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用多少度的水來沖泡玉米須茶最合適?

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-01-26 14:26???點擊:285??編輯:admin???手機版

一、用多少度的水來沖泡玉米須茶最合適?

玉米須茶是指用玉米須制作的一種茶飲料。玉米又稱玉蜀黍、包蘿,系禾本科植物,各地都有載種。它的花柱(玉米須)性味甘平甜和。用100度滾開的水沖泡為宜,稍悶一下,有減肥功用。

拿新鮮的玉米徐30克,晾干后只有10克,洗干凈了然后放鍋里大火煮,后來轉(zhuǎn)小火,再把玉米須撈出來就可以了

二、經(jīng)常吃玉米能降血糖嗎?

經(jīng)常吃玉米是不能夠降血糖的。

玉米是碳水化合物含量較低的雜糧,屬于中等升糖指數(shù)的食物,飽腹感強,糖尿病患者食用玉米,有利于穩(wěn)定血糖水平,但是想要降低血糖水平,必須服用降糖藥物才可以。

玉米不能降血糖,食物都是升血糖的,任何食物都不具有降血糖的作用,只是不同的食物升高血糖的快慢和強度不同而已,沒有能夠降低血糖的食物。

玉米含有多種維生素、不飽和脂肪酸,含有豐富的膳食纖維,能夠增強飽腹感、促進腸蠕動,具有通便的功能。

玉米的升糖指數(shù)比其它淀粉類食物低,所以糖尿病患者可以吃玉米。在吃玉米的時候應(yīng)當注意以下幾點:

一、將進食玉米的量計入一天總熱量的范圍,避免總熱量超標。

二、避免喝熬煮過度的玉米粥等粥類食品,以免餐后血糖上升幅度過快。

三、適當增加運動量,并注意定期監(jiān)測血糖。

玉米不能降低血糖,但是可以輔助控制血糖。

玉米屬于粗糧,含有豐富的粗纖維、維生素及礦物質(zhì),糖分低、熱量少,食后明顯增加飽腹感,抑制膽固醇和脂肪的吸收,使食物不易被消化,延緩餐后血糖的升高。

玉米可以水煮著吃,也可磨面與燕麥、蕎麥、大米等做雜糧煎餅、饅頭等作為糖尿病的主食。每次不宜多吃,每天7-8兩即可。

食用玉米同時要減少其它糧食類食物。

玉米對于控制、降低血糖并沒有太大的作用,所以想要降低血糖的話,不建議大量食用玉米。玉米雖然不能降血糖,但是玉米須可以起到這個作用。

玉米須又稱為“龍須”,是一味古老的中藥。其味甘淡,性平,歸膀胱、肝、膽經(jīng),有利尿消腫、清肝利膽的功效,可用于治療水腫、小便淋瀝、膽囊炎、高血壓、糖尿病、乳汁不通等。

現(xiàn)代也有研究發(fā)現(xiàn),玉米須能夠降血糖,原因在于其內(nèi)含的多糖、皂苷成分。此外,玉米須還有降壓、降血脂之功,適宜“三高”人士常服。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/faf2b2119313b07ed1ea586d02d7912397dd8c7btarget=_blanktitle=點擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/faf2b2119313b07ed1ea586d02d7912397dd8c7b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

擴展資料:

降血糖可以吃的東西:

1、人參

人參中的有效成分人參皂甙,能夠促進糖原分解,抑制糖原合成,降低肝糖原含量,還可以增加葡萄糖激酶的活性,加速葡萄糖氧化分解,有利于降低血糖濃度。

2、枸杞

枸杞具滋補肝腎之陰,因此具有一定的降糖作用。枸杞提取物對糖尿病動物有顯著而持久的降糖作用,能夠提高血清胰島素水平,修復(fù)受損傷的胰島細胞,使糖耐量增強。

3、地黃

地黃有滋陰補腎、養(yǎng)血、補血、涼血的功效,藥理學(xué)證明地黃還有降血糖、抗凝血、改善動脈硬化的作用。地黃能使血糖明顯下降,也能抑制和預(yù)防腎上腺素所致的兔血糖上升,且能改善糖尿性的高血脂、高血壓病情。

4、黃連

黃連素的降糖機制并不影響胰島素的分泌與釋放,也不影響肝細胞胰島素受體的數(shù)目和親和力,而是通過抑制糖原異生及促進糖酵解而產(chǎn)生降糖作用。

參考資料來源:/health.people.com.cn/n1/2018/0905/c1.htmltarget=_blanktitle=人民健康網(wǎng)-玉米須桑葉茶降血糖>人民健康網(wǎng)-玉米須桑葉茶降血糖

參考資料來源:/health.people.com.cn/n/2015/0829/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-秋天吃玉米有講究這么吃才營養(yǎng)最高>人民網(wǎng)-秋天吃玉米有講究這么吃才營養(yǎng)最高

玉米不能降血糖,食物都是升血糖的,任何食物都不具有降血糖的作用,只是不同的食物升高血糖的快慢和強度不同而已,沒有能夠降低血糖的食物。玉米含有多種維生素、不飽和脂肪酸,含有豐富的膳食纖維,能夠增強飽腹感、促進腸蠕動,具有通便的功能。玉米的升糖指數(shù)比其它淀粉類食物低,所以糖尿病患者可以吃玉米。在吃玉米的時候應(yīng)當注意以下幾點:一、將進食玉米的量計入一天總熱量的范圍,避免總熱量超標。二、避免喝熬煮過度的玉米粥等粥類食品,以免餐后血糖上升幅度過快。三、適當增加運動量,并注意定期監(jiān)測血糖。

三、浩翔第一鍋的湯的做法

養(yǎng)生湯

常言道:“春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也?!背Uf秋冬是“進補”的大好時節(jié),稱之為“補冬”。其實春天更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng),以保健康。中醫(yī)學(xué)認為:“人與天地相應(yīng)”,意思是人體的生理機理應(yīng)與四季氣候的變化密切相應(yīng)。

現(xiàn)在有了電子燉盅,早上上班前放料燉湯,自動保溫,下班回家就可以喝了,燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯,還要講究一些小秘訣,梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣:

燉湯雖然材料是全部放進盅里燉,但放置的時候有講究,先放肉墊底,再把藥材、配料放在上面來燉,湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多,因為水太多,會在煮開時滲入盅內(nèi),沖淡湯味。

然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火,一勞永逸,猛火煲足3小時。但如果有時間看火,還是前半小時要用猛火,使盅內(nèi)的水燉開,之后可以收為文火,這樣同樣燉3小時,湯味更足。

湯料的處理一般很簡單,不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類,燉之前就一定要沸水,再加入姜片辟味。

有些北方人煲湯認為要加香料,諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上,從廣東人煲湯的經(jīng)驗來看,這些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝湯講究原汁原味,做養(yǎng)生湯的材料(20張)

只要煲得時間合適,湯的鮮美味道自然會飄溢出來。

湯水文化

湯,是人們所吃的各種食物中最富營養(yǎng)、最易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質(zhì),對各種烹飪原料經(jīng)過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調(diào)而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口,且因為營養(yǎng)成分多半已溶于水中,故極易吸收。

烹飪屬于文化范疇,它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產(chǎn)。作為這一文化遺產(chǎn)的組成部分--湯,和中華民族的古老文化有著密切的關(guān)系。

春季健脾去濕的原因

廣州開始進入多雨潮濕的天氣,很多小孩這個時候身體抵抗力較弱,精神欠佳,動不動就說“好累啊”,這是什么原因呢?中醫(yī)臟腑學(xué)認為,春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié),肝氣旺盛,肝勝脾(木克土),以致脾胃不能很好地運化水濕。因此很容易引起水濕內(nèi)困,加上春季陰雨綿綿,外濕困阻脾胃陽氣,引起人體血氣運行不暢,經(jīng)脈不通,所以才會感到疲乏、嗜睡,這就是人們稱之為的“春困”。脾虛困濕是春困的主要原因。

濕氣一般夾“寒”而來,因此幼兒必須注意保暖,切勿受涼;不要吃太涼的事物,應(yīng)多吃健脾胃、去濕食物并適當溫補,讓濕氣隨大小便排出。另外,家長還應(yīng)讓孩子多進食健脾去濕的食物。

健脾的食物有:鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。

去濕的食物有:鯉魚、木棉花、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

四季不同

春季養(yǎng)生,湯水先行

一年四季,春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),是養(yǎng)生的最佳時機。醫(yī)學(xué)上認為,春養(yǎng)于肝,夏養(yǎng)于心,秋養(yǎng)于肺,冬養(yǎng)于腎,所以春天進補,重在養(yǎng)肝。

春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物,同時還應(yīng)根據(jù)不同的體質(zhì)來調(diào)養(yǎng)。

偏于氣虛的人,可多選一些健脾益氣的食物煲湯,如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏于氣陰不足的人,可選一些益氣養(yǎng)陰的食物來煲湯,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外,春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物,如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等,可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

夏日炎炎清涼湯

夏天,酷熱天氣使人體出汗很多,消耗了大量體液,并消耗了各種營養(yǎng)物質(zhì),因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn),通常會影響到脾胃功能,引起食欲減退和消化功能下降,所以不少人在夏季都會感到,箋虛或氣陰兩虛。根據(jù)中醫(yī)“虛則補氣”的原則,夏天飲食也應(yīng)該注意進補。

夏天進補,以清補、健脾、祛暑、化濕為原則,一般以清淡的滋補食品為主,如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外,如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。

秋季喝湯養(yǎng)肺潤燥

初秋之時,食物宜減辛增酸,以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學(xué)家認為,秋季,草木零落,氣清風(fēng)寒,人體容易受疾病的侵擾,所以此時宜進食滋補的食物。

中秋炎熱,氣候干燥,容易疲乏。此時應(yīng)多吃新鮮少油的食品,其次,還應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養(yǎng)素的食物,如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等,以養(yǎng)血潤燥,從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

晚秋季節(jié)為心,肌梗死的高發(fā)病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高,因此容易造成冠狀動脈循環(huán)障礙。此時日常飲食中應(yīng)注意多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣等營養(yǎng)素的食物,這樣可有效地預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

秋天宜收不宜散,因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等,以潤肺生津,養(yǎng)陰清煤。還需注意的是,夏季剛過,暑氣消退,人們食欲普遍增加,此時不宜進補過度,以免過極傷胃。

冬來喝湯好進補

進入冬天,又到了進補的最佳時節(jié)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,冬季是一年中最寒冷的季節(jié),萬物處于封藏狀態(tài),是一年中最適合飲食調(diào)理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善;還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā),為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,講的就是這個道理。

冬季煲湯進補應(yīng)順其自然,注意養(yǎng)陽,以溫補為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補之,寒則溫之”的原則,同時因人們的年齡、性別、職業(yè)等差異很大,在選擇冬季進補的方案時,應(yīng)因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易于激動者,應(yīng)以“淡補”為主,采用滋陰增液、養(yǎng)血生津的食材煲湯,禁用辛辣等食物;而形體豐腴、肌肉松弛者,宜采用甘溫食物,忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物;腦力工作者,則宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物,如富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的蛋類、海產(chǎn)品、新鮮的蔬果等。

小兒去濕

赤小豆、冬瓜煲生魚湯

功效:補脾、利水、消腫,其作用為補脾而不留邪,利水而不傷正氣。

生魚一條、宰凈,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,蔥頭5個,煲湯,不放鹽。

莧實煲老鴨

功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。

莧實100~120克,老鴨一只,宰凈,莧實放鴨腹內(nèi)加水文火煮2小時,加少許鹽服食。

炒扁豆淮山粥

功效:健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。炒扁豆淮山粥

蘿卜蓮子豬舌湯

功效:清潤滋補,寬中下氣,可除春寒去濕困。

蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

鵪鶉湯

鵪鶉湯

功效:健脾開胃。

鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。

另外,還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等,均有一定的健脾去濕功效,家長們可根據(jù)需要給小兒服用。

養(yǎng)生湯譜

1、木瓜、魚尾(煎香)湯

木瓜、花生、雞腳湯

2、木瓜、花生、雞腳湯

3、木瓜、雪耳、豬展湯

4、烏雞、淮山、杞子湯

5、烏雞、清補涼/烏雞、花旗參湯

6、菜干、豬肺湯(或加豬粉腸)

7、西洋菜、生魚(煎香)、蜜棗、南北杏湯

8、蘋果、雪梨、豬展、蜜棗、南北杏湯

9、西洋菜、羅漢果湯

10、豬肚、母雞湯

11、豬小肚、赤小豆、煲車前草湯

12、豬肚、胡椒粒、大芥菜湯(或酸菜)

13、豬肚、胡椒粒、白果、腐竹湯

14、苦瓜、黃豆、雞腳湯

15、羅卜絲、紅棗、鯽魚湯

16、冬菇煲雞湯(或雞腳)

17、霸王花煲豬展湯

18、青、紅羅卜、玉米豬橫利湯

19、青、紅羅卜煲牛展湯

20、枸杞、豬肝、肉片湯

21、魚頭(煎香)、豆腐湯(可加紅棗)

22、塘虱、黑豆湯

23、冬瓜、番鴨湯(加少許清補各色養(yǎng)生湯(20張)

涼)

24、花生、雞腳湯

25、生魚(煎香)、芥菜/豆腐

26、水蛇煲雞湯(龍鳳湯)

27、白果、腐竹、雞蛋(甜湯)/白果、腐竹、白米煮成粥(咸甜皆宜)

夏季養(yǎng)湯

三花清暑湯

取白殘花、金銀花、扁豆花各20克,開水沖服代茶飲,具有清暑濕解熱毒之功效。

七樣止渴湯

取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克,麥冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調(diào)入適量冰糖,涼后飲用,飲后感覺清涼無比,有開胃生津止渴的作用。

菊花粥

粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,粥快熟時加入杭菊花6克(布包),再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。

荷花冬瓜湯

取鮮荷花二株,鮮冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮湯,湯成后去荷葉,加食鹽少許服食,對夏季低熱、口渴心煩療效較佳

銀耳明目湯

夏季是紅眼病流行的季節(jié),如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。

做法:

取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、鹽、味精各適量,將雞肝切片,銀耳泡發(fā),與枸杞加水燒沸,放入料酒、姜汁、鹽和味精,待雞肝熟后,即可撒入茉莉花裝碗食用。

鵪鶉去濕湯

(2~3人分量)

材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。

●適合清熱去濕,潤肺化痰。

蓮子雞心湯

原料:雞翅4只,雞心10個,蓮子2把,水發(fā)木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量

做法:雞翅和雞心洗凈,放冷水砂鍋中,加4小碗水,煮開后去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1小時,加入木耳,再加入鹽,繼續(xù)煮10分鐘,最后用胡椒粉略調(diào)味,即可食用。

特點:夏天燥熱,人們?nèi)菀仔臒?,喝這個湯有利于安定情緒,也能幫助補充蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。

秋季養(yǎng)湯

雪梨銀耳羹

材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

做法:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。

奶汁百合鯽魚湯

材料:鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。

做法:清洗鯽魚,將蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉;當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜,并加少許鹽調(diào)味,加入鮮奶稍煮即可。出鍋前,放入百合即可。

菊花蘿卜湯

材料:菊花6克,胡蘿卜100克,蔥花5克,食鹽適量,味精2克,清湯適量,香油5克。

做法:胡蘿卜先洗凈切成片,放入盤中待用。然后把鍋放在火上,注入清湯,放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出鍋后盛入湯盆即可。

木瓜胡蘿卜玉米湯

材料:青木瓜半斤,胡蘿卜一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分),雞爪三對,清水一千五百毫升。

做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然后加進木瓜,胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。

去濕湯譜

鮮桑葉燉豬腱加蜜棗姜片、雞骨草燉豬橫、土茯苓燉水蛇、板藍根燉豬腱、竹芋蕉芋干湯、陳皮蓮肉煲水鴨湯、淮山茨實薏米湯、粉葛煲水魚、陳皮白術(shù)豬肚湯、白胡椒豬肚湯、桑枝鮮雞湯、莧實煲老鴨、炒扁豆淮山粥、蘿卜蓮子豬舌湯、鵪鶉湯.

清熱去濕湯

(2~3人分量)

材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

山楂養(yǎng)生湯

夏季養(yǎng)生喝降溫養(yǎng)生湯山楂湯。中醫(yī)認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。據(jù)李時珍的本草綱目明確記載,“梅”花開于冬而熟于夏,得木之全氣。味最酸,有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱,止冷熱痢疾,消腫解毒之功效,可治三十二種疾病。白菊具有養(yǎng)肝明日、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調(diào)整血脂等功效。

黃瓜去濕湯

材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。

做法:1、老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。

2、砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用。

●有清熱解之效,適應(yīng)煩熱,咽喉痛,小便赤熱等癥。

清腸胃湯

1.牛肉清湯

牛肉清湯清理腸胃的效果特別好,同中國人喜歡大口吃牛肉,啃牛骨頭不同,這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉,加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清,再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥,倒入紅酒,加上洋蔥和黑胡椒粒,最后再加些雞蛋清,大火燒開后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起來有些甜,又帶著濃郁的牛肉味,一天都會很精神。不但能夠清理腸胃,達到減肥的效果,還能提高機體免疫力。

2.香菇黑木耳海帶湯

這道湯的做法也相當簡單,少放食鹽,將海帶、黑木耳和香菇,泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤滑腸道,有助于清理腸胃。

3.玉米須紅棗茶

將玉米須和紅棗洗凈后,一同放入鍋中用中火煮上半小時,最后加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外,還有對各種病因引起的水腫效果較佳。

4.蘋果紅棗沙骨湯

主要材料:沙骨1.5斤、蘋果2只、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許

烹飪方式:將沙骨先在沸水中焯過,骨頭要焯至不見血水滲出為宜,然后將所有材料清洗干凈,切好,再放進煲湯鍋內(nèi),調(diào)好煲湯時間,煲燙火候控制在3~4個小時為宜。

5.清腸胃熱湯

材料:西洋菜500克,紅蘿卜1條(約2000克,番薯葉20克。制作方法極其簡單:將所有材料洗凈后一齊放入瓦煲,加清水煮沸,略待紅蘿卜稔,湯成。但需注意的是若此湯煲得久了,紅蘿卜的大量維生素C及鐵質(zhì)會流失及變化。

安神補腦

桂圓蓮子湯

取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎的功效,最適合于中桂圓蓮子湯

老年人、長期失眠者服用。

靜心湯

龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鐘服用。可達到鎮(zhèn)靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。

安神湯

將生百合五錢蒸熟,加入一個蛋黃,以200毫升水攪勻,加入少許冰糖,煮沸后再以50毫升的涼開水攪勻,于睡前一小時飲用。

酸棗仁湯

酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

三味安眠湯

酸棗仁三錢,麥冬、遠志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用,混合有催眠的效果。

養(yǎng)心粥

取黨參35克,去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用。對于心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。

北:酸菜排骨湯

東北天氣寒冷,喝湯能起到驅(qū)寒的作用。東北人愛吃酸菜,爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有大量乳酸菌,有保持胃腸道正常生理功能的作用。

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