1. 普洱生茶春茶
綠茶從每年清明前后開(kāi)始采摘，叫明前茶，谷雨前后，叫雨前茶。一般明前茶屬于高端系列，茶葉鮮嫩，價(jià)格偏貴，口感淡雅。雨前茶是一年性價(jià)比最高的茶葉，口感好，耐泡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
然后立夏前后的茶葉，叫夏茶。
秋天白露過(guò)后，還可以采摘一次，白露茶，是一年之中，茶葉口感最好的茶葉。
但紅茶、白茶、鐵觀音、普洱……等，都可以春季采摘，但凡春季采摘的茶葉都是春茶，但不一定是綠茶。
所以，春季新上的春茶屬于綠茶是個(gè)錯(cuò)誤的命題。
有不懂的可以繼續(xù)提問(wèn)。
2. 普洱生茶春茶好還是秋茶好
春茶由于茶樹(shù)的氮代謝得好，因此，茶葉中的氨基酸含量明顯偏高，兒茶素的含量比值相應(yīng)就高。在春茶當(dāng)中，還有一個(gè)特點(diǎn)就是果膠含量豐富，它對(duì)茶葉的外形、色澤、以及茶湯呈現(xiàn)的醇厚而回甘有至關(guān)重要的關(guān)系。
春茶具有色澤油潤(rùn)、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。還有一般春茶都比較肥壯重實(shí)，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密，葉緣鋸齒不明顯。
秋季的氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏兩個(gè)季節(jié)的生長(zhǎng)、采摘，茶葉、芽稍內(nèi)物質(zhì)的含量就相對(duì)減少，茶多酚的含量介于春夏之間，秋茶僅就茶氣來(lái)講，也較春茶平和了許多。
秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，對(duì)夾葉較多，葉緣鋸齒明顯。
現(xiàn)在的春茶為了搶占市場(chǎng)往往采摘的很早，并沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，所以春茶的總體品質(zhì)堪憂。據(jù)了解鐵觀音的產(chǎn)量應(yīng)該是秋茶最大，而不是春茶，好的鐵觀音一般都來(lái)自春秋兩季，春茶的水質(zhì)更好，秋茶的香氣更佳，所以不能籠統(tǒng)的說(shuō)那個(gè)季節(jié)的好。而夏茶的季節(jié)比較短，喝起來(lái)會(huì)有苦澀感，冬茶在福建似乎不采的。另外臺(tái)灣茶與鐵觀音不同，她是冬春兩季的品質(zhì)為佳，最好是冬茶，接著是春茶。夏秋茶一般不采。
就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，韻味足。故：春水秋香，如果要比的話，那就要同一個(gè)地方的茶葉來(lái)作為比較了。
春茶生長(zhǎng)期最長(zhǎng)，內(nèi)涵物質(zhì)也最為豐富，從這個(gè)角度來(lái)講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來(lái)，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異，就如今年，好的春茶特別少，內(nèi)涵物質(zhì)多了也起不到什么根本作用，烏龍茶制作受天氣影響太大了。還有，夏茶和春茶的間隔很短，一般一個(gè)多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對(duì)茶葉保管挑戰(zhàn)性很強(qiáng)，因此，很多人認(rèn)為春茶比較容易變質(zhì)，認(rèn)為春茶不是最好的。
秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對(duì)春茶來(lái)說(shuō)，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進(jìn)入冬天，氣溫對(duì)茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)，固很多人認(rèn)為秋茶最好。
春水秋香，顧名思義，春茶茶湯滋味濃，韻味強(qiáng)，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長(zhǎng)....，哪個(gè)最好，確實(shí)難說(shuō)得清楚。如果考慮到茶樹(shù)生長(zhǎng)規(guī)律、茶葉生化、加工工藝的原理、地理環(huán)境、不同季節(jié)的氣候變化一般規(guī)律，可能結(jié)論不會(huì)如此簡(jiǎn)單。
春茶、夏茶、秋茶的辨別方法，主要是依據(jù)季節(jié)變化和茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)的間歇而定。在我國(guó)氣候條件下，除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外，絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉采制是有季節(jié)性的。
江北茶區(qū)茶葉采制期為5月上旬至9月下旬；江南茶區(qū)茶葉采制期為3月下旬至10月中旬；西南茶區(qū)茶葉采制期限為1月下旬至12月上旬。屬于亞熱帶和溫帶地區(qū)的茶區(qū)，包括江北茶區(qū)、江南茶區(qū)和西南茶區(qū)，通常按采制時(shí)間，劃分為春、夏、秋三季茶。但季節(jié)茶的劃分標(biāo)準(zhǔn)是不一致的。
有的以節(jié)氣分：滿為春茶；小滿至小暑為夏茶；小暑至寒露為秋茶。有的以時(shí)間分：5月底以前采制的為春茶；6月初至7月上名采制為的夏茶；7月中旬以后采制的為秋天茶。我國(guó)華南茶區(qū)，由于地處熱帶，四季不大分明，幾乎全年都有茶葉采制，因此，除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，還有按茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)先后、采制遲早，劃分為頭輪茶、二輪茶、三輪茶、四輪茶的。
3. 普洱生茶春茶和冬茶哪個(gè)好
應(yīng)季茶的意思是就是當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。一般來(lái)講，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)頭年秋、冬季較長(zhǎng)時(shí)期的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富。
春天氣溫相對(duì)較低，有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，其中游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶多酚較少，使得春茶的滋味更鮮爽，香氣更濃烈，保健作用更明顯。
再加上春茶生長(zhǎng)期間一般無(wú)病蟲(chóng)危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染。因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。
4. 普洱生茶春茶跟秋茶存放
1、季節(jié)不同。春茶是春季上市的茶，而秋茶是在秋季上市的茶。
2、口感不同。春茶的茶湯帶有一絲苦味，但更加耐泡，回味久；秋茶具有茶湯醇厚，香氣持久的特點(diǎn)，是三季茶，春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。
3、儲(chǔ)藏難易度不同。春茶制作好后，面對(duì)夏季高溫，容易變質(zhì)；制作好的秋茶在低溫的條件下更易儲(chǔ)存。
5. 普洱生茶春茶的特點(diǎn)
外皮通常呈褐色，并有時(shí)呈灰色帶深龜裂，內(nèi)樹(shù)皮褐或赤褐色具纖維質(zhì)。木質(zhì)穩(wěn)定不易變形。
6. 普洱生茶春茶有茶豪茶湯
普洱茶大多數(shù)是宜茶餅的形式出現(xiàn)在我們面前的，而經(jīng)過(guò)渥堆的發(fā)酵以及茶餅的壓制，并在特定的溫度，濕度的倉(cāng)儲(chǔ)下普洱茶的茶餅在多年以后敲開(kāi)之后，偶爾會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似于金色的沙粒的，這樣的東西，而這樣的東西是由于剛才上述的存儲(chǔ)環(huán)境以及制作環(huán)境，在差評(píng)中，這些有益菌在里面發(fā)酵而形成的，因?yàn)樗容^像是金色的沙粒，散落在茶餅內(nèi)部，而故而被消費(fèi)者們戲稱為普洱茶的金沙，有這種金沙的普洱茶，相對(duì)于沒(méi)有這種金沙的會(huì)有所好的寓意。
這種金沙是對(duì)于我們?nèi)梭w內(nèi)有益的物質(zhì)菌類(lèi)發(fā)酵而成的。
7. 普洱生茶春茶香還是秋茶香
娜罕古茶，條索緊細(xì)、色澤墨綠、湯色金黃透亮，聞之香氣濃郁而霸氣。
春茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以湯質(zhì)更為飽滿有厚重感，滋味更為濃厚，香氣鮮爽而馥郁，后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化價(jià)值較高。
秋茶內(nèi)含物質(zhì)不如春茶豐富，湯質(zhì)自然也不如春茶來(lái)的豐厚，但也正是如此秋茶苦澀度低，反而顯得茶湯甜度更高，整體滋味風(fēng)格較為平和，再加之秋茶香氣柔和，使得秋茶另有一番不同于春茶的獨(dú)特滋味。
8. 普洱生茶春茶夏茶秋茶的區(qū)別
春季雨量充足，氣溫回升，加之茶樹(shù)一整個(gè)冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)積淀了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，因此春季的茶葉不但芽肥葉嫩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，白毫豐富，氨基酸和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的含量也十分豐富，使得春茶的滋味更為鮮爽，氣味更加香醇，對(duì)人身體的好處也更為明顯。
由于夏天氣候炎熱，茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)迅速快，有“茶到立夏一夜粗”的說(shuō)法，雖則生長(zhǎng)迅速，但也很容易老化。夏季茶由于生長(zhǎng)過(guò)快，茶葉中的維生素、氨基酸的含量減少，又因夏天溫度高，光照強(qiáng)烈，利于茶葉碳代謝的進(jìn)行，生成大量帶苦澀味的茶多酚，所以滋味比之春茶較為苦澀。
氣候特點(diǎn)介于春夏之間，秋季雖氣候較為溫和，但往往雨量不足，這樣就會(huì)使得采摘的茶葉顯得較為枯老，加之茶樹(shù)經(jīng)過(guò)春茶和夏茶的采摘，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)已有所虧損，因此，秋季采制而成的茶葉，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)顯得較為貧乏，茶葉不但滋味淡薄，而且香氣欠高，葉色較黃。
9. 普洱生茶春茶價(jià)格
七子餅新茶在五十元內(nèi)一餅！以大益專賣(mài)店為例（一般的）2011年出廠的！
