1. 普洱茶和正山小種哪個貴
區(qū)別一:選料不同。正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉,而普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
區(qū)別二:工藝不同。普洱茶在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝,但兩者在制作上還是存在不同,普洱茶只在萎調(diào)的時候進(jìn)行小部分煙熏,而正山小種會在萎調(diào)和烘焙是使用松柴進(jìn)行煙熏。
區(qū)別三:口感不同。普洱茶會比正山小種更為甘甜,更泌人,所散發(fā)出來的香氣更是直達(dá)心肺,而且普洱茶較為耐泡,但是普洱茶要比正山小種的價格要貴哦。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。
區(qū)別四:外形不同。普洱茶外形細(xì)長,會帶些金色的毫尖,會明顯帶著果香又有花香,泡出來的湯色會淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤,湯色是明橙色,會比普洱茶的湯色要濃。
區(qū)別五:功效不同。紅茶的功效與作用基本都適用于正山小種,具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱等功效。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效,可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。
2. 普洱茶和正山小種哪個貴一點(diǎn)
金駿眉
如果將正山小種稱為普通版紅茶,而金駿眉就是升級版紅茶,所以無論是香氣還是從口感,金駿眉都比正山小種的檔次要高一些,價格也更貴一些。
3. 普洱與正山小種茶葉區(qū)別
正宗正山小種和普洱茶屬于兩個不同類型茶葉。正山小種是紅茶;普洱,熟普是黑茶,生普是綠茶。
正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
普洱茶口感豐富多變,地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹,口感也不一樣。各個山頭地域、年份均有其獨(dú)特的滋味,例如老班章以剛猛霸道著稱,而易武則以陰柔細(xì)膩聞名。由于普洱茶有越陳越香的特性,存放時間長的茶就要比新茶醇厚濃郁,刺激性減弱,價格也要貴的多。好的普洱茶可以一般能沖二十余泡,而茶味卻是愈見香濃。
4. 普洱熟茶和正山小種哪個好喝
這個季節(jié)喝茶最好是紅茶,紅茶經(jīng)過發(fā)酵成為熟茶,茶葉對胃腸有好處,胃暖和全身就暖和,要是紅茶加上姜絲會更好,喝紅茶比較好的有祁門紅茶,正山小種,還有金駿眉,更好的是云南的古樹紅茶,生態(tài)紅茶,這是滇紅茶的經(jīng)典。最適合這個季節(jié)喝。
5. 正山小種和普洱哪個口感好
正山小種好。正山小種是紅茶。茶湯鮮紅,味正。
6. 普洱茶和正山小種哪個好
中國十大紅茶排名
1、正山小種
我是中國十大紅茶品牌的第一名,它出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān),這種茶葉,在制作時會采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨(dú)特的松煙香,據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。
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正山小種
2、祁門紅茶
祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員,這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣,據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn),只是那時是專供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點(diǎn)。
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祁門紅茶
3、滇紅茶
在中國十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,這種紅茶主要出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納,它是采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。滇紅茶
4、川紅茶
川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀,據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代,外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤,沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。
另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
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川紅茶
5、宜昌紅茶(宜紅)
宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時,食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
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宜昌紅茶(宜紅)
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,位于湘中地段,處雪峰山脈,位資江之中游,“緣安化三鄉(xiāng),遍地有茶,山崖水畔,不種自生”。
湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。湖紅工夫
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。
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閩紅工夫
8、寧紅工夫
寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
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寧紅工夫
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶,初制茶稱“越毛紅”。民國時,市場已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶,茶索尚緊結(jié)壯實,香氣較高,滋味亦較濃,鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩??偟膩碚f,越紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。
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越紅功夫
10、九曲紅梅九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史,一百多年前就成名,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會金獎,但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,深受消費(fèi)者的青睞。
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九曲紅梅
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝(要看個人體質(zhì)),用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
7. 白茶和正山小種哪個貴
金駿眉和白茶都是高端茶品,每個人喜好認(rèn)知不同,看個人選擇。
安吉白茶是綠茶,而金駿眉是紅茶,兩者沒法比;但如果從價格來看,金駿眉是頂級紅茶,正宗的金駿眉一斤一般得3000元以上,相對來說,安吉白茶雖然也比較珍稀,但價格跟金駿眉是沒辦法比的。
但如果從個人喜好來說,每個人喜好不同,看個人選擇。具體可到茶人碼頭學(xué)習(xí)這兩種茶葉區(qū)別。
8. 普洱茶和正山小種哪個貴些
那種好是沒有可比性的,要根據(jù)自己口味而定。正山小種屬于紅茶類,全發(fā)酵,而小青柑屬于普洱茶類,后發(fā)酵;正山小種的產(chǎn)地為福建武夷山桐木關(guān),小青柑的產(chǎn)地為廣東江門新會;正山小種外形肥壯,緊結(jié)圓直,小青柑外形扁圓,質(zhì)地密實;正山小種呈煙熏味桂圓香,小青柑呈甘香陳香。
9. 巖茶和正山小種哪個貴
大紅袍、正山小種、肉桂哪個好?想要判斷哪個好,主要看其品質(zhì)特征、功效與作用、獲獎情況等多個方面來進(jìn)行判斷,大紅袍和肉桂茶都屬于烏龍茶,所以功效相似,正山小種屬于紅茶,其功效有些不同。接下來我們來總體的看一下!
大紅袍
1、品質(zhì)特征
大紅袍,茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘,蘊(yùn)巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽(yù)與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點(diǎn)是它獨(dú)處巖骨花香之勝地,品飲時有妙不可言的“巖韻”。大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶。
2、功效與作用
除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
3、獲獎情況
2001年,“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功;非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,開始申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同年,大紅袍被北京釣魚臺國賓館授予指定用茶,并成為獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號的唯一茶產(chǎn)品;
2006年,入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并開始申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn);
2007年,大紅袍絕品作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國家博物館;
2008年,“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被認(rèn)定為省著名商標(biāo);
2010年1月21日,“武夷山大紅袍”被國家工商總局新認(rèn)定為中國馳名商標(biāo);
2012年6月11日至13日,在北京展覽館舉行的北京國際茶業(yè)展茶葉評比大賽“民生銀行杯”中,大紅袍獲得金獎。
正山小種
1、品質(zhì)特征
真正的桐木紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
2、功效與作用
正山小種具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、抗氧化延緩衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃和抗癌等功效。
3、獲獎情況
2002年獲得中國原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品注冊。2000年至今連年獲得德國BCS,日本JAS和美國NOP國際有機(jī)認(rèn)證。
榮獲得中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會金獎。中國廈門國際茶文化節(jié)“五星級國際茶王”。中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)獲“正山小種”茶王獎。
肉桂
1、品質(zhì)特征
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外,更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據(jù)行家評定,肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,沖泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點(diǎn)鮮明,呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整,緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。
肉桂外形條索勻整卷曲;色澤褐祿,油潤有光;干茶嗅之有甜香,沖泡后之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
2、功效與作用
武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農(nóng)林大學(xué)提交的研究報告中,被譽(yù)為“健康之寶”,國際茶界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物?!备=ㄖ嗅t(yī)學(xué)院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質(zhì),味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。
3、獲獎情況
1982年以來連續(xù)五次獲得國家級名茶光榮稱號;1992年在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎;
1994年7月,武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會上榮獲金獎;10月,參加在漳浦舉行的由臺灣(?。┨烊始瘓F(tuán)主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會上,肉桂獲金鑰匙二等獎。
綜上,大紅袍、正山小種和肉桂茶都是很好的茶葉,無法準(zhǔn)確判斷哪個好,不過大紅袍堪稱國寶,號稱“茶中之王”。