青段泥紫砂壺適合泡綠茶、生普之類(lèi)的茶。
青灰段紫砂壺具有明顯的雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣內(nèi)外對(duì)流順暢,簡(jiǎn)樸古雅,老味十足,且砂感重而不刮毛,因此適合泡綠茶、生普之類(lèi)的茶,另外,用青灰段壺泡茶,透氣性強(qiáng),因此,沖泡之后的茶湯醇厚溫甘,香氤綿長(zhǎng),且韻味持久。
青灰段屬于段泥系列,石英含量高、顆粒層次豐富。在段泥中有一種芝麻段,泥身遍布星星點(diǎn)點(diǎn)的紫色顆粒,而青灰段則屬于芝麻段的延伸階段。青灰段中段泥的成分更純凈,老段礦份含量不偏雜,燒制溫度也較芝麻段為高。
青灰段燒成后偏青偏灰,青穆沉靜;質(zhì)樸素雅、低調(diào)內(nèi)斂,砂質(zhì)如青鐵冷凝,材質(zhì)如碧玉溫潤(rùn),有老壺獨(dú)特的古樸粗獷感,令人愛(ài)不釋手。
特別是養(yǎng)出來(lái)以后,看著表面沙粒密布,摸上去確是溫潤(rùn)如玉,反差的觀(guān)感和細(xì)膩的手感非常奇妙。而且透出來(lái)的光澤遠(yuǎn)比水拋的鏡面光有溫度的多。用青灰段壺泡茶,透氣性強(qiáng),茶湯醇厚溫甘、明快果決,香氤綿長(zhǎng)。
這可以是個(gè)比較講究的事情,也可以是不去講究的事情,就看你自己的心態(tài)了。根據(jù)我自己和我顧客的經(jīng)驗(yàn),我可以大致談?wù)勚还┐蠹覅⒖?,我只談紅茶、普洱、鐵觀(guān)音、綠茶四種茶:一、段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺,不合適用紅茶、普洱茶;二、朱泥、紅泥的壺,這四種茶都可以用;三、壺口小的壺,不合適用鐵觀(guān)音;壺口大的壺,比較合適泡鐵觀(guān)音;四、底槽清低溫?zé)频膲?、清水泥的壺,用鐵觀(guān)音比較合適;五、深色天星泥、深色青灰泥壺、:用紅茶比較合適六、普通紫泥、深色紫泥的壺,用普洱、紅茶比較合適;七、容量大的壺,不合適泡綠茶;容量小的壺,比較合適泡綠茶;八、段泥、淡顏色的泥料,用綠茶和鐵觀(guān)音比較合適;九、清水泥的壺,比較合適泡紅茶;十、高溫?zé)频牡撞矍澹ㄘi肝色),用紅茶、普洱比較合適;十一、降坡泥壺,鐵觀(guān)音比較合適;十二、老紫泥的壺,用紅茶比較合適;十三、鐵觀(guān)音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色,因?yàn)殍F觀(guān)音茶葉里含芳香油比較豐富。宜興紅茶比較特殊,它養(yǎng)壺效果一般都特別好,茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較豐富。
2010-2-7 奇遠(yuǎn)著于上海家中紫砂壺的制作會(huì)使用各種各樣的紫砂泥料,而大家喝茶的種類(lèi)也是五花八門(mén),但什么泥料做的壺使用什么茶最合適?這可以是個(gè)比較講究的事情,也可以是不去講究的事情,就看你自己的心態(tài)了。根據(jù)我自己和我顧客的經(jīng)驗(yàn),我可以大致談?wù)勚还┐蠹覅⒖迹何抑徽劶t茶、普洱、鐵觀(guān)音、綠茶四種茶:段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不合適用紅茶、普洱茶朱泥、紅泥的壺:都可以用壺口小的壺:不合適用鐵觀(guān)音底槽清低溫?zé)频膲?、清水泥的壺:用鐵觀(guān)音比較合適深色天星泥、深色青灰泥壺、:用紅茶比較合適普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶比較合適容量大的壺:不合適泡綠茶段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀(guān)音比較合適。容量小的壺:比較合適泡綠茶壺口大的壺:比較合適泡鐵觀(guān)音清水泥的壺:比較合適泡紅茶高溫?zé)频牡撞矍澹ㄘi肝色):用紅茶、普洱比較合適。降坡泥壺:鐵觀(guān)音比較合適老紫泥的壺:用紅茶比較合適鐵觀(guān)音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色,因?yàn)殍F觀(guān)音茶葉里含芳香油比較豐富。宜興紅茶比較特殊,它養(yǎng)壺效果一般都特別好,茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較豐富。
說(shuō)到紫砂壺,大家都會(huì)想到用來(lái)泡茶,那么紫砂壺適合泡什么茶呢?現(xiàn)在就來(lái)給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō):
紫砂壺適合泡什么茶
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀(guān)音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀(guān)音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿(mǎn)足了鐵觀(guān)音的沖泡要求。(如書(shū)扁、合歡等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。
紫砂壺雖好,但最好還是依據(jù)不同的茶,來(lái)選擇沖泡的器皿。紫砂壺造型、泥料和容量各異,不同的茶用不同的壺來(lái)配,會(huì)配出不同的口感。
你好,我個(gè)人覺(jué)得紫砂壺適合泡綠茶,因?yàn)椴铚辶?,味道更?/p>
紫砂壺適合泡什么茶最好
紫砂壺適合泡什么茶最好,紫砂壺的保溫性較好,用紫砂壺泡的話(huà)可以最大程度保留住綠茶本身的香味,可以吸取茶葉的茶香與茶味,以下詳細(xì)介紹紫砂壺適合泡什么茶最好。
紫砂壺適合泡什么茶最好1 紫砂壺泡什么茶最好:
紫砂壺具有保溫、增香的特點(diǎn),此優(yōu)點(diǎn)使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶,比如老白茶(老壽眉等粗大葉子的茶為佳)、黑茶、陳年普洱茶等。
老白茶、普洱茶、黑茶多為粗老的茶葉或者存放時(shí)間較長(zhǎng)的茶葉,具有醇厚的滋味,用紫砂壺沖泡,能夠保溫,相當(dāng)于坐杯, 同時(shí)可以為茶葉增香,讓茶葉的滋味更好地析出。
但紫砂壺的保溫特性,一般不適合紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。綠茶、黃茶,多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成,不宜悶泡,若用紫砂壺沖泡,容易把茶葉悶壞,從而失去鮮爽的口感;
而新白茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分,即便是貢眉?jí)勖歼@樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉,也不適合用紫砂壺沖泡,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。
紅茶,忌高溫長(zhǎng)時(shí)間悶泡,否則非但沒(méi)有醇厚感,還有可能出現(xiàn)酸味。因此保溫性好的紫砂壺,并不是所有茶類(lèi)都適用的。
紫砂壺的優(yōu)點(diǎn):
1、用紫砂壺泡茶,使用方便、出湯方便,且不易炙手。
2、紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,不宜爆裂
3、坯體能吸收茶的香氣,用常沏過(guò)茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
4、紫砂壺泡茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)。
5、紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng),器身就越光亮,這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過(guò)程中也可以養(yǎng)壺。
紫砂壺適合泡什么茶最好2 1、綠茶
紫砂壺是比較適合泡綠茶的,綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶類(lèi),用紫砂壺泡的話(huà)可以最大程度保留住茶葉本身的香味,沖泡的茶湯黃綠清澈,香味濃郁,喝起來(lái)的口感也比較好,給人一種沁人心脾的感受。
2、紅茶
紅茶也是比較適合用紫砂壺泡的,紅茶是發(fā)酵后的茶類(lèi),用紫砂壺沖泡后可以保留了茶葉里天然的營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常飲用后對(duì)人體的健康比較有利,沖泡后的香味獨(dú)特持久,茶湯的口感醇爽。
3、白茶
白茶是比較適合紫砂壺泡的茶類(lèi),由于紫砂壺的透氣性很好,顏色嬌嫩精致,與發(fā)酵后的白茶搭配可謂是相得益彰,給人一種堅(jiān)實(shí)陽(yáng)剛的感覺(jué),可以讓白茶的香味更加醇厚,也會(huì)提升茶湯的口感。
紫砂壺適合泡什么茶最好3 一、紫砂壺適宜泡什么茶?
紫砂壺用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō),鐵觀(guān)音、凍頂烏龍、普洱茶、單樅等。當(dāng)然,不同規(guī)格的紫砂壺也有不同的特性,所以不同規(guī)格的紫砂壺適宜泡不同的茶,下面就具體談?wù)劇?/p>
二、紫砂壺泡什么茶最好?
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的`茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀(guān)音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀(guān)音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿(mǎn)足了鐵觀(guān)音的沖泡要求。(如書(shū)扁、合歡等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。
三、方形紫砂壺適合泡什么茶?
方形紫砂壺在制作丁序上的關(guān)鍵,在于泥料要練得非常勻稱(chēng),在片接時(shí)的困難度與失敗率高。方形器的內(nèi)部角度,使茶葉不易滾動(dòng),水流容易被阻塞;但方形的外觀(guān)在造形上引人注目,因此她的美觀(guān)可以認(rèn)為是大于實(shí)用功能。用方形紫砂壺來(lái)泡普洱熟茶,能使普洱的陳味盡出,非常之適合。
四、扁形紫砂壺適合泡什么茶?
扁形紫砂壺,適合泡條索狀的武夷茶。舉一個(gè)例子:一把段泥紫砂壺,用來(lái)泡飲經(jīng)過(guò)焙火的武夷茶,這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味,而盡情表現(xiàn)茶所應(yīng)有的風(fēng)韻。
宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結(jié)成功率(就是所謂的“良率”)較低,這壺身較扁平的壺形,具有十足的穩(wěn)定感,能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地在壺里,安心地釋出一身的香醇。
當(dāng)注水時(shí),由于扁形壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺內(nèi)空間狹小,茶葉更容易不溫不火浸潤(rùn)于水中,溫和地吐盡精華。扁平壺的空間不容一點(diǎn)私茍,正給了武夷茶巖韻精實(shí)發(fā)揮所在。因此,泡武夷陳年老茶,或是想要借由壺降低茶葉焙火味,那么扁形紫砂壺最適合。
五、圓形紫砂壺適合泡什么茶?
根據(jù)經(jīng)驗(yàn),圓形紫砂壺最適合泡烏龍茶。為什么呢?因?yàn)闉觚埐璨韪沙示砬驙睿瑘A形壺提供了足夠的空間,可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛(ài)喝烏龍茶,買(mǎi)圓形紫砂壺最實(shí)在,原因是:圓形紫砂壺泡茶注水之后,圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn),更能溫潤(rùn)地將水與茶葉做緊密結(jié)合,有利發(fā)茶。
用圓形紫砂壺適合泡烏龍茶,接下來(lái)可進(jìn)一步考慮圓形壺所用的的材質(zhì),因?yàn)橥话褕A形壺所采用的材質(zhì)不同,也會(huì)影響泡茶效果。唯有全面地了解,才能買(mǎi)到實(shí)用的圓形壺,不再“壺”里“壺”涂!
用原礦紫砂制壺一般是買(mǎi)壺者最基本的要求,但哪一種泥料的發(fā)茶性最佳?朱泥?段泥?經(jīng)過(guò)總結(jié):朱泥傳導(dǎo)性最好,但不一定能將高山烏龍茶的香味表現(xiàn)得最好!重要的是你必須親身泡茶實(shí)證,才能抓到茶與壺的對(duì)位,才能知道泥料與發(fā)茶性的關(guān)系,才能回歸到壺以茶為本的原點(diǎn)。
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