一、紫砂江蘇宜興獨有?
全國紫砂不獨宜興有,浙江、安徽等地也有,只是質(zhì)地遠不如宜興。
宜興紫砂不獨黃龍山有,青龍山、趙莊山、紅衛(wèi)香山、川埠等都有紫砂礦,只是質(zhì)地數(shù)黃龍山紫砂最好。
所以,紫砂講究宜興紫砂,宜興紫砂講究丁蜀鎮(zhèn)黃龍山紫砂。為了區(qū)別,宜興人把黃龍山出產(chǎn)的紫砂礦料叫“本山礦料”,一如福建人把武夷山桐木村出產(chǎn)的小種紅茶叫做“正山小種”,以示“正宗、最好”之意。
二、紫砂的組成
紫砂=高嶺土+石英+云母。其中,高嶺土是具有膠結作用的粘土,富含二氧化硅、氧化鋁、氧化鐵;氧化鐵是紫砂呈色的主要因素;云母呈白色小顆粒狀。
由于各種礦物質(zhì)之間的燒成收縮率的差異,形成了紫砂獨特的雙氣孔結構,疏松,保溫、透氣性極好。
三、紫砂的種類
共四類:紫泥、綠泥、紅泥三個基本大類,以及由三大類自然共生而成的團泥(段泥)。
1、紫泥
紫泥屬于泥質(zhì)粉砂巖,僅黃龍山產(chǎn)出;礦產(chǎn)是三大基本泥料中最多的,所以是紫砂壺的主要用料;由于含鐵量高、顆粒粗,導致質(zhì)量比較重,所以沉淀在礦底層;可塑性好,強度高,燒成收縮率低。
紫泥中的極品泥料為“天青泥”,很難采到,基本絕跡;成品顏色呈深豬肝色,表面呈凍梨皮狀,胎質(zhì)細密堅潤,色澤細膩豐富。
名貴泥料“底槽青”,礦產(chǎn)較少,處于底層。燒成后呈紫紅色調(diào),夾雜黃星,所謂“金砂隱現(xiàn)”,夾雜白星(云母),越在底層,料越老,顏色越深,黃星越少,白色越多,砂性越酥。
2、綠泥
綠泥屬于粉砂質(zhì)泥巖,與紫泥的側重正相反;因含鐵少,故顏色淺;因含石英多,故有油脂般光澤;基本都產(chǎn)自黃龍山。
綠泥分兩種:一種是以夾脂形式產(chǎn)出的綠泥,也稱“綿頭”。極品泥料為“梨皮泥”,礦產(chǎn)極少,燒成后胎質(zhì)堅結,表面呈凍梨皮狀,光滑細嫩,如嬰兒肌膚,收縮較大。
一種是巖板下貼層產(chǎn)出的綠泥,胎質(zhì)疏松,保溫透氣性好,但若燒成溫度不夠,極易“吐黑”。
3、紅泥
紅泥:包括紫砂紅泥(也就是通常所說的紅泥)和朱泥。
(1)紫砂紅泥,名為紅泥,實質(zhì)和紫泥性質(zhì)差不多,也是疏松、透氣性好,僅產(chǎn)于黃龍山。
紫砂紅泥中也有一款極品泥料叫“大紅泥”,宜興人給她一個更為好聽的名字叫“大紅袍”,和武夷山的名茶同名;胎質(zhì)光澤如玉,細梨皮狀,大紅色,礦產(chǎn)極為稀少。
紫砂紅泥還有一款名貴泥料叫“紅皮龍”,礦產(chǎn)較少;燒成后呈紅色,胎質(zhì)細密光潤,呈細梨皮狀,色澤豐富。
紫砂紅泥另一款降坡紅泥,燒成后紅里透黃。
(2)朱泥,粘土質(zhì)泥巖,從這里可以看出,在三大基本泥料中,它的泥性最重,砂性最輕,燒成后質(zhì)地致密,敲起來“叮叮”脆響,透氣性最差;泥性重,故收縮率很高,因此只適合做小壺,所謂“無朱不皺”,即是指朱泥壺大多表面能看到褶皺;基本產(chǎn)自趙莊山、紅衛(wèi)香山;燒成后呈黃色調(diào),這點要記住,不是朱紅色。
4、團泥
團泥,亦稱“段泥”,是紫泥、綠泥、紅泥三種基本泥料的共生礦料,以紫泥與綠泥共生為主。紫泥、綠泥透氣就是好的,再加上兩種礦料本身融合度問題而產(chǎn)生另外的空隙,因此團泥顆粒豐富,疏松性、透氣性是所有泥料中最好的,適合制作大壺;成品顏色多呈米黃色、棕黃、駝灰、褐黃等。
四、紫砂的一些共性
1、窯溫越高,成品顏色越深,結晶度越高;窯溫過低,燒不透,有土味,成品壺容易發(fā)生氧化變色現(xiàn)象。
2、砂性越強,須燒結的溫度越高。
3、目數(shù)越高,表面越細膩,透氣性也越低。
4、一些泥料通稱,如清水泥,是指單一泥料,并非特指某一類泥料;降坡泥,是指在土建降坡工程中產(chǎn)出的泥料,并非特指某一類泥料。
五、接近紫砂的一些礦料
和紫砂礦經(jīng)?;焐谝黄鸬牟糠值V料,質(zhì)地接近紫砂,如甲泥、烏泥、白泥、青泥、小紅泥、嫩泥、石黃、石紅等,我們可以統(tǒng)稱它們?yōu)?ldquo;陶土”。
朱泥是剛過及格線的紫砂礦料,那些陶土礦料是比朱泥還要差的礦料,已經(jīng)在紫砂的范疇之外了。
現(xiàn)在紫砂礦禁止開采后,有商家會用陶土與紫砂摻在一起使用,這叫調(diào)砂。工藝控制較好的,制成的壺也算可以,可以使用;但控制不好的,就沒意思了,要么結晶度太高,呈玻璃相了,那還不如買個瓷器或玻璃杯呢;要么土性過重,基本就是陶土了,不上釉的陶土用來做花盆更合適,上了釉的陶土用來做砂鍋燉菜更合適,陶土絕不是用來泡茶的。
六、紫砂壺的成型方法
1、灌漿:模具成型,壺底、身筒、壺把、壺嘴一體成型,壺口處往往安裝球形濾水孔(當然,不是安裝球形孔的都是灌漿壺);因成型需要,目數(shù)很大,且往往加入水玻璃增加流動性,所以表面容易光亮致密,敲擊聲音尖脆,如瓷器;價格極低,往往幾十元一把。
2、手拉胚:拉胚成型,壺底、身筒一體成型;也是目數(shù)大、加水玻璃的特點;因手拉,所以往往壺內(nèi)壁能看到一圈一圈的紋路;只能做圓器型的壺;價格很低,一般百元左右。
3、機制:用機器進行輥壓或車胚,壺底、身筒一體成型;因機器制造,內(nèi)壁處理比較勻整干凈;一般也是只能做圓器型的壺;這類壺比上兩類要好一些,是市場上二、三百元低價壺的主要制作方式。
4、半手工:拍打、裁切泥片,圍、接身筒,稍作拍打、裝入模具搪胚成型,封、開壺口,裝接壺底,裝壺把,裝壺嘴,做壺蓋;價格至少五百以上。
5、全手工:拍打、裁切泥片,圍、接身筒,拍打成型,封、開壺口,裝接壺底,裝壺把,裝壺嘴,做壺蓋;價格至少千元以上。
比較:灌漿、手拉胚,加入水玻璃,完全破壞氣孔機構,不成為紫砂,堅決不能買,而且真正的紫砂料是舍不得去這么糟踐的,往往這些都是上文說的陶土料加水玻璃調(diào)制而成。
機制壺,由于機器輥壓,也使得氣孔結構受損,講究點的話也不要買;半手工,運用模具輔助,不如全手工保持氣孔結構完好,但基本可以入門使用;全手工當然是最佳選擇。
七、紫砂壺選購指南
(一)挑選手工壺
1、首先通過觀看“壺底、壺身、壺把、壺嘴,一體成型”+“玻璃相”淘汰灌漿壺。
2、其次通過觀察觀看“壺底、壺身,一體成型”+“玻璃相”+“內(nèi)壁細密環(huán)形紋路”淘汰手拉胚壺。
3、再次通過觀看“壺底、壺身,一體成型”+“內(nèi)壁勻整干凈”確定機制壺,價格低的話可以將就選用。
4、通過“接頭”確認全、半手工壺,手工壺各部分都是單獨做好然后拼接而成,各部分之間一般都有明顯界線,接頭處需要用脂泥來沾,然后用手抹平,一般都會留下痕跡,這些特征通過仔細看、用手觸摸都能辨別。半手工壺是入門級的理想選擇。
5、區(qū)分全手工、半手工壺
(1)泥門,是指身筒內(nèi)壁上、下部自然收縮紋路,只有全手工壺有此特征。
(2)如果有內(nèi)壁章(當然不必須有),那么,全手工的內(nèi)壁章會扭曲變形,因為它是圍身筒之前蓋好的,然后經(jīng)過拍打,肯定會變形。
(二)常用技巧
1、聲音、光度:朱泥,因結晶度高,外表亮,聲音脆;其它泥,外表啞光,聲音沙啞,但不沉悶;目數(shù)越大,聲音越脆,外表越亮。
2、沖入開水,聽壺內(nèi)吸水的聲音,段泥、紫泥等吸水性強的,能明顯感受到;澆淋壺身,吸水性強的壺,水會快速“隱”去,而不是聚滴流下。
3、紫泥呈紫紅色調(diào),綠泥為淺米黃色調(diào),紅泥中的紫砂紅泥呈紅色調(diào),朱泥呈橙黃色調(diào),段泥呈米黃色調(diào),大致顏色這樣;除朱泥外,純礦紫砂基本都是顆粒感豐富、砂性疏松,外表啞光,聲音咣咣砂響;如果超出這些顏色、外表質(zhì)感范圍的壺,盡量避過。
4、推墻刮底
一般指手工壺制作師傅在制作壺胚完成后,用明針(一種竹制工具)處理壺內(nèi)壁的過程,以使更加整潔。
真正手工壺,尤其是全手工,推墻刮底可能不做,或者略作處理,因為怕破壞全手工的唯一明顯的標志“泥門”,一般全手工師傅技藝熟練,不需要推墻刮底。
半手工的推墻刮底比較普遍。
至于機制壺、手拉胚、灌漿壺,為了追求速度和效益,產(chǎn)量比較大,一般不做推墻刮底。
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