去茶樓喝茶常見茶藝師為客人奉茶時(shí)，客人雙手捧杯站起連忙道謝。我家中來了客人，我為客人泡茶，在往客人杯中倒茶時(shí)，有客人忙拿杯接茶，有客人連聲感謝。這是一種文明禮貌的表現(xiàn)。茶源自中國(guó)，伴隨著中華文明而發(fā)展。在長(zhǎng)期社會(huì)生活中，逐漸形成了奉茶接茶的禮節(jié)。大約在唐宋時(shí)便有了“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”的說法，如《李素蘭風(fēng)月玉壺春》等元雜劇中就有“教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻，早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶?！钡哪畎住Ａ硗庖环N說法，人生八雅的“琴棋書畫詩(shī)酒茶”，也有茶。
給客人斟茶，“酒要滿，茶要淺”，茶斟得太滿是對(duì)客人不敬。杯中七成水，寓意“七分茶，三分情”，表示對(duì)客人的敬意和友情。另外，切記不可壺嘴對(duì)客人。《禮記.少儀》：“尊壺者，面其鼻?！贝藶榫纯椭?。鼻者，柄也。壺嘴與壺柄前后相對(duì)，如以柄向客，則示以客為尊；反之，如以嘴向客，則示以客為卑。故不能以壺嘴對(duì)客。
基本禮儀：
茶具要清潔
賓客進(jìn)屋以后，先請(qǐng)坐，然后備茶。泡茶前，一定要把茶具細(xì)心地清洗干凈，然后用開水燙一下茶具。
茶水要適量
泡茶的時(shí)候，茶葉要適量。放太多，茶味會(huì)過濃，放太少，泡出的茶沒什么味道。倒茶的時(shí)候，不管是大杯還是小杯，都不能倒得太滿。過滿就會(huì)容易溢出，導(dǎo)致桌子、地板弄濕，甚至?xí)C傷自己或者客人。
端茶要得體
按照中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，端茶給賓客的時(shí)候一定要雙手遞茶給客人。如果是有杯耳的茶杯，一般是用一只手握住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給賓客。
添茶要及時(shí)
如果賓客的杯子里需要添茶了，要及時(shí)為客人添茶，這樣才能體現(xiàn)出對(duì)賓客的尊重。