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為什么有的玻璃杯泡茶不好喝?

一、為什么有的玻璃杯泡茶不好喝?

原因:

1.泡茶的水反復(fù)煮

很多人在使用玻璃茶具泡茶時,總是喜歡一次性煮好多水,等到下一次泡茶的時候,水溫不夠,就要繼續(xù)加熱,這樣反復(fù)燒水,水中的鐵、鈣等物質(zhì)就會不斷增加,泡茶時就會跟茶葉中的茶多酚發(fā)生反應(yīng),破壞茶湯的香氣。

2.喝茶前從不燙杯

有的人喝茶之前,從來都沒有燙杯的習慣,這樣也會影響茶湯的口感,在使用玻璃茶具泡茶時,首先要燙一下杯,茶具如果溫度太低,就會影響水溫。

3.取茶時直接用手

有人在泡茶時,總是用手去直接抓取茶葉,要知道茶葉是最容易受潮的,而且容易吸附異味。我們的手每天都會接觸不同的東西,上面就會有細菌,手是很容易出汗的,在使用玻璃茶具泡茶時,如果你直接用手去抓,就會將茶葉上面留下細菌,甚至影響茶葉的味道。

二、盛罐頭的玻璃杯能喝茶嗎

最好不要用,茶是很燙的,罐頭的玻璃熱脹冷縮很容易開裂,有些質(zhì)量不好的甚至會爆開

必須不能??!喝茶是很講究的,別信那些玻璃茶具,都是為了利益制造的,用玻璃做茶具的廠家一定不懂茶。喝茶還是瓷杯好,也可以用紫砂的。順便提醒一點,茶壺上的茶漬不要洗掉,茶漬可以幫助你下次泡茶時泡的更有味道。

泡茶的用具是以個人的喜好而選擇的,而我國的茶具中就有玻璃茶具,只不過是外觀造型不同而已。

三、玻璃茶具怎么洗透明 玻璃茶具怎么保養(yǎng)

茶具長期用來泡茶,如果不仔細清洗很容易留下茶印或者茶垢,時間久了非常影響美觀。那么有沒有什么辦法可以洗干凈呢?除了保持玻璃茶具的干凈,還有哪些保養(yǎng)方法呢?

玻璃茶具怎么洗透明 桔子汁 很多并不知道其實桔子汁或者是直接使用桔子皮是有清潔功效的,而使用桔子汁或者是桔子皮清洗玻璃茶具也是相當簡單,只需要是的幾分就可以把玻璃茶具清洗得干凈了。

珍珠粉 珍珠粉不僅有著強大的美容功效,還有著強大的清潔功效,只需要取一些珍珠粉均勻地涂在玻璃茶具四周,再慢慢等30分鐘左右,再用抹布清洗就可以了。

不要和金屬材質(zhì)器皿一起放入微波爐加熱,因為微波不能穿透金屬,導(dǎo)致微波反射,后果是使發(fā)射微波的器件產(chǎn)生高溫以至損壞。

牙膏 在玻璃茶具四周輕輕抹上一些牙膏后靜靜地待上大概30分鐘左右,然后再用尼龍布輕輕擦拭就可以發(fā)現(xiàn)玻璃茶具亮潔如新了。

食鹽 用海綿、紗布、或者紙巾浸濕,蘸上少量的食鹽,然后再水杯內(nèi)壁進行擦拭。是嚴重的酸性物質(zhì)可以去除掉茶垢中的茶堿物質(zhì)。

可樂 可樂種含有酸性成分,浸泡三十分鐘后用刷子輕輕一刷就能將茶漬刷干凈,不光是可樂,雪碧等碳酸飲料都會有這個功效。

玻璃茶具怎么保養(yǎng) (1)玻璃制品容易破碎,所以在使用、清潔保養(yǎng)時應(yīng)輕拿輕放,避免玻璃茶具之間的碰撞。

(2)玻璃茶具怕火烤,也怕沸水沖燙,使用時應(yīng)注意水溫不宜過高,避免玻璃茶具破裂。

(3)在使用完之后應(yīng)該徹底清潔茶具,要將茶漬清除干凈,以免產(chǎn)生異味。

(4)玻璃茶具上的茶垢,可用軟毛刷蘸醋、鹽混合成的溶液輕輕刷洗。將玻璃茶具用水沖凈后,倒入約40攝氏度的溫水中刷凈,再用麻質(zhì)抹布包裹,輕輕擦干,或?qū)⒉AР杈叩沽?,令其自然干燥?/p>

玻璃茶具的優(yōu)缺點 優(yōu)點 1、外觀光彩奪目。玻璃質(zhì)地透明,可塑性強,所以用玻璃制成的茶具形態(tài)各異,光澤奪目。

2、泡茶可觀茶舞。玻璃茶具質(zhì)地通透,泡茶時,能直觀地觀賞茶葉在杯中沉浮的優(yōu)美姿態(tài),同時茶湯的鮮艷色澤也一目了然。

3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高,氣孔率小,吸水率低,也不會吸收茶的味道,泡不同的茶不會串味。用玻璃茶具來沖泡細嫩的綠茶,茶香不易被吸收,清冽的原味得以保留。

4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗,味道不殘留。

5、成本較低。玻璃茶具因為批量生產(chǎn),所以成本低,多數(shù)情況下,價格比其他茶具低,且購買方便。

缺點 1、質(zhì)地易碎。玻璃茶具質(zhì)地易碎,所以在泡茶過程中一不小心就有可能損毀。

2、較為燙手。玻璃茶具比陶瓷、紫砂、金屬等茶具燙手,剛泡的茶倒進玻璃杯中不宜直接用手拿,這是美中不足之處。

3、藝術(shù)價值不高。多數(shù)玻璃茶具都是批量生產(chǎn)(個別除外),工藝性不強,藝術(shù)價值不高,沒有很大的收藏價值。

四、用什么樣的茶具泡茶有講究嗎?

01.

陶土茶具

適宜沖泡:綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、花茶

代表:紫砂壺

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紫砂壺素凈的坯體保留了泥質(zhì)吸附氣味的性能,泡茶時,便會把茶香和茶味駐留下來。胎土遇熱時,氣孔便會微開,把胎體內(nèi)貯藏的茶香釋放出來。

所以一把仔細保養(yǎng)的紫砂壺,可以使泡茶的滋味更為醇厚。

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其中小壺便于試茶、品味。香氣不渙散,適合泡細碎、嫩度高、葉片小的茶葉。

大壺保溫性較好,適合多人共同品飲,尤其適合泡普洱茶、紅茶,因悶、熱的特點,茶湯滋味更容易體現(xiàn)出韻味。

02.

瓷器茶具

適宜沖泡:綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶

代表:瓷質(zhì)蓋碗

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瓷器茶具在中國茶文化中具有舉足輕重的地位,不僅因為其歷史悠久,還因為瓷茶具與茶文化的包容性以及相得益彰的自然融合。

瓷器茶具的產(chǎn)生稍遲于陶器,它具有坯質(zhì)致密透明,釉色豐富多彩,成瓷溫度高,無吸水性等特點,沏茶能獲得較好的色、香、味。

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以我們常用的蓋碗來說,其蓋子可以遮擋灰塵的進入,喝茶時亦可剝離茶葉,起到過濾的作用;蓋碗開口較大,上大下小,即利于茶葉沉底,也方便注水時茶葉的翻滾,利于滋味溶出;而且蓋碗散熱快、聚香氣的特點更利于茶葉的全面表達,尤其是高揚香氣的發(fā)揮。

03.

玻璃茶具

適宜沖泡:綠茶、紅茶、花茶

代表:玻璃杯、玻璃壺

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玻璃,古人稱之為琉璃,其外形可塑性大,形態(tài)各異,用這種材料制成的茶具,能給人以色澤鮮艷、光彩照人之感。

用玻璃茶具泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉在整個沖泡過程中的上下舞動、逐漸舒展等狀態(tài)可以一覽無余,可以獲得一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞。

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特別是沖泡各類名茶,如龍井、碧螺春、君山銀針等,能充分發(fā)揮玻璃器具透明的優(yōu)越性。茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風趣。

04.

金屬茶具

代表:鐵壺、錫罐

鐵壺適宜煮水,錫罐適宜貯茶。

在古代,用金屬制作的飲茶用具,尤其是金銀器具,因為造價昂貴,一般老百姓無法使用。宋代以后,隨著飲茶方式的改變,以及陶瓷茶具的興起,金屬茶具逐漸消失,但用金屬制成的貯茶器具,如錫瓶、錫罐等,卻屢見不鮮。

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這是因為錫作為貯茶器具,與紙、竹、木、瓷、陶相比有較大的優(yōu)越性。錫罐多制成小口長頸,蓋為筒狀,密封性強,因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。

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日本的茶道文化以鑄鐵壺為基,鐵壺煮水沸點高,用之煮水泡茶可激發(fā)和提升茶的香氣。

尤其對于陳年普洱,因陳化時間較長,必須采用足夠的高溫水,才能淋漓盡致地把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來。

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不僅僅是茶葉的好壞,茶具的選擇往往也能影響這杯茶喝到嘴里的感受。

從品茶的角度來看,最好的泡茶茶具當然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要數(shù)紫砂茶具了,用紫砂壺泡茶比起其它材質(zhì)茶壺,其茶味愈發(fā)醇郁芳香,茶香濃郁持久,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,還能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁,且造型美觀,具有藝術(shù)欣賞價值。 瓷器茶具的品種很多,主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,瓷器茶具造工講究精細透氣,外形美觀典雅,瓷面潤澤光亮,表面花色多樣,增加了斗茶的情趣。 玻璃茶具泡茶可以一覽茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài),泡綠茶特別是碧螺春和銀針茶時使用玻璃茶具,能夠讓你體驗泡茶感觀與味覺的雙重享。 各有各的特色,希望可以幫助到你

陶土茶具適宜沖泡:綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、花茶代表:紫砂壺紫砂壺素凈的坯體保留了泥質(zhì)吸附氣味的性能,泡茶時,便會把茶香和茶味駐留下來。胎土遇熱時,氣孔便會微開

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