一、金駿眉是全發(fā)酵茶嗎，什么是全發(fā)酵茶
1、金駿眉：金駿眉是全發(fā)酵茶，為紅茶正山小種的一個(gè)分支，于2005年研制而成，原產(chǎn)地為福建省武夷山市桐木村，其主產(chǎn)區(qū)平均海拔高度1200m，年均霧日120天，年平均降水量2000mm，平均濕度80%，年平均氣溫11-18℃，土壤ph為4.5-5，土壤厚度30-90cm。2、全發(fā)酵茶：經(jīng)過萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成毛茶后，再經(jīng)過精制而成的茶稱為發(fā)酵茶，其中發(fā)酵程度為100%的茶為全發(fā)酵茶。
一、金駿眉是全發(fā)酵茶嗎
金駿眉是全發(fā)酵茶。
1、金駿眉屬于紅茶中的正山小種的一個(gè)分支，原產(chǎn)地為福建省武夷山市桐木村，于2005年由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)赚F(xiàn)生率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研制而成。
2、金駿眉主要產(chǎn)區(qū)平均海拔高度約為1200m，年均霧日120天左右，年平均氣溫11-18℃，年平均降水量2000mm左右，平均濕度80%，土壤ph4.5-5，土壤厚度約為30-90cm。
3、金駿眉外形細(xì)小、緊秀，顏色為金、黃、黑三色相間，其中茶的絨毛、嫩芽為金黃色，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓且挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色為金黃色，水中帶有甜味，并且甜里透香。
4、金駿眉的香氣十分特別，其中干茶香氣清香，冷湯清和幽雅，清高持久，溫湯（約為45℃）熟香細(xì)膩，熱湯香氣清爽純正。在連續(xù)沖泡12次之后，味道仍舊飽滿甘甜。
二、什么是全發(fā)酵茶
1、發(fā)酵茶指的是茶樹芽葉在經(jīng)過萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等多步工序制成毛茶后，再經(jīng)過精心制作而制成的茶。根據(jù)發(fā)酵程度的不同，可以分為輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶，其中全發(fā)酵茶指的是發(fā)酵程度為100%的茶。
2、全發(fā)酵茶在沖泡過后，茶色通常為鮮明的紅色或者是深紅色，因此又叫做紅茶，其香味因種類不同而有所出入，飲用后喉嚨深處散發(fā)出一股香味，讓人清爽舒暢，但需要注意的是紅茶的茶漬較重，在飲用過后需要刷牙。
二、7年的金駿眉還能喝嗎？
只要沒過變質(zhì)，都可以
不要喝，身體要緊。
不能喝了
三、金駿眉茶哪個(gè)牌子的最好？
比較好的金駿眉品牌有八馬金駿眉、尚客茶品金駿眉、元正正山堂金駿眉、七緣香金駿眉、日春金駿眉。
1、八馬金駿眉
八馬茶業(yè)，是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口和內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。公司旗下的八馬牌金駿眉，為金駿眉十大知名品牌，備受廣大客戶的信賴和喜愛。
2、尚客茶品金駿眉
尚客茶品，金駿眉茶葉知名品牌。該品牌始創(chuàng)于當(dāng)今風(fēng)靡的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，已被評(píng)選為全球十佳網(wǎng)貨品牌，屬于口糧級(jí)別的金駿眉牌子。
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3、元正正山堂金駿眉
元正正山堂品牌是一個(gè)具有四百多年紅茶文化與制作技藝傳承的品牌，也是中國高端紅茶的代表品牌。該品牌旗下的正山堂金駿眉從創(chuàng)始至今，一直為中國高端紅茶的標(biāo)志性產(chǎn)品。
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4、七緣香金駿眉
七緣香是安溪縣七緣香茶業(yè)有限公司旗下的品牌，創(chuàng)建于2009年，現(xiàn)今已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~電子商務(wù)發(fā)展龍頭企業(yè)之一。七緣香牌金駿眉，選購金駿眉茶葉的理想佳選。
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5、日春金駿眉
日春股份公司，集茶基地建設(shè)，茶葉、茶具、茶食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體，為中國百強(qiáng)茶企。公司旗下的日春牌金駿眉，為金駿眉十大知名品牌之一，深受人們的青睞。
金駿眉茶屬于紅茶當(dāng)中的一種，具有暖胃的作用，宜秋冬季節(jié)飲用，有很多茶廠生產(chǎn)這種茶葉，按牌子論質(zhì)量是不科學(xué)的，最好的紅茶應(yīng)該是正山小種。
暖莘茶海南中營貿(mào)易旗下品牌，關(guān)于暖莘茶，暖莘茶始于2011年，由一幫茶葉愛好者，從最開始的初心：品盡中國茶，萬里探尋中國茶文化，交天下茶友的興趣愛好出發(fā)，十年不間斷的萬里苦尋，品茶無數(shù)，后于2021年注冊創(chuàng)建中國茶品牌：暖莘茶。
暖莘茶的品牌是這群中國茶友受中國茶文化的影響，是對(duì)于價(jià)值觀，使命的從新確立形成，是愿景的再出發(fā)而誕生。
正山堂。
就是太貴了。
反正我是喝不起。
金駿眉屬紅茶，只要質(zhì)量過硬，那個(gè)牌子都好。
四、金駿眉茶應(yīng)該保存幾年好
金駿眉的保質(zhì)期
一般情況下，金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為1-2年左右。除此之外，不同的包裝，對(duì)金駿眉的保質(zhì)期也會(huì)產(chǎn)生很大的影響。如散裝的金駿眉保質(zhì)期一般有18個(gè)月，袋裝的則有24個(gè)月保質(zhì)期。金駿眉的保存方法，也會(huì)影響茶葉的保質(zhì)期限。
若想更好的延長金駿眉茶葉的保質(zhì)期，可以選擇罐裝或鋁箔紙包裝。泡袋罐裝或鋁箔紙包裝的金駿眉，密封性好，保質(zhì)期通?？砷L達(dá)三年左右。另外還有個(gè)方法就是用冰箱保存。冰箱保存可以很大限量地延長金駿眉紅茶保質(zhì)期。
只要不受潮，保存的時(shí)間越久越好。
1、存放于不透明容器中。對(duì)于金駿眉茶葉來說，存放時(shí)要注意避光保存。如果在陽光下直射的話會(huì)破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。
2、低溫保存。金駿眉茶葉保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。溫度過高，會(huì)加快茶葉中的化學(xué)反應(yīng)，破壞茶葉有效成分，影響品質(zhì)。
3、干燥保存。金駿眉茶葉容易吸收水分，吸收水分會(huì)使金駿眉茶葉的品質(zhì)變差，甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存金駿眉茶葉時(shí)要做到干燥存放。
4、密封存放。金駿眉茶葉在存放過程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長時(shí)間在空氣中，會(huì)被空氣中的氧氣氧化掉，那樣金駿眉茶葉的品質(zhì)就變差了。
扎緊密實(shí)袋冰箱冷凍可以放2年。錫罐加石灰包密封可以放1.5-1.8年。
放在冰箱里面會(huì)保存的更久一點(diǎn)，只要不受潮，可以保存三年多。