1. 開古普洱茶是紅茶還是綠茶
普洱茶的得名實在明清時期，云南地區(qū)最早生產利用的茶葉就是普洱茶?，F(xiàn)代普洱茶是由云南省西雙版納、思茅、昆明、下關等地，用云南大葉種曬青毛茶精制整理或蒸壓成型后，長年貯存陳化獲得的產品以及在70年代以來技術創(chuàng)新而采用云南大葉種曬青毛茶為原料，在人工控制溫度、濕度、通風量等條件下快速發(fā)酵形成的具有陳化風味的產品。
普洱茶不像綠茶那么清寒，也沒有紅茶那么濃烈?？梢哉f，普洱茶汲取了這兩種茶的優(yōu)點而又獨具魅力，深受社會歡迎和喜愛！
2. 古意茶是紅茶還是綠茶
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產。桐柏玉葉茶外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮。桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產之一，茶葉的一種。
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產。桐柏玉葉茶外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮。
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產之一，茶葉的一種。桐柏玉葉茶產于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞，茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見，小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側的金臺觀、水簾洞、桃花洞一帶，是桐柏茶種場研制的新名茶。
據(jù)有關文獻記載，“閣樓三層讀書論世，泉飛九壑聽瀑烹茗”就是宋代一位名士特地為桐柏山茶而寫就的一副對聯(lián)。
茶神陸羽也曾在《茶經》上對古義陽郡(桐柏山東部)茶的品質做了詳細評價，民間曾有詩流傳：“借問陸君何處去?品茗只向太白峰?！?/p>
“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，見客先上茶，這是桐柏人的禮俗。不倒茶，主人會覺得自己怠慢了客人，不飲茶，客人會以為自己不受歡迎，言語不暢。一杯香茗捧上，氤氤氳氳中散發(fā)著縷縷情誼，賓客之間的交談才氣氛融洽，不知不覺就拉近了彼此的距離。
桐柏山獨特的自然生態(tài)環(huán)境，造就了桐柏山茶特有的品質和風味，唐朝時已是聞名茶業(yè)，宋朝時即為全國十三大茶場之一，現(xiàn)為河南省產茶重點縣、優(yōu)質茶葉生產基地，全縣有優(yōu)質生態(tài)茶園5萬畝，年產干茶1000余噸。
桐柏玉葉外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮?？嫌蟹栏忻?，助消化，補肝腎，益精血，聰耳目，抗衰老，防輻射，生津止渴等作用，深受國內外飲茶者的好評，有不亞于“西湖龍井”之美稱。
3. 古樹普洱是紅茶還是綠茶
古樹茶曬紅，其實是曬青紅茶，又名普洱曬紅，是把從古茶樹上采摘的鮮葉，經過萎凋、揉捻等工藝制成的古樹紅茶?？梢哉f古樹曬紅同時兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點，既能完成后期轉化，長期保存，也擁有苦澀不顯、口感香甜絲滑、滋味悠長的特點。
古樹曬紅是曬青紅茶，即在陽光下晾曬的古樹紅茶，因此古樹曬紅又名普洱曬紅。雖然古樹曬紅是用普洱茶制作的，但卻并非普洱茶，而是一種創(chuàng)新型的紅茶，甚至于與云南的紅茶都有很大的區(qū)別，所以古樹曬紅的風味甚是獨特。古樹曬紅是把從古茶樹上采摘的鮮葉，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、晾曬等工藝制成，所以古樹曬紅保留了茶葉中的活性物質，可以完成后期轉化，長期保存，像普洱茶一樣越陳越香。古樹曬紅最大的特點是苦澀不顯、口感香甜絲滑、滋味悠長、回甘強烈，別具一番特色與風味，可以說古樹曬紅同時兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點，能給予人馥郁濃醇之感。
4. 熟普洱屬紅茶嗎
普洱茶：是指用云南生長的大葉種茶葉經過日凋（曬青）制成的。其中又分為生茶、熟茶。
生茶：云南生長的大葉種茶葉經過日凋（曬青）直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。
熟茶：云南生長的大葉種茶葉經過日凋（曬青）再經過發(fā)水渥堆最后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。發(fā)水渥堆過程中的結晶塊叫茶頭。
5. 古樹生普是紅茶還是綠茶
主要區(qū)別在于二者的工藝相差懸殊。古樹白茶屬于微發(fā)酵的，傳統(tǒng)工藝是不揉不炒、文火慢焙，它只有兩道工序：萎凋和干燥。而生普，如果是毛茶，則屬于六大茶類中的曬青綠茶，而如果是老茶，則屬于黑茶類。
生普的工序包括攤晾、殺青、揉捻、干燥等步驟，與白茶有很大的不同，就造成這兩種茶很大的不同
6. 開古普洱茶是熟茶嗎
普洱茶分為生茶和熟茶，泡法沒有什么特別的差異。
泡法：普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
7. 開古紅茶好喝嗎
應該是古樹紅茶，屬于滇紅茶，是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶！
古樹紅茶的制作工藝：古樹紅茶屬于發(fā)酵茶，制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。
將從古茶樹上采下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風透氣的竹簾上散發(fā)水分的過程稱為萎凋，當水分散失到一定程度，茶葉變成萎松時再放入有棱骨的揉捻機內揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木制的盤內，在適宜的溫、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，并散發(fā)出一股獨特香味，這時再把茶葉放到烘干機里烘干至可以捏成粉末時，古樹紅茶就制成了！
8. 普洱古樹茶是紅茶還是綠茶
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨特的品質，滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，并逐漸成為人們日常生活中的重要內容。隨著普洱茶市場的需求量的增大，自上世紀后期云南開辟了規(guī)?；牟鑸@（臺地）茶，以使普洱茶的產量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關系，致使古樹茶和臺地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長，有時生長的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶，也會造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹特點：野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達10米；
栽培型古茶樹特點：人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3～5米；
生態(tài)型茶樹特點:在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經人工干擾和處理。
原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因為這些喬木型茶樹屬于深根性植物，有一主根，一直
向紅土壤深處生長(云南當?shù)厝苏J為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足，茶葉品質佳，但因產量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁，前兩者的價格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）