中國(guó)茶文化博大精深，在絲綢之路上就有中國(guó)的茶葉出口到國(guó)外去，中國(guó)茶文化講究的和氣，也就是說中國(guó)生意人喝茶講究和氣生財(cái)，還有中國(guó)人講究的和平，統(tǒng)一，安定之意。特別我們當(dāng)?shù)氐陌撞?清熱，解毒，防癌等諸多功效。
如何看待茶文化中的“以茶待客”？
中華五千年文明傳承至今，待客之道尤為重要，由此也說明了茶自古至今是一種為大眾所喜聞樂見的普通飲品，所謂的什么極品、珍品那是少之又少，不要盲目跟風(fēng)，適合自己的才是最好的！
據(jù)說英國(guó)人很愛喝紅茶，是什么原因？
1.傳入英國(guó)最早的是綠茶，時(shí)間是1610年前后。
2.茶葉輸入英國(guó)后的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，關(guān)于茶是“天使”還是“魔鬼”的爭(zhēng)議一直存在。最后，刺激性較弱的紅茶代替了綠茶。
3.英國(guó)人中餐與晚餐之間的間隔時(shí)間長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)小時(shí)，因此每到下午四五點(diǎn)鐘，英國(guó)人需要進(jìn)食一些甜品和飲料，于是形成了英國(guó)人的“下午茶”時(shí)間：紅茶+牛奶+糖+點(diǎn)心。
如何融入英國(guó)留學(xué)的下午茶文化？
??1。喝下午茶的最正統(tǒng)時(shí)間是下午四點(diǎn)鐘，就是一般俗稱的HighTea。
2。一般來講，下午茶的專用茶為祁門紅茶、錫蘭紅茶、伯爵紅茶。若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。
3。下午茶是一門綜合藝術(shù)，簡(jiǎn)樸卻不寒酸，華麗卻不庸俗，需要搭配精致的瓷器茶具。
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4。正統(tǒng)英式下午茶的點(diǎn)心是用三層點(diǎn)心瓷盤裝盛：第一層放三明治，第二層放傳統(tǒng)的英式點(diǎn)心Scone，第三層則放蛋糕及水果塔。記住要由下而上品嘗茶點(diǎn)，這是遵從味道由淡而重、由咸而甜的法則。其中Scone的吃法是先涂果醬，再涂奶油，吃完一口，再涂下一口。
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5。傳統(tǒng)英式下午茶是僅次于晚宴的社交活動(dòng)，很講究姿勢(shì)姿態(tài)。茶杯要輕拿，傳統(tǒng)禮儀中必須要用大拇指和食指捏住杯柄，不可把手指伸進(jìn)杯圈。兩手的手腕部位盡量不要緊貼身體，或者藏著讓人完全看不到，這種姿勢(shì)代表了你在封閉自己，很不禮貌。
6。別人說話的時(shí)候，眼神要溫和地平視對(duì)方，表示你很關(guān)注；手機(jī)響了，如果對(duì)方有話正好說到一半，不能粗魯?shù)刂苯哟驍?，要跟?duì)方說抱歉然后接聽。
??其實(shí)這些也是在其他場(chǎng)合需要遵從的禮儀。
下午茶也是一種英國(guó)文化，大多數(shù)英國(guó)人都會(huì)在家里泡上一壺好茶，奉上精美的差點(diǎn)和水果，在小院里或者窗邊，迎著溫暖的日光與好友傾心攀談一陣，放松而又自在。