玉米須怎么有股霉味？
時(shí)下正值鮮玉米大量上市，香甜的味道讓它成為很多人餐桌上的寵兒。然而，有人說，在吃鮮玉米時(shí)會(huì)聞到一股霉味，這是怎么回事呢？
鮮玉米有霉味可能是被黃曲霉菌或寄生曲霉菌污染導(dǎo)致的。在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中如果溫度、濕度較高，鮮玉米的玉米胚因水分大、營養(yǎng)豐富，很容易被霉菌污染。值得注意的是，在溫度25℃~32℃、相對濕度80%~90%的環(huán)境中，黃曲霉菌能很快分泌毒素——黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是已知最強(qiáng)的致癌毒素之一，它會(huì)在肝臟內(nèi)富集，并向肝細(xì)胞發(fā)起攻擊，造成肝臟損傷，引發(fā)肝硬化，最嚴(yán)重的甚至?xí)夯筛伟?。因此，若聞到玉米有霉味，一定要丟棄。除玉米之外，花生、大豆等糧食，其他一些農(nóng)產(chǎn)品如油料、調(diào)味品、發(fā)酵食物等，若保存不當(dāng)，都可能被黃曲霉菌污染。
雖然鮮玉米中也可能含毒素，但大家不必恐慌，因?yàn)轷r玉米在上市前會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)檢測，運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中也有一定的安全保障。
要想挑到新鮮的玉米，要注意以下幾點(diǎn)。首先，觀察外形，葉片要嫩綠、挺拔，特別注意觀察其柄的端口處是否新鮮，如果發(fā)黑，說明不新鮮。其次，看花絲(玉米須)。如果裸露在外的花絲是干燥的，稍微拉開點(diǎn)苞葉，看到里面的花絲呈綠色或白色，并且沒有發(fā)蔫，說明玉米比較新鮮。最后，可以聞一聞是不是有霉味。
需要提醒大家的是，鮮玉米最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，吃不完的可以放入冰箱冷藏，但要在一周內(nèi)吃完。如果特別喜歡吃玉米，可以將其凍起來，能保存一年左右。
玉米須子泡水喝有什么好處？
將新鮮的玉米須泡水服用之后能夠有效的降低血糖，適合糖尿病患者服用，同時(shí)高血壓患者服用之后還具有降血壓的作用。
第一：治療慢性腎炎
玉米須最為主要的功效就是利尿，泡水喝之后能夠有效的改善腎功能，對于身體浮腫的情況具有非常不錯(cuò)的治療效果。除此之外，還具有減低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促進(jìn)身體健康。
如果是身體患有了慢性腎炎，那么我們可以將干燥的玉米須和溫水一起煎煮服用藥液，每天服用一次就可以了?？茖W(xué)家通過臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，使用玉米須治療慢性實(shí)驗(yàn)的方法，不僅能夠降低疾病對身體的傷害，同時(shí)還可以令身體恢復(fù)健康。
第二：利膽
日常如果身體出現(xiàn)了膽囊炎或者是膽結(jié)石、脂肪肝以及糖尿病的情況，服用玉米須具有非常不錯(cuò)的功效。將玉米須和梔子還有茵陳、郁金準(zhǔn)備好，然后用開水煎煮服用藥液，能夠降低血液之中的血清膽固醇，同時(shí)還具有降低血糖含量的效果。
第三：止血
平時(shí)生活中如果患者的身體出現(xiàn)了尿血或者是吐血的情況，也可以使用玉米須來促進(jìn)身體健康。將玉米須和白茅根以及薺菜花一起用水煎煮，然后服用藥液，一天一次就可以了。
第四：降壓
平時(shí)生活中，我們也可以將玉米須和決明子還有野菊花一起用開水沖泡，然后當(dāng)作茶水來飲用，長期堅(jiān)持能夠有效的降低高血壓的情況，適合高血壓患者服用。
第五：止瀉
如果身體出現(xiàn)了由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致的消化不良所引起的腹瀉情況，特別是直接拉水的情況?？梢詫⒂衩醉氈苯佑盟宸@樣拉肚子的情況立刻就能夠得到緩解。
第六：其他
玉米須泡水喝的功效有非常多，除了上述介紹的五種功效之外，還具有止咳平喘、健脾開胃以及強(qiáng)心的作用。另外，日常生活中如果患有了腎炎、風(fēng)濕痛、肥胖病還有膀胱炎、膽囊炎等疾病，也可以將玉米須泡水喝，能夠快速的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
玉米須有利尿、降壓、利膽和止血等保健作用，其水煎劑的利尿作用雖不及西藥來得快，但作用卻比較持久；對腎炎、肝炎等有很好的治療作用；高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖；有涼血、瀉熱、消腫的功效；在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不暢等癥……
看到玉米須有這么多的保健功效，開始用玉米須泡水喝。每天早晨把玉米須洗凈后放入水杯中，像泡茶一樣將玉米須沖好，蓋上蓋子泡著，以備飲用。起初，覺得玉米須茶有點(diǎn)怪味兒，于是再?zèng)_泡時(shí)，往杯子里加了三五朵小菊花，這樣，沖出的玉米須茶多了點(diǎn)菊花茶的清香味道。
中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院楊國華主任醫(yī)師點(diǎn)評：玉米須，甘平，中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓...
玉米須有利尿、降壓、利膽和止血等保健作用，其水煎劑的利尿作用雖不及西藥來得快，但作用卻比較持久；對腎炎、肝炎等有很好的治療作用；高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖；有涼血、瀉熱、消腫的功效；在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不暢等癥……
看到玉米須有這么多的保健功效，開始用玉米須泡水喝。每天早晨把玉米須洗凈后放入水杯中，像泡茶一樣將玉米須沖好，蓋上蓋子泡著，以備飲用。起初，覺得玉米須茶有點(diǎn)怪味兒，于是再?zèng)_泡時(shí)，往杯子里加了三五朵小菊花，這樣，沖出的玉米須茶多了點(diǎn)菊花茶的清香味道。
中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院楊國華主任醫(yī)師點(diǎn)評：玉米須，甘平，中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。
玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強(qiáng)。
玉米須對末梢血管有擴(kuò)張作用，所以有較弱的降壓作用。
玉米須能促進(jìn)膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。
因?yàn)橛衩醉毮芗铀傺耗踢^程，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。
因?yàn)樗锌惯^敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。
玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。
另外，玉米須還有開胃作用，筆者就常用它煮水熬米粥治療手術(shù)后、化療后和重病后食欲不振的病人，效果很好。玉米須通常用法是煎湯后服，內(nèi)服常用量是每天50～100克。
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玉米須有利尿、降壓、利膽和止血等保健作用，其水煎劑的利尿作用雖不及西藥來得快，但作用卻比較持久；對腎炎、肝炎等有很好的治療作用；高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖；有涼血、瀉熱、消腫的功效；在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不暢等癥…… 看到玉米須有這么多的保健功效，開始用玉米須泡水喝。每天早晨把玉米須洗凈后放入水杯中，像泡茶一樣將玉米須沖好，蓋上蓋子泡著，以備飲用。起初，覺得玉米須茶有點(diǎn)怪味兒，于是再?zèng)_泡時(shí)，往杯子里加了三五朵小菊花，這樣，沖出的玉米須茶多了點(diǎn)菊花茶的清香味道。 中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院楊國華主任醫(yī)師點(diǎn)評：玉米須，甘平，中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。 玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強(qiáng)。 玉米須對末梢血管有擴(kuò)張作用，所以有較弱的降壓作用。 玉米須能促進(jìn)膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。 因?yàn)橛衩醉毮芗铀傺耗踢^程，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。 因?yàn)樗锌惯^敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。 玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。 另外，玉米須還有開胃作用，筆者就常用它煮水熬米粥治療手術(shù)后、化療后和重病后食欲不振的病人，效果很好。玉米須通常用法是煎湯后服，內(nèi)服常用量是每天50～100克。
利尿消腫;清肝利膽的功效。
冬天到了，我們早餐中常常會(huì)有玉米，它不僅可以幫你暖手且好吃， 但吃它的同時(shí)它身上的經(jīng)常卻被你們忽略了。 玉米須有著“龍須”之稱，有廣泛的預(yù)防保健用途。 那我們就來看看它有哪幾大好處