瓷器是中國(guó)漢文明的一面旗幟,瓷器茶具與中國(guó)茶的匹配,讓中國(guó)茶傳播到全球各地。中國(guó)茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后,陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷質(zhì)茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
“茶具”一詞最早在漢代已出現(xiàn).據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,T已蓋藏”之說(shuō),這是中國(guó)最早提到“茶具”的一條史料.
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具.它是中國(guó)最古老的日用器具之一,
早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)之前的1500年間,青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用,先人用青銅制作盤、盛水,制作爵、尊盛酒,這些青銅器皿自然也可用來(lái)盛茶.
自秦漢至六朝,茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚,茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來(lái).大約到南北朝時(shí),中國(guó)出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金銀器具.到隋唐時(shí),金銀器具的制作達(dá)到高峰.
本世紀(jì)80年代中期,陜西扶風(fēng)法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶.但從宋代開始,古人對(duì)金屬茶具褒貶不一.元代以后,特別是從明代開始,
隨著茶類的創(chuàng)新,飲茶方法的改變,以及陶瓷茶具的興起,才使包括銀質(zhì)器具在內(nèi)的金屬茶具逐漸消失,尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具,用它們來(lái)煮水泡茶,被認(rèn)為會(huì)使“茶味走樣”,以致很少有人使用.但用金屬制成貯茶器具,如錫瓶、錫罐等,卻屢見不鮮.這是因?yàn)榻饘儋A茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好,具有較好的防潮、避旋旋光性能,這樣更有利于散茶的保藏.因此,用錫制作的貯茶器具,至今仍流行于世.
茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國(guó)的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實(shí)用價(jià)值外,也有頗高的藝術(shù)價(jià)值,因而馳名中外,為歷代茶愛好者青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。
在各種古籍中還可以見到的茶具有:茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢?據(jù)《云溪友議》說(shuō):“陸羽造茶具二十四事?!比绻凑仗拼膶W(xué)家《茶具十詠》和《云溪友議》之言,古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。
你說(shuō)的已經(jīng)很全了,還有許多是老百姓自家用的一些,可以說(shuō):有N中茶具!茶是養(yǎng)生水,茶是保健湯,有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福哦!愿你飲茶養(yǎng)身,飲茶防病,飲茶快樂(lè),飲茶幸福!
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