烏龍茶的茶多酚有使人興奮的作用,你不經(jīng)常喝茶的人,晚上喝會睡不著的。倒不是說一整晚睡不著,是一陣子睡不著,等興奮勁過了就會睡著的。
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立夏為什么要吃糯米飯
每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第戶討米一碗,稱“兜夏夏米”。挖上點(diǎn)筍,“偷”點(diǎn)蠶豆,用點(diǎn)蒜苗。立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯,飯上放青梅、櫻桃等,分送日前給米的人家,第家一小碗。民間認(rèn)為兒童吃后,可防中暑。
立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料,含有“五谷豐登”的意思,立夏吃五色飯,還有一年到頭身體健康的寓意
舊時立夏節(jié),寧波鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成‘五色米飯’,稱之為立夏飯。現(xiàn)在寧波城鄉(xiāng)部分家庭依舊保留這種古風(fēng),只是立夏飯的料改成了另外五種食物:蠶豆、大豆、竹筍、芥菜,外加醬肉或咸肉,叫五樣米飯。
目前寧波大部分地區(qū)五色飯的古風(fēng)已逐漸演變成了用倭豆肉煮糯米飯,稱為“倭豆米飯”。
古人眼疾普遍,倭豆顏色烏,人們?yōu)橄奂?,以吃倭豆米飯來保佑一年到頭眼睛像新鮮倭豆那般烏亮,無病無災(zāi)。
立夏的各種習(xí)俗:煮鼎邊做夏
立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃,成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人,在異國他鄉(xiāng),一聽“鼎邊糊”三字,就好像見到家鄉(xiāng)的“倩影”,成為戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
立夏煮鼎邊“做夏”,盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農(nóng)忙旺季。這一天煮鼎邊,不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動,還要互贈左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣,“一紋(涮)就熟”,藉以聯(lián)絡(luò)感情。體現(xiàn)福州人“金厝邊銀鄉(xiāng)里”的傳統(tǒng)美德。
立夏馬上就到了,浙江一帶有吃立夏飯的習(xí)俗,立夏飯分有兩種,豌豆糯米飯和烏米飯,下面我們就來學(xué)習(xí)下做法吧!
立夏飯的做法——豌豆糯米飯
【材料】糯米、鮮肉、新鮮豌豆粒、新鮮香菇、春筍、料酒、食用油
【做法】
1、糯米淘洗干凈后瀝干水分,咸肉、香菇、春筍分別洗凈切小丁,豌豆粒洗干凈
2、起油鍋,下咸肉丁煸炒出香味,倒入香菇丁、筍丁,加入一點(diǎn)點(diǎn)料酒翻炒1分鐘
3、倒入豌豆、糯米,炒至糯米發(fā)干
4、加入清水,以沒過材料為準(zhǔn),煮開
5、倒入電飯鍋,煮飯~~煮好后悶10分鐘即可
小貼士:咸肉建議選擇帶點(diǎn)肥肉的,這樣有點(diǎn)油飯才潤、好吃;咸肉是咸的,所以不需要加鹽了
介紹一種藝術(shù)形式
繪畫是造型藝術(shù)中最主要的一種藝術(shù)形式。它是指運(yùn)用線條、色彩和形體等藝術(shù)語言,通過造型、設(shè)色和構(gòu)圖等藝術(shù)手段,在二維空間(即平面)里塑造出靜態(tài)的視覺形象,以表達(dá)作者審美感受的藝術(shù)形式。
??? 繪畫種類繁多,從不同的角度可將它劃分為不同的類別。從地域看,繪畫可分為東方繪畫和西洋繪畫;從工具材料看,繪畫可分為水墨畫、油畫、版畫、水彩畫、水粉畫等;從題材內(nèi)容看,繪畫可分為人物畫、風(fēng)景畫、靜物畫、動物畫等;從作品的形式看,繪畫可分為壁畫、年畫、連環(huán)畫、漫畫、宣傳畫、插圖等。不同類別的繪畫形式,由于各自的歷史傳統(tǒng)不同,都有著各自獨(dú)特的表現(xiàn)形式與審美特征。
??? 中國畫又稱水墨畫,它在世界繪畫領(lǐng)域中自成體系,獨(dú)具特色,是東方繪畫體系的主流。在工具材料上,中國畫是用毛筆、墨在宣紙、絹帛上作畫的,它講究筆墨,著眼于用筆墨造型。在表現(xiàn)方法上,中國畫采用一種散點(diǎn)透視的方法。在畫面的構(gòu)成上,中國畫講究詩、書、畫、印交相輝映,形成獨(dú)特的形式美與內(nèi)容美。
??? 油畫是西洋繪畫的代表,它是世界繪畫藝術(shù)中最有影響的畫種。在工具材料上,油畫是用油質(zhì)顏料在布、木板或厚紙板上畫成的。在表現(xiàn)方法上,傳統(tǒng)的油畫家采用焦點(diǎn)透視法作畫。在畫面構(gòu)成上,它講究畫面景物充實(shí),按自然的秩序布滿畫面,呈現(xiàn)出自然的真實(shí)境界