經(jīng)典58紅茶泡法?
泡之前我們準備好飄逸杯或者蓋碗,泡之前先燒好熱水,稍涼一會至90度。先向蓋碗內(nèi)倒入少量沸水進行溫杯,待蓋碗熱起來之后,將水倒入水盂中,然后放入茶葉(5克茶葉200ml水),倒入熱水,10秒后出湯,倒入公道杯分茶即可飲用。之后每泡建議延長5秒鐘時間。
經(jīng)典58需要使用90度的熱水,不要使用100度的沸水,不然沖泡出來的紅茶香氣會很沖,但是喝起來會有一股酸澀味,嚴重影響口感。
1.沖泡滇紅茶葉前,請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣您就能在泡茶的過程中,直觀的欣賞到“滇紅”的紅艷剔透。
2.泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中,注入開水后放置至80—90度的熱水中,浸泡15秒以內(nèi),即可品飲。
3.沖泡滇紅茶葉的水溫很重要,過熱茶氣欠醇,過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定
紅茶應該怎么喝
紅茶與綠茶不一樣,綠茶一般只用八十度的水來泡,紅茶要求一百度的水沖泡.紅茶不能煮著喝,煮的紅茶會變味的,很不好喝!一般情況下煮著喝的茶還是很少見的。
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