一、沖泡竹葉青茶的時候，用沸水可以不？
不可以用沸水的，因為竹葉青茶是很名貴的綠茶，茶葉十分細(xì)嫩，用沸水的話，直接就把茶葉燙熟了。像我們單位領(lǐng)導(dǎo)，每次沖泡論道的時候，都是用的80度左右的天然的礦泉水，沖泡出來的茶湯顏色明亮翠綠，十分漂亮，而且還能品到這款茶的真實味道。
二、什么茶葉泡出來的茶是最綠的？？
是綠茶。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。
擴(kuò)展資料
綠茶沏泡訣竅
一般的綠茶沖泡方法及注意事項：
1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
參考資料?百度百科―綠茶
不是綠色的西湖龍井茶，是陳荼葉。
金銀花茶泡久了能泡成綠色
你說的是茶水還是茶葉，茶葉像竹葉青，高山茶，鐵觀音，西湖龍井泡出來也是挺綠的
1、可能保存的時間長了；
2、水溫高了，一般采用70至80度
3、假茶；
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綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“ 黃山毛峰”、“ 廬山云霧”、“六安瓜片”等。
三、雀舌是不是竹葉青？
雀舌茶不是竹葉青，雀舌茶產(chǎn)地較多，而竹葉青只產(chǎn)于四川峨眉山。
雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶，其香氣極獨(dú)特濃郁，因形狀小巧似雀舌而得名。雀舌市價格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有蒙山雀舌、蒲江雀舌、湄潭雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌等。絕大多數(shù)的雀舌茶都是綠茶，獨(dú)有武夷山的武夷雀舌是烏龍茶。
竹葉青茶產(chǎn)自四川峨眉山，屬于扁形炒青綠茶。海拔800～1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱，終年云霧繚繞；翠竹茂密，茶樹生長十分適宜。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。
拓展資料
自古峨眉產(chǎn)香茗，這里群山環(huán)抱，終年云霧繚繞，翠竹茂密，一年四季平均氣溫非常適合茶葉的生長。峨眉山茶史3000余年，彌香久遠(yuǎn)，茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶的特點(diǎn)，一是自然條件優(yōu)越，二是歷史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格，目前形成峨眉雪芽、竹葉青、仙芝竹尖等多個品牌。
參考資料雀舌百度百科竹葉青茶百度百科
雀舌不是竹葉青。
雀舌和竹葉青在外表上有一定的相似，但是它們之間是不同的，比如說雀舌，它的茶行口是分叉的，泡出來的形狀像雀鳥嘴吐出的舌頭的模樣，所以說又叫做雀舌，茶的味道比較香醇，而竹葉茶主要來自峨眉竹葉青，它的兩頭比較細(xì)，泡好的竹葉青茶挺直秀麗，根根直立，非常的好看，有很好的保健身體的作用。
1、雀舌：雀舌形－單芽扁平，形似雀舌 ， 雀舌的茶形口分叉，泡出來的形狀形似雀鳥嘴吐舌樣，所以取名“雀舌”。雀舌茶味香醇。 ?
2、竹葉青：峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉茶制作的工藝還是不同的，竹葉青茶為扁平光滑，兩頭尖，上好的竹葉青泡出來挺直秀麗，根根直立，非常漂亮。
擴(kuò)展資料：
雀舌市價格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。
參考資料：百度百科-雀舌
竹葉青茶，中國名茶系列之一，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。
竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個等級，靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。
參考資料：百度百科-竹葉青茶
不是~！
雀舌：雀舌形－單芽扁平，形似雀舌
竹葉青：峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉。。。。竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效
茶芽，古人謂之‘雀舌’，其狀如雀之舌，言其至嫩也。
竹葉青茶既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，是采自峨眉山的明前茶，其外形潤且緊細(xì)均整，扁平光滑，呈竹葉型，一旗一槍，故得名。