選擇什么材質(zhì)的茶具,要根據(jù)實(shí)際需要來(lái)定,目前有陶器、瓷器、玻璃、塑料、搪瓷等材質(zhì)的茶具。一、茶具1、陶器茶具造型多樣,無(wú)吸水性,保持茶葉的原始風(fēng)味,保溫性能好,在夏天泡茶也不易變質(zhì),適合品茶用;2、瓷器茶具坯質(zhì)致密精細(xì),有光澤,反映茶的色香味,用于日常喝茶或品茶,還可以泡飲藥茶,目前使用最多的茶具;3、玻璃茶具有不透氣,傳熱快,易散失茶香的特點(diǎn),可以觀賞茶葉在沖泡過(guò)程中的變化,特別適合沖泡水果調(diào)味茶、花卉茶;4、塑料杯、搪瓷杯一般只能作為外出旅行、工作時(shí)用,不適合日常的品茶飲茶,保溫杯也不適宜品飲茶,但可用來(lái)沖泡藥茶。二、注意事項(xiàng)1、選擇茶具時(shí),還需考慮造型和外觀,要根據(jù)自己的喜好、感受來(lái)選擇;2、如果泡茶選壺,建議用砂壺,砂壺有吸水性且不透光,上面提款有韻味。
水為茶之母、器為茶之父,用不同茶具喝出來(lái)茶的口感不一樣,比如瓷器茶具,因用的瓷土、釉料、燒制工藝不同,茶湯的口感也完全不一樣。
TCC建議您根據(jù)茶選擇適合的茶具
是有影響的 其實(shí)我也并不是很會(huì)喝茶!只是聽(tīng)喝茶的朋友說(shuō),不同的茶葉用不同的茶具泡出來(lái)的味道不一樣!
茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
具體使用方法:
1、茶盤
茶盤是用來(lái)盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。
使用方法:
端茶盤時(shí),要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長(zhǎng)時(shí)間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。
2、茶葉罐
茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價(jià)錢也是不同的。
使用方法:
茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
3、茶壺
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來(lái)泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
使用方法:
使用茶壺時(shí),不可將壺嘴對(duì)著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí),一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時(shí),壺蓋滑落摔碎。
4、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。
使用方法:
用蓋碗茶時(shí),要先揭開(kāi)碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開(kāi),否則既不美觀也不禮貌。
關(guān)于茶具的使用你知道多少呢你會(huì)如何使用茶具呢
茶壺(或蓋碗、蓋杯)茶杯(還有用聞茶香味的聞香杯)---壺與杯是泡茶的基本茶具。
茶盅(公道杯)――方便茶湯和茶渣的分離,使茶湯濃淡均勻。
茶船(茶池)――用以盛壺。
茶銜(茶漏)――用以導(dǎo)茶葉入茶壺。
茶夾――用以?shī)A杯。
茶荷――用以置茶入壺。
茶巾――用以擦干。
渣匙――用以從壺去渣。
計(jì)時(shí)器――用以計(jì)時(shí)。
茶巾盤――用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。
茶盤――用以端茶奉客。
茶托――用以托杯,不會(huì)燙手。
電壺――用以燒熱水。
保溫瓶――用以供水。
茶葉罐――用以存放茶葉。
茶車――是各項(xiàng)茶具的家,也是泡茶者的舞臺(tái)。有各種設(shè)計(jì)不同的茶車、茶。
個(gè)人品茗組――結(jié)合沖泡盅與蓋碗而成,是個(gè)人獨(dú)享,開(kāi)會(huì)最適用的茶具。
說(shuō)到茶杯大家應(yīng)該很熟悉吧,茶杯顧名思義就是用來(lái)喝茶的杯子,平時(shí)沒(méi)事干泡上一杯茶,茶是中國(guó)的飲料,喝茶比較講究,喝茶就得有茶具,這樣才能品味生活,喝茶也是一門藝術(shù),中國(guó)的茶文化歷史比較悠久,一個(gè)會(huì)喝茶的人就得先了解茶文化,了解茶文化的人才配得上會(huì)喝茶,不同茶配不同的茶具,所以說(shuō)選擇質(zhì)量好的茶杯是很關(guān)鍵的,接下來(lái)小編給大家介紹一下。
什么茶杯好?各類茶具介紹
1、陶土茶具
最好的陶土茶具是紫砂壺,紫砂壺本身有很多小氣孔,但是我們用肉眼看不到,這些小氣孔可以吸附茶水,但是也不會(huì)滲漏,而且也不會(huì)燙手。還有一種說(shuō)法就是,使用紫砂壺泡茶時(shí)間長(zhǎng)了,以后在時(shí)候的時(shí)候直接在紫砂壺中倒入熱水,再倒出來(lái)的就是茶水了。紫砂壺最適合泡龍井茶和鐵觀音。
2、瓷器茶具
瓷器茶具也是非常好的泡茶工具,瓷器茶具不會(huì)吸收水分,使用白色的瓷器茶具,不懂那可以體現(xiàn)出茶水本身的色澤,而且不會(huì)和茶水產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),可以品嘗到原汁原味、香氣濃厚的茶水。而且瓷器茶具本身也非常的美觀,不但可以當(dāng)茶具,還可以當(dāng)觀賞器具。
3、玻璃茶具
玻璃茶具是現(xiàn)在最常見(jiàn)的泡茶工具,由于玻璃本身的透明性,我們可以清楚的看到茶葉在被子里面翻滾、膨脹、最后緩緩落入杯底,散發(fā)出茶葉特有的清香。而且玻璃茶具價(jià)格比較低廉,適合大多數(shù)家庭使用,唯一的缺點(diǎn)就是,玻璃器具容易破碎。
4、其他茶具
塑料茶具、紙質(zhì)茶具等在現(xiàn)在的生活也非常的常見(jiàn),多見(jiàn)于辦公室等公共場(chǎng)合,但是使用這些茶具會(huì)影響到茶葉的香氣,所以不是臨時(shí)急用,建議不要使用。還有就是用保溫杯泡茶,也是不宜的。
用茶杯有什么講究
茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來(lái),倒進(jìn)茶杯,之后給客人品嘗茶水。
茶杯分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
對(duì)于咖啡杯來(lái)說(shuō),有些人喜歡用質(zhì)感渾厚的陶杯,盛裝陽(yáng)剛濃烈的深烘焙咖啡。不過(guò),一般人仍然用陶瓷杯,詮釋咖啡的細(xì)致香醇.。
茶具養(yǎng)護(hù)的留意事項(xiàng)
1、把新買的陶瓷茶具用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體辦法是將茶具套裝壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火漸漸加熱至歡騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步能夠熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一起放入清水中去煮,辦法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)過(guò)程叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一起放入清水中去煮,辦法同上。至少1個(gè)小時(shí)。
4、將上面的壺與茶葉一起放入清水中去煮,辦法同上,至少1個(gè)小時(shí)。?完結(jié)上面4個(gè)過(guò)程后,陶瓷茶具壺才能夠正式開(kāi)始使用了。
以上就是一些不同的茶杯的介紹以及茶杯的選購(gòu)技巧,相信大家看了以后對(duì)茶杯有所了解了吧,要想泡好茶就得有個(gè)好的茶杯,所以選擇質(zhì)量好的茶杯很關(guān)鍵好茶杯最大的功能滿足保溫,存的住香氣襯的出茶色,茶形等條件,現(xiàn)在泡茶杯的品牌有很多,但是我們?cè)谶x擇的時(shí)候不要一味地追求品牌,要選擇杯子的材質(zhì),最好的是紫砂壺,其次是瓷器和玻璃茶具。希望能幫到大家。
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