1. 安吉白茶區(qū)別
首先，屬性之間的區(qū)別
安吉白茶是低溫敏感白化品種，只有當(dāng)溫度低于23時，新芽的芽葉才是白色的。金芽是一種光敏白化變種，在陽光下呈金黃色，但在陰涼處呈綠色。
都說金芽是白化茶，但不像安吉白茶，安吉白茶會隨著溫度的變化而改變?nèi)~色；金芽穩(wěn)定，春、夏、秋三季新芽金黃，如同油菜花，極具觀賞性。
黃金芽最大的特點是四黃；鮮葉金黃，干茶明黃色，湯明黃色，葉底鵝黃色。樹葉的顏色會隨著氣溫的變化而變化。黃-玉黃-黃-綠。醞釀后的花是金色的，花蕾直立，然后慢慢下沉，就像漫天飛舞的金色羽毛，蔚為壯觀。
其湯色清亮黃，香氣高，味道鮮美，是目前中國最好的綠茶。
二、形狀對比
金芽在外觀上與安吉白茶相似。和安吉白茶一樣，金芽也是按照綠茶的加工工藝制作而成，因此被歸為綠茶。
黃金芽和安吉白茶多采用一芽一葉或一芽二葉制作，其干茶在外觀上有很高的相似性。手工制作的安吉白茶(安吉白茶的機(jī)理比較特殊)和金芽是鳳凰形的，也就是干茶的尾巴翹得像鳳凰的尾巴，所以叫鳳凰形。
2. 黃山毛峰和安吉白茶區(qū)別
依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。 屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。此外，中國浙江的安吉白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同于帶有白色絨毛的一般白茶。
毛峰屬于綠茶，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。 毛峰屬于炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。
3. 安吉白茶區(qū)別視頻
用數(shù)學(xué)上來說，這個是包含和被包含的關(guān)系。因為安吉縣屬于湖州市下轄的一個縣，那么自然湖州白茶包括安吉白茶了。但是一般來說市場沒有叫湖州白茶的而是都叫安吉白茶，因為安吉是白茶的原產(chǎn)地，名氣比較大，無論是湖州下轄鎮(zhèn)或長興、德清產(chǎn)的白茶對外售賣包基本上都用安吉白茶。
4. 黃金芽和安吉白茶區(qū)別
皇金芽茶葉與黃金芽相媲比?；式鹧孔钤绨l(fā)現(xiàn)于浙江省安吉縣楊家山山頂后山，1997年茶季安吉某茶場（真實茶場及發(fā)現(xiàn)人暫時不便透漏）股東在竹林野山茶園尋山時，無意間發(fā)現(xiàn)一株特殊茶樹 “嫩芽奶白如玉，葉片薄如蟬翼，近聞嫩芽有淡淡奶香味，十分搶眼?！备刹栌顸S明亮，沖泡后湯色明黃脈綠分明，葉片很薄成奶白色，滋味鮮爽有一股淡淡的奶油香?！?/p>
5. 福鼎 安吉白茶區(qū)別
白葉一號是所以綠茶中被國家確定為優(yōu)良品種，主要它是一種高鞍低酚的茶系。長期飲用可以起到提高人身免疫力作用
6. 白茶和安吉白茶區(qū)別
真正的白茶是六大茶系中的白茶，具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香蜜韻、湯色杏黃清澈、滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。
貴州白茶和安吉白茶其實是六大茶系中的綠茶，是貴州和浙江的一款名優(yōu)綠茶。之所以也叫白茶，是因為他們在22-24攝氏度的時候茶葉為嫩白色。貴州正安白茶、安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品。他們的區(qū)別在于產(chǎn)地不同，造就不同的品質(zhì)。
7. 福建白茶和安吉白茶區(qū)別
福鼎白茶屬于白茶類。
安吉白茶屬于綠茶類。
2、茶史時間不同
福鼎白茶之始祖-綠雪芽至少有1200年以上歷史。
安吉白茶的發(fā)現(xiàn)和生產(chǎn)要晚一些，在本世紀(jì)八十代初人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹，然后考證起源于宋時期；可以說后者聞名只是最近二十年的時間，自此以后，安吉白茶日漸被人們所認(rèn)識和開發(fā)。
安吉白茶和福鼎白茶的區(qū)別
3、傳說不同
福鼎白茶有太姥娘娘藍(lán)姑治麻疹的神話白茶傳說，福鼎白茶具有深山谷地的飲茶風(fēng)情。
安吉白茶也有白茶仙子的美麗傳說，安吉白茶也有鄉(xiāng)土風(fēng)情的茶文化。
4、制選工藝不同
福鼎白茶加工工藝制法自然且簡單獨特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，屬輕微前發(fā)酵，使茶芽自然緩慢地變化，不破壞酶的活性，讓其自然萎凋，晾曬至八九層干時，再用文火慢慢烘焙烘干裝箱即可。
安吉白茶制選大體的工藝：高溫殺青(炒青)、揉捻、復(fù)炒、烘焙。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放，然后按照一定的溫度和時間進(jìn)行殺青屬于非發(fā)酵茶，在這之后是整形理條，最后烘干，安吉白茶就全新出鍋了。
5、價格不同
從拍賣價格上而言，375g陳20年福鼎白茶餅拍賣出18.8萬天價。
50g安吉白茶王拍賣出5萬元天價。
現(xiàn)在的市場價格，福鼎白茶低于安吉白茶，總體上而言，前者不如后者貴。