1. 安吉白茶春茶采摘時間
正宗原產(chǎn)地的安吉白茶是性甘味甜的，入口微苦、后味甘甜并伴有一股濃濃的，沁人心腑的清香。
現(xiàn)在白茶在全國各地都有種植，每個地方的土壤和氣候條件都不一樣，產(chǎn)出的品質(zhì)也不一樣。
現(xiàn)在全國茶葉市場上大部分白茶都是打著安吉白茶的牌子，外地產(chǎn)的白茶都在冒充安吉白茶在賣。
白茶采摘期基本在3月下旬到4月中旬一個月時間里，也有極少人在6-7月分采點(diǎn)、那是秋白茶，味道是苦中帶澀的，這種茶葉適合喝茶口味重的人。
而春茶是不會有這種口感的。
你買的又苦又澀的安吉白茶如果是春茶的話基本是假冒的。
2. 安吉白茶歷年采茶時間
安吉白茶上市時間3月底上市
不同茶樹品種開采時間不同
春茶采摘時間一定程度上受到茶樹品種因素的影響。
例如海南白沙綠茶在一月底就有新茶上市；溫州永嘉烏牛早品種在二月中下旬開始頭采；福鼎白茶一般三月初頭采；西湖龍井則要等到清明前幾天；普洱頭春也從二月中下旬到三月不等。北方開采晚于南方，高海拔茶區(qū)更晚
受產(chǎn)區(qū)緯度和海拔的影響，江北茶區(qū)開采時間要晚于南方，通常在清明前后頭采。而一些高海拔茶區(qū)，頭采的時間更晚。
3. 安吉白茶春茶采摘時間表
安吉白茶屬于浙江名優(yōu)綠茶，因安吉白茶是珍稀變異茶樹，且早期葉片呈現(xiàn)白色，所以被稱為安吉白茶，安吉白茶沖泡后泡后湯色呈杏黃或杏綠，且清澈明亮，香氣馥郁，其茶茶芽朵朵，葉底玉白，葉脈綠色，似片片翡翠起舞，其滋味鮮爽，甘味生津，鮮爽度較高。
安吉白茶屬于綠茶類，產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣，因葉片呈現(xiàn)白色，所以被稱為“安吉白茶”。安吉白茶并不是白茶，而是綠茶。由于名字里有“白茶”兩字，常常誤導(dǎo)大家，錯以為是白茶。
安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時間長，土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。
這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累，為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
安吉白茶是一種非常特殊的茶樹品種，是由茶樹發(fā)生遺傳突變而形成的特異樹種。每到早春低溫時，這種突變體茶樹生長的芽葉就有葉綠素缺失的現(xiàn)象，所以嫩芽葉是白色。
早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二葉為最白。春茶后期隨氣溫升高，光照增強(qiáng)。葉色逐漸轉(zhuǎn)為花白相間。氣溫超過29℃，夏秋茶為綠色，故而安吉白茶采摘時間只在春季二十天左右，每年采摘時間都不一樣，視氣溫而定，不分清明前后茶。由于白葉茶中游離氨基酸的含量很高，因此有利于提高成品茶的香氣和滋味的鮮爽性。
按照綠茶的方法制作而成的。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放，然后按照一定的溫度和時間進(jìn)行殺青。再這之后是整形理?xiàng)l，最后烘干，安吉白茶就全新出鍋了。新的安吉白茶，干茶色澤嫩黃綠，滋味鮮醇，茶湯顏色鵝黃，香氣鮮爽馥郁。葉片上除葉脈稍帶綠色外，芽葉色澤瑩白，十分特異。
4. 安吉白茶春茶采摘時間及方法
首先安吉白茶是綠茶不是白茶，這個茶客要搞清楚，今年的安吉白茶在3月中下旬到4月上旬開采。
安吉白茶一年只能采摘春茶一次！是因?yàn)椴铇浣?jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，茶葉中營養(yǎng)更加豐富，內(nèi)含物質(zhì)更多更好。同時春季持續(xù)的低溫狀態(tài)使茶樹在獲得充分養(yǎng)分的同時消耗量極少，安吉白茶體內(nèi)養(yǎng)分保留也更多！
5. 安吉白茶什么季節(jié)采摘
春、夏比較適合。
安吉白茶的采摘期是在初春，因此就季節(jié)來說，安吉白茶比較適合春夏飲用，此時的安吉白茶茶葉鮮嫩，口感俱佳，是一年之中最好的飲用時間。
安吉白茶喝的是鮮爽，不太耐泡，但是口感清淡的人都喜歡。春天喝熱飲，夏天可以使用泉水冷泡法，泡24小時后取飲。