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話說竹葉青這個(gè)茶葉,怎么沖泡比較好喝嗎?

來源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2023-01-16 19:00???點(diǎn)擊:98??編輯:admin???手機(jī)版

一、話說竹葉青這個(gè)茶葉,怎么沖泡比較好喝嗎?

準(zhǔn)備一只透明玻璃杯(300ml)、6g竹葉青茶,先用開水將玻璃杯燙洗干凈,接著將6g竹葉青茶投入玻璃杯中,沿著杯壁緩緩注入杯子1/3的水(水溫為80~85℃),并順時(shí)針旋轉(zhuǎn)杯身,使茶葉充分浸潤(rùn),之后再注滿剩余的水(七分滿),最后等待3分鐘左右即可飲用。

準(zhǔn)備茶具:

茶器:透明玻璃杯(300ml)、茶濾、茶巾。

水溫:80~85℃

茶量:6g竹葉青茶

是否洗茶:否

沖泡竹葉青茶,與之最好的搭檔便是透明的玻璃杯了,純潔之杯,翠綠欲滴的湯,天作之合,自然、簡(jiǎn)潔又不失大氣,非常具有飲用的欲望,玻璃杯沖泡方便,可觀、可聞、可品,但注意沖水時(shí),水位不宜過高,不然還是會(huì)燙手的。

1、溫杯、潔具

開門第一件事,先溫杯,燒開沸騰之水,之后用開水認(rèn)真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍,祛除異味,提高蓋碗的本身溫度,尤其是在冬季溫就非常必要,溫杯之后快速倒掉水。

2、置茶

一般300ml的玻璃杯,投茶量是6g,茶水比例為1:50,用茶匙均勻撥入玻璃杯內(nèi),當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口感酌情添加。

2.注水

關(guān)于沖泡竹葉青的水溫,我們一般用80~85℃,那么有人會(huì)說,為什么別人都在用100℃,其實(shí)100℃是可以的,一般茶葉測(cè)評(píng),賣茶人多會(huì)用到此溫度,可以充分展示茶葉的有點(diǎn)以及濃郁的香氣,但我們?nèi)粘o嬘?,是兼容口感、香氣、沖泡次數(shù)的,所以用80~85℃的水溫,更為合適。

水溫我們了解了,接著就是沖水了。

先沖入玻璃杯1/3水,然后順時(shí)針旋轉(zhuǎn)杯身,使茶葉充分浸潤(rùn),然后再次注水達(dá)到七分滿即可,靜待2分鐘。

4、沖泡次數(shù)

竹葉青茶的沖泡次數(shù)約為三次。

5、賞茶

沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài),領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)姿,不過這是針對(duì)高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的。

6、品茶

品茶前先聞茶葉的香味,然后飲一小口,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。

我覺得有幾點(diǎn)是比較重要的吧,一個(gè)是水溫,竹葉青是高級(jí)綠茶,水溫尤其要掌控好,要把水燒開后再冷卻到85℃再進(jìn)行沖泡;二個(gè)是茶具,沖泡綠茶盡量用玻璃杯或白瓷蓋碗;三個(gè)是茶葉的用量,這個(gè)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),可以根據(jù)個(gè)人的喜好來,畢竟大家的口味都是不同的,有的人覺得濃郁一點(diǎn)好喝,有的人又覺得清爽點(diǎn)好喝。

他說追星這種產(chǎn)業(yè),咱們沖泡比較好喝,媽應(yīng)該是比較好。

二、春節(jié)走親訪友推薦帶什么茶?竹葉青茶行不行?

走親訪友,無論對(duì)方喝不喝茶,總是不會(huì)介意一杯清爽可口的綠茶的。而竹葉青茶是高端綠茶的代表品牌,用來送禮倍兒有面兒。竹葉青茶只選用峨眉山海拔600-1500米高山茶園,于清明節(jié)前采摘的鮮嫩茶芽?其獨(dú)創(chuàng)的五重鎖鮮科技又將茶的“鮮爽”口感發(fā)揮到了極致,很多資深茶客都很喜歡,用來送禮再合適不過了。

三、竹葉青茶的功效和作用誰知道?

竹葉青茶屬于綠茶,所以它的功效、作用和綠茶差不多,比如可以提神醒腦、調(diào)節(jié)脂肪代謝、抗衰老、利尿排du等等,不過我覺得竹葉青茶的功效可能會(huì)比一般綠茶更好一些,因?yàn)橹袢~青茶的制作工藝和保鮮技術(shù)決定了它能較多保留鮮葉中的咖啡堿、茶堿、茶多酚、氨基酸、黃酮類物質(zhì),而上面所列功效恰恰與這些物質(zhì)的含量有很大關(guān)系。從這點(diǎn)來說,40來歲的人喝竹葉青茶是很合適的,畢竟竹葉青茶的bj作用蠻多,中青年喝益處多多,但我覺得你應(yīng)該了解下你上司愛喝哪種茶再送會(huì)比較好,萬一他正好不愛喝綠茶呢?對(duì)不對(duì)可以在百度搜搜其他資料。

四、綠茶冬天能喝嗎?

綠茶一年四季都適合飲用,胃寒的朋友,盡量喝紅茶或?yàn)觚埐?,并且要喝淡?/p>

五、冬天適合喝哪種茶?

早上9點(diǎn)一杯花茶。楊力建議,人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶,花茶經(jīng)過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對(duì)一天精神都有提升作用。但要注意,失眠人群不適合飲用花茶,否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙,過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶?;ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡,不強(qiáng)調(diào)賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡,蓋上蓋悶泡一會(huì)兒后,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。

下午1點(diǎn)一杯綠茶。第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些,能夠降低血脂,保護(hù)血管。江用文表示,綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。因此,綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久,多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞。一般來說,綠茶沖泡水溫以85℃為宜,水初沸即可。沖泡時(shí)間以2-3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng),以1:50為宜,常用150毫升的水沖3克茶葉,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面,可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

晚上6點(diǎn)一杯紅茶。第三杯是晚茶,適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝,有降血脂、助消化的功效。楊力表示,紅茶最適合晚上喝,因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低,對(duì)睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶,它溫中驅(qū)寒,對(duì)胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面,與綠茶不同的是,高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,還能更好發(fā)揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水,泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些。一般來說,5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次-4次,紅碎茶則可沖泡1次-2次。另外,晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。

春夏季節(jié)多喝綠茶。除時(shí)間外,喝茶還講究季節(jié)。楊力建議,綠茶在春夏喝最順應(yīng)時(shí)節(jié),春天適合喝信陽毛尖和碧螺春,這兩種綠茶都有生發(fā)作用,可以緩解春困;夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外,熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶,因?yàn)榫G茶性涼。需要注意的是,空腹時(shí)不宜喝綠茶,其豐富的茶多酚有收斂作用,會(huì)刺激腸胃,空腹情況下這種刺激更強(qiáng)。

秋天最該喝青茶。青茶,即烏龍茶,以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。江用文告訴記者,烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,茶性平和,而且不寒不溫,非常適合秋天飲用,可以興奮神經(jīng),使人神清氣爽。泡烏龍茶時(shí),茶葉要多放,一般以10克為宜,約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時(shí)水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5-6次,時(shí)間可由短到長(zhǎng),以2-5分鐘為宜。

黑茶冬天喝最適合。黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。楊力說,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節(jié),熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營(yíng)養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會(huì)兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇。

四類人不宜飲茶養(yǎng)生

最后,楊力特別提醒,四類人不宜飲茶養(yǎng)生。第一是失眠人群;第二是心動(dòng)過速的人;第三類是腎功能不好的人、腎衰患者;第四是孕婦,喝濃茶會(huì)造成胎動(dòng)不安,甚至引起早產(chǎn)。另外,慢性病患者喝茶時(shí)要注意選淡茶。

針對(duì)不同的病癥,楊力還推薦了幾款養(yǎng)生茶:臉上起痘、舌尖紅、牙痛、上火的人可以飲用清熱的竹葉茶、銀花茶、菊花茶;血脂高、血管堵塞的人可以選擇活血化淤的山楂茶;糖尿病患者適合喝葛根玉竹茶來輔助降糖;心氣弱、愛心慌的人群可以試試養(yǎng)心的桂圓茶;消化代謝弱的人適合飲用陳皮茶、大麥茶、糊米茶;寒氣重、受寒、肚子疼的人可以喝一杯溫中散寒的紅糖姜茶;愛感冒、過敏的人喝靈芝茶可增強(qiáng)免疫力。

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