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學(xué)習(xí)茶道的基本步驟和注意事項(xiàng)是什么?

來(lái)源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2022-01-23 07:34???點(diǎn)擊:90??編輯:李壯???手機(jī)版

普洱茶沖泡技法及品飲:普洱茶沖泡水溫達(dá) 100 o C 沸水。普洱茶沖泡置茶量:茶水比例為( 1 克 :50 克),或置茶量為容器容量量 2/5 左右。 普洱茶沖泡用水的選擇: 純水或山泉水(軟水為佳)。 注意煮水時(shí)不宜過(guò)渡沸騰,這樣水中的氧氣過(guò)少會(huì)影響茶葉的活性。茶葉浸泡時(shí)間: 視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散 茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些。

沖泡器具選擇:
(1)紫砂壺(最佳):由于普洱茶 適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。
(2)蓋碗杯(最常用):由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出 普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞 普洱茶湯的色澤變化,故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿 。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。

通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)

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