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苯甲酸鈉是什么添加劑

一、苯甲酸鈉是什么添加劑

苯甲酸鈉是化啟悄學(xué)添加劑。苯甲酸鈉,也稱安息香酸鈉,是一種有機(jī)物,是一種白色顆粒或晶體粉末,無(wú)臭或拿悔微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味,相對(duì)分子質(zhì)量為144.12,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的pH值為8,可溶于乙醇。

苯甲酸鈉是化學(xué)添加劑。苯甲酸鈉,也稱安息香酸鈉,是一種有機(jī)物,是一種白色顆?;蚓w粉末,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂悄敏渣味,相對(duì)分子質(zhì)量為144.12,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的pH值為8,可溶于乙醇。

二、牛氣管肺炎產(chǎn)生的病因是什么?

牛肺炎主要是由于細(xì)菌(常見(jiàn)為肺炎球菌、葡萄球菌、大腸桿菌等)的感染引起。寒冷、體質(zhì)差、雨淋及患其他疾病如結(jié)核病、布氏桿菌病、肝片吸蟲(chóng)病等,均能促進(jìn)本病的發(fā)生。另外,強(qiáng)迫灌藥、乳等,使藥、乳誤入氣管內(nèi),可引起異物性肺炎。

牛發(fā)病時(shí)常發(fā)生咳嗽,尤其是早晨或飼喂帶有泥土的干青草、稻草時(shí)發(fā)生咳嗽。鼻腔內(nèi)流出黏性或膿性鼻液。體溫升高,達(dá)40℃以上,精神差,食欲下降,心跳100次/分以上,呼吸淺表而快,腹式呼吸。有時(shí)呻吟。肺部聽(tīng)診呼吸音粗厲,有干濕音。瘤胃有時(shí)臌氣。血液檢查:白細(xì)胞總數(shù)及嗜中性白細(xì)胞增多,并伴有核左移現(xiàn)象。

牛肺炎的治療方法有以下幾種:

(1)青霉素320萬(wàn)單位,鏈霉素2克,肌注。每日2~3次。

(2)磺胺二甲基嘧啶鈉每千克體重0.07克,肌注或靜注。

(3)紅霉素每千克體重4~8毫克,每日2次注射。

(4)卡那霉素每千克體重15毫克,肌注,每日1次。

(5)四環(huán)素,以每千克體重5~12毫克溶于5%葡萄糖溶液內(nèi),靜注,每日1次。

(6)牛發(fā)生心力衰竭時(shí),用15%苯甲酸鈉咖啡因注射液20毫升,皮下或肌注。

(7)牛出現(xiàn)呼吸困難時(shí),可用氨茶堿1~2克,肌注;5%麻黃素溶液4~10毫升,皮下注射。

(8)為制止?jié)B出時(shí),可用5%氯化鈣注射液200~400毫升,緩慢靜脈注射;或青霉素320萬(wàn)單位,溶于15~20毫升蒸餾水中,緩慢向氣管內(nèi)注射。

三、食品中加入苯甲酸鈉有什么作用

苯甲酸鈉是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2、5到鍵仔橋4、0,稿猛在PH5、0時(shí)百分之五的溶戚碼液殺菌效果不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),干擾細(xì)胞膜的通透性,抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收;進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ),并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到食品防腐的目的。

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