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金駿眉如何分級???

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-01-13 04:08???點擊:81??編輯:admin???手機版

金駿眉紅茶芽含量高,小葉紅茶薄而緊湊,大葉紅茶肥而濃,黑而油,茶桿上金絲較多,香氣香甜,香醇可口,高檔金駿眉紅茶釀造后為黑色,碗壁和茶湯接觸有一圈金環(huán),俗稱“金圈”。

金駿眉紅茶的花蕾含量少,色澤暗淡,略帶光澤,毛色略帶金黃,香氣略帶甜甜,滋味略帶淡雅,紅湯依然鮮亮,金環(huán)少黃。

擴展資料:

茶量控制

金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上。

沖泡技巧

預先放入金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。?

品飲技巧

第一次注沸水后,金駿眉在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

參考資料來源:百度百科-金駿眉

1、高檔金駿眉的特點

金駿眉紅茶芽含量高,小葉紅茶薄而緊湊,大葉紅茶肥而濃,黑而油,茶桿上金絲較多,香氣香甜,香醇可口,高檔金駿眉紅茶釀造后為黑色,碗壁和茶湯接觸有一圈金環(huán),俗稱“金圈”。

2、中檔金駿眉的特點

金駿眉紅茶的花蕾含量少,色澤暗淡,略帶光澤,毛色略帶金黃,香氣略帶甜甜,滋味略帶淡雅,紅湯依然鮮亮,金環(huán)少黃。

3、低檔金駿眉的特點

茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡。

擴展資料:

金駿眉的儲存方法:

(1)避光,不要把金駿眉的茶壺放在陽光直射的地方。避免陽光直射。將金駿眉毛存放在陰涼干燥的地方。

(2)防高溫,是金駿眉防腐的第二個重點。金駿眉是一種完全發(fā)酵的茶。高溫可進一步促進茶葉發(fā)酵。長期以來,金駿眉的化學物質會發(fā)生變化,導致茶葉變質。

(3)防潮,金駿眉在制造項目的最后一步有一個干燥過程,很容易受潮。如果環(huán)境空氣濕度大于茶葉本身的濕度,金駿眉就會產生吸水性,茶葉的自然性質也在逐漸變化。

參考資料來源:百度百科-茶葉

參考資料來源:百度百科-金駿眉

金駿眉紅茶的分級!金駿眉屬于紅茶中的高端茶葉,而金駿眉等級不同,購買時也將會出現價格差異,下面就去了解一下金駿眉的等級劃分。

一、葉茶可分為以下一些類型:

1、花橙黃白毫(FOP):這意味著茶葉是由頂梢的芽和每個新枝上的第一片葉子所制成。FOP中含有白毫,由幼嫩芽葉和通過合適揉捻后的葉子所組成,這樣可以保證茶葉的質量。

2、金色花橙黃白毫(GFOP):這是一種帶有“金色毫尖”(頂梢金黃色的嫩芽)的FOP。

3、顯毫花橙黃白毫(TGFOP):這是一種帶有大量的金色毫尖的FOP。

4、精制花橙黃白毫(FTGFOP):這是一種質量極高的FOP。

5、特制花橙黃白毫(SFTGFOP):這是最好的花橙黃白毫。

6、橙黃白毫(OP):它含有長而尖的葉子,葉子較制成的FOP的葉子更大,在末梢成葉展開時被采摘下來。橙黃白毫很少含有“毫尖”。白毫(P)制成白毫的葉子較制成OP的葉子更短、更粗老。

7、花白毫(FP):葉子被捻成球、塊狀。

8、白毫小種(PS):組成白毫小種子的葉子較白毫更短、更粗大。

9、小種(S):大葉子被縱向揉捻成精大、破碎的小塊,這個術語經常用于中國小種紅茶。

二、碎茶可分為以下一些類型:

花碎金橙黃白毫(GFBOP),碎金橙黃白毫(GBOP),顯毫碎金橙黃白毫(TGBOP),顯毫花碎金橙黃白毫(TGFBOP),花碎橙黃白毫(FBOP),碎橙黃白毫(BOP),碎白毫(BP),碎白毫小種(BPS)。

三、片茶和末茶進一步分成以下類型:

橙黃片(OF),碎橙黃毫片(BOPF),白毫片(PF),碎白毫片(BPF),白毫末茶,紅色末花(RD),精制末茶(FD),金色末茶(GD),高級紅色末茶(SRD),高級精制末茶(SFD),碎拼配末茶(BMF)。

好,很好的茶。

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