內人的觀點，基本上還是統(tǒng)一認為早種在茶葉口感上會有一些缺失。（我本人并非持有良種茶不如土種觀點的人，事實證明很多良種不僅產量大，品質也相當優(yōu)異，但由于目前黃山區(qū)域育種的技術能力和科研投入確實離浙、閩有一定的差距，個人所知近幾年好的良種并不多產區(qū)祁門紅茶目前仍然主要以祁門縣全縣主要產區(qū)，其中現(xiàn)在比較受歡迎的知名的產區(qū)有歷口、蘆溪、閃里、平里、古溪、祁紅鄉(xiāng)等等，并且拋開工藝上不談，各個產區(qū)因地理環(huán)境的不同，口感、外形都有不同的區(qū)別，但情況較多，因為紅茶口感受工藝影響較大，雖然我能模糊大致分別口感上區(qū)域之間的不同，但也比較難準確描述。但是祁紅鄉(xiāng)那一帶的茶青相對較小，外形是這兩年公認比較好看的產區(qū)?？诟屑捌焚|一談到口感，可能很多人會查資料就能看到所謂的“祁門香”，但是我查過不同的文獻資料，也上門拜訪過一些非遺大師，其實答案都有不同。但從歷史條件的背景上來說，有被稱為獨特“祁門香”的那個年代還只有祁紅傳統(tǒng)的工夫紅茶。所以可能在祁門香這個概念里面，不必過多苛求。很多都是商家營銷上有著不同的話術闡述，較難看到非常明確的量化標準了。我拜訪過非遺傳承大師陶自富先生，他也說過如今的祁門香也比較難以表述了。那么如今祁門紅茶到底真實的品飲感受如何呢？首先每年大家總會有那么幾批茶會出一些花香、果香的。但對于市場上普通的茶葉，陌生人來說，所謂的蘭花香、蘋果香，除非在碰到真的特別清晰的香氣面前。很多時候香氣還是需要靠自己想象的。其次，祁紅由于屬于中小葉種，其口感香氣不如大葉種那么的濃烈，但是其清甜的口感以及柔滑的體驗，我依然認為是高品質名優(yōu)茶較為優(yōu)秀體驗的代表。最后，祁門紅茶一般低端茶會打高火，乍一喝感覺茶葉香氣濃重，實則茶湯寡淡，回味不足。這個需要茶客們慢慢的去甄別體會。生產目前祁門紅茶受到歷史影響和當?shù)亟洕揭蛩赜绊?，祁門紅茶有著大、中、小不同的工廠、作坊、甚至一些農戶自行生產。坦白的說，大小不同的工廠甚至作坊，由于對茶葉的理解、文化、等影響的因素不同，制茶的水平、工藝要求的程度都有區(qū)別，茶葉的品質也有著較大的區(qū)別。但我本人也認識一些中青年的茶人，各自都有自己追求的目標和方向，也都在積極吸收和理解其他產區(qū)的先進理念和工藝，慢慢的，整個產區(qū)都會有所改觀。當然本地也有一些比較知名的品牌，確實他們很多的高端茶系列都有可圈可點之處。但是在有一些中低端茶葉上，很少自己生產，主要靠統(tǒng)一收購后，統(tǒng)一拿回大廠進行篩分、拼堆。這一塊對于消費者而言需要一個選擇的過程。那關于品牌之間的選擇，我其實很早就已經詳實的寫過教消費者如何判斷和選擇的文章。最后，作為一個做祁紅的茶人想說幾句話：祁門紅茶確實有過曾經的輝煌，巴拿馬金獎、英國皇室用茶、國禮用茶等等但也從神壇跌落下，甚至面臨著紅改綠的命運。但這一切都已近過去，至少有一批像我們這樣的人想慢慢的一起去做大、做精祁紅。但同時我也深知，工藝、技術、市場、成本之間平衡是有多么的難，繼續(xù)努力吧。但行好事，莫問前程！戀山堂――汪磊首先回答這個問題前，建議可以先看看我的專欄中的一篇文章：如果你選好茶，但至少可以用這些方法甄選忽悠人的茶商。這樣至少在你不知道如何選用不好的茶葉的一些表現(xiàn)是怎樣的。其次，我在想說說哪些品牌好。如果站在一個茶人的中立面來說，去判斷哪個品牌好不好，不去喝是判斷不出來的。但如果說幾點供大家自己判斷。1、大品牌茶，無論什么渠道購買，只要是正品，你至少不會買到喝起來不對的茶。為什么？基本上大品牌還是有質檢要求的。那么沒有哪個大品牌會傻到把低于市面平均水平的東西拿出來的。無底線的大品牌是不會做這樣的事情，否則開不長久。2、雖然不一定有多驚艷，但至少不是大坑。品牌廠商的茶，來源途徑有很多，有收來的毛茶后期加工，也有自己生產的一部分茶。最重要的，大廠是有很牛逼的拼配師，所以他們能夠把不同批次的茶，品配到比較好的品質。畢竟這些人一年幾十萬的工資不是白拿的。3、大廠的高端茶，非線上渠道，品質一定比普通茶高很多。但是一般不同意買到，網絡上是不可能的。大廠無論從技術理論，設備條件都比一般小品牌好很多。那么如果真的大廠去精心制作一款好茶，其水準絕對在大部分茶之上。但是考慮到價格和你是否能購買到，這個就見仁見智了。4、沒有自己的工廠品牌，需要謹慎。有很多茶葉品牌自己是沒有工廠的，也都是委托加工或者收購，那么從這一點上來說，品牌的精力很可能更多關注的是營銷和推廣，那么茶葉的品質是需要自己謹慎關注的。5、茶葉的種類、品質不能太較真。大廠大部分茶一定是拼配的，甚至也有可能拼外地茶，如果不能接受拼配的概念（拼配是門技術，不是摻假，摻雜），那么還是考慮買一些口碑不錯的茶。最后，說了這么多，總結一點關于祁紅買哪個品牌好，最重要的是總結為：a.大廠不會是坑，相比網絡層次不齊的品質，至少不會被別人坑到。b.大品牌性價比稍低c.不懂茶的人買大廠比較保險當然，對于普通人不愿意花高價買大廠茶，那么像我們這樣很多的小品牌，一般都可以提供試喝的體驗包。東西對不對、好不好，可以對比著喝，這樣也是一些剛剛選擇祁紅的人可以采用的一個體驗手段。
云霧的綠茶和祁門的紅茶，他們都是一樣的，正常情況下，我們這兩種茶喝起來味道都一樣
云霧綠茶和祁門紅茶之間的區(qū)別是什么？它的區(qū)別就是一個是紅茶，一個是綠茶，這就是它的區(qū)別，做工工藝都不一樣。
云霧綠茶和西門紅茶之間的區(qū)別是什么？我覺得一個口感色澤都是不一樣的，再說很多人喝的話，大部分都是喜歡喝綠茶
它的區(qū)別就是一個是紅茶,一個是綠茶,這就是它的區(qū)別,做工工藝都不一樣。