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茶白毫是什么(茶的白毫是什么)

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1. 茶白毫是什么

茶梗就是茶枝,連這葉子的茶樹枝,茶籽茶樹結(jié)的籽,果實(shí)種子的意思,

鋒苗就是嫩芽頭帶著尖尖的,

白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色為白茶

2. 茶的白毫是什么

野生茶的白好和絨毛是有區(qū)別的,絨毛是茶葉本身帶的,白蒿是一種茶葉的名稱

3. 茶上的白毫

不像,他們是有區(qū)別的。

        白毫是一種金黃色的針狀茶葉。而毛尖則多是碧綠色的茶葉,而且它的表面有明顯的白毫存在。特別是白毫銀針沖泡以后茶葉會(huì)全部立在水中,而毛尖就沒有這種特性,另外白毫銀針沖泡以后茶湯橙黃色,而毛尖沖泡以后茶湯則碧綠色。

4. 茶葉 白毫

“一年茶,三年寶,七年藥?!?/p>

白茶類的白毫銀針是沒有保質(zhì)期這一說(shuō)法的,它能夠是有效期到幾十年,但一定是儲(chǔ)存方法合理的狀況下。

只要儲(chǔ)存完好的白毫銀針沒有形成變質(zhì)或是返潮及其有異味,那樣就不會(huì)形成變質(zhì),因此可以說(shuō)沒有保質(zhì)期這一說(shuō)法的。既然沒有保質(zhì)期,那樣儲(chǔ)存方法就非常至關(guān)重要了,要用心的儲(chǔ)放好才行。

5. 茶中的白毫有什么用

綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類。凌云白毫茶葉芽肥壯,持嫩性好,加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露,香氣馥郁持久、回味甘甜、板栗香型,而且適宜性強(qiáng),目前已開發(fā)出綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類,在國(guó)內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。凌云白毫茶,原名白毛茶,因其葉背長(zhǎng)滿白毫而得名,主產(chǎn)于凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味濃、耐泡五大特色成為中國(guó)名茶中的新秀。1984年被認(rèn)定為第一批國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹品種之一。到2001年底止,該縣白毫茶種植面積已達(dá)7.47萬(wàn)畝。擴(kuò)展資料凌云白毫茶是一種有性繁殖的大葉種類、中生種小喬木,起源于白堊紀(jì)(地質(zhì)年代的第四代—中生代的第三紀(jì)),由山茶亞屬進(jìn)化而來(lái),生長(zhǎng)在凌云溫暖、濕潤(rùn)、排水良好的酸性土地帶。凌云白毫的茶樹品種屬有性繁殖系,屬小喬木型、大葉類、中生種。植株高大,茶樹徑粗,芽葉肥壯,葉質(zhì)柔軟,持嫩性強(qiáng),茸毫長(zhǎng)而密,具有天然的清香,內(nèi)含茶多酚、氨基酸、果膠等成份十分豐富,自然生長(zhǎng)樹高達(dá)6—9米,樹姿半張開,分枝較稀。

葉片呈水平狀或下垂著生,葉大、橢圓形,葉色青綠,較暗晦,葉面隆起,葉背多毛。葉脈密顯,葉質(zhì)薄軟。

6. 茶葉中的白毫是什么

白毫銀針全部都是芽頭,原料等級(jí)很高,干茶披滿白毫,挺直如針,色白似銀,因此而得名。

從外形上來(lái)看,干茶的芽頭特別肥壯,大小勻整,身披白毫,特點(diǎn)鮮明。白毫銀針的湯色是典型的杏黃色,茶湯中有很多細(xì)小的茸毫,但整體茶湯清澈透亮,并不渾濁。不管是干茶還是沖泡之后,都有一股明顯的毫香,經(jīng)久不散。

從滋味上來(lái)看,白毫銀針的滋味醇和爽滑,不苦不澀。其最大的特點(diǎn)是清甜鮮甜,回甘極好。剛喝下去,入口就有一股清甜的花蜜香滋味。喝完之后,舌根部位以及嗓子都會(huì)涌現(xiàn)出甜意,十分持久。白毫銀針的葉底芽頭柔軟肥嫩,有較強(qiáng)的彈性,葉底碎末少,整體勻齊,有活力。

7. 白毫茶是白茶嗎

白毫銀針和老白茶之間,有并列,也有交叉。

你中有我,我中有你。

兩者之間,有部分的重疊關(guān)系!和老白茶,都屬于白茶。

不過(guò)它們分別針對(duì)的方向,不大同。

白毫銀針,相對(duì)于白茶的品類而言。

而老白茶,相對(duì)于白茶的儲(chǔ)存年份而言。

白茶根據(jù)不同的芽葉采摘標(biāo)準(zhǔn),可以大致上分為三類:

白毫銀針、白牡丹、壽眉。

初春時(shí)分,白毫銀針作為茶樹第一批孕育出來(lái)的粗壯芽頭,蘊(yùn)藏著不少的養(yǎng)分。

福鼎銀針的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相,是一旗一槍。

胖嘟嘟的芽頭旁,帶著片殼狀的小魚葉,渾身白毫密披,分外鮮嫩。

白牡丹,采摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。

芽頭飽滿,葉片細(xì)長(zhǎng),像是春天剛抽條的柳葉。

葉片邊緣略尖,葉背白毫密布。

整個(gè)的芽葉,呈現(xiàn)出芽白葉綠的狀態(tài)。

壽眉,采摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。

相比下,由于生長(zhǎng)期較長(zhǎng),壽眉的葉片發(fā)育更加成熟。

尤其是秋壽眉的葉片,葉表蠟質(zhì)厚。

整個(gè)的外觀,呈現(xiàn)出梗葉粗大的模樣。

而按照儲(chǔ)存年份來(lái)劃分,白茶同樣可以分為三大類:

新白茶(陳化不滿1年);陳白茶(陳化時(shí)間1-2年);老白茶(陳化時(shí)間不低于三年)。

工藝簡(jiǎn)樸的白茶,制茶時(shí)沒有經(jīng)過(guò)揉捻和殺青,茶葉內(nèi)部的大量活性酶物質(zhì),得以充分的保留。

在妥當(dāng)保存的前提下,隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加,可以不斷的發(fā)生良好陳化。

從而,不斷的從新茶時(shí)期的鮮香醇爽,過(guò)渡到老白茶醇厚甘香的風(fēng)味狀態(tài)。

新茶時(shí)期的白毫銀針,流淌過(guò)歲月的長(zhǎng)河后,可以存成老白茶。

而老白茶里,雖然以老壽眉常見,但相比下,愈顯老銀針的珍貴、稀少、難得!

8. 白茶有毫嗎

梅伯珍白茶很好,屬于高檔次茶。

但不是十大品牌。 毫香顯、滋味鮮醇,陳年白茶則會(huì)形成特有的“毫香蜜韻”。白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等,梅伯珍是白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,其栽培技術(shù)和制作方法一直引領(lǐng)并影響著白茶生產(chǎn)發(fā)展。白茶制品為白毫銀針、白牡丹,名列中國(guó)六大名茶之一。

9. 白茶茶毫是什么

貢眉屬于白茶,自然,老貢眉也是白茶的一種。

老貢眉白茶特點(diǎn):其原材料采摘原則為一芽二葉至三葉,需要帶有嫩芽、壯芽。成品茶毫心很明顯,茸毫色白且多,干茶色澤灰綠或翠綠、鮮艷,有光澤。沖泡后葉底勻整、綿軟鮮亮,葉面迎光看上去,可透視出主脈的紅色,讓人心曠神怡,別有情趣。貢眉湯色橙色或深黃色,品茗時(shí)感到茶湯滋味醇爽,香氣鮮純,回甘生津,且營(yíng)養(yǎng)成分也特別高。

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