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為什么別人的油茶煮出來(lái)是綠色的?

油茶具體制作方法是:先將煮好的糯米飯曬干,用茶籽油爆成米花,再將一把米放進(jìn)鍋里干炒,然后放入茶葉再炒一下,并加入適量的水,開(kāi)鍋后將茶葉濾出放好。待喝油茶時(shí),將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中,將濾好的茶斟人,就是色香味美的綠油茶了。

打油茶用的茶葉:一是經(jīng)專門烘炒的末茶,二是剛從茶樹(shù)上采下的幼嫩新梢,這可根據(jù)各人口味而定。

是剛從茶樹(shù)上采下的幼嫩新梢,這可根據(jù)各人口味而定。 制作油茶的主要原料,一是茶葉,,打油茶應(yīng)該用綠茶,這樣式的油茶,更醇香所以顏色是綠色的。

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