一、哪的黃山毛峰品質(zhì)好呢？各位都是在哪買？急急急
可能相對(duì)來(lái)說(shuō)大家比較了解的品牌就是什么謝裕大，老謝家茶，黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)，汪滿田等等，不同的品牌有不同的產(chǎn)品級(jí)別，不同的企業(yè)文化，也有不同的產(chǎn)地，像黃山毛峰不同的產(chǎn)區(qū)，口感和茶色也會(huì)不一樣，同時(shí)還有不同的工藝，口感也更會(huì)不一樣；選擇自己適合的價(jià)位和喜歡的口感就可以了，品牌是相對(duì)的，自己喜歡才是絕對(duì)的，像我一般賣的就休寧產(chǎn)的有機(jī)綠茶，休寧松蘿茶，其實(shí)也可以叫黃山毛峰，或是歙縣產(chǎn)的毛峰.
歙縣有人種。去收購(gòu)，價(jià)格比較便宜
你的意思應(yīng)該是要買特級(jí)毛峰吧，特級(jí)毛峰講究的是一芽一葉，估計(jì)普通人想買到也比較難吧，如果你有什么問(wèn)題我們可以交流一下，你可以發(fā)私信給我。
二、徽茶的黃山毛峰茶好喝嗎 www.maofeng.com黃山毛峰價(jià)格 怎么樣 合理嗎
特級(jí)黃山毛峰堪稱我國(guó)毛峰之極品，外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤(rùn)光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細(xì)絨毫，勻齊壯實(shí)，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃；清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“金黃片”和“象牙色”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。 黃山毛峰的條索細(xì)扁，翠綠之中略泛微黃，色澤應(yīng)油潤(rùn)光亮。尖芽緊偎葉中，形似雀舌，并帶有金黃色魚葉，又稱：“葉筍”或“金片”，是區(qū)別于其它毛峰的特征。葉芽肥壯，均勻整齊，白毫顯露，色似象牙。 黃山毛峰沖泡時(shí)應(yīng)用水溫為90°C左右的開水為宜。沖泡后，湯色清澈明亮帶有杏黃色；香氣清香高長(zhǎng)，馥郁酷似白蘭，沁人心肺。至于口中，滋味鮮濃，醇和高雅，回味甘甜，白蘭香味長(zhǎng)時(shí)間環(huán)繞齒間，絲絲甜味持久不退。 黃山毛峰采摘講究，非常細(xì)嫩, 特級(jí)茶于清明至谷雨邊采制，以初展的一芽一葉為采摘標(biāo)準(zhǔn)，采回的芽葉要揀制，當(dāng)天采當(dāng)天制。 黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí)，特級(jí)黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展芽葉，其他級(jí)別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。沖泡后，清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，沖泡五、六次后，仍然香味尤存。 黃山毛峰，產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像“雀舌”，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵
采納哦
三、黃山毛峰種類？
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。
黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2―3次。
沖泡黃山毛峰有以下幾點(diǎn)是要值得注意的，否則的話，即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來(lái)。
黃山毛峰
比例：直接反應(yīng)的是茶的濃淡.濃淡要合適才好，使我們能夠品嘗到茶的色和香，同時(shí)，適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對(duì)人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè)，但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說(shuō)，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水溫：對(duì)不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類茶的級(jí)別而定。一般說(shuō)來(lái)，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。
時(shí)間：一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出來(lái)。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒(méi)茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時(shí)間可短些；反之，時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)些。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物浸出55%，香氣發(fā)揮正常，此時(shí)飲茶最好。
次數(shù)：一般3到4次就好了，俗話說(shuō)：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬?！币馑际钦f(shuō)頭道沖泡出來(lái)的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時(shí)，一般杯中茶水剩1/3時(shí)，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。?
鑒別
鑒別黃山毛峰的真假與質(zhì)量，可從看外形、嗅香氣、看湯色、嘗滋味、評(píng)葉底5個(gè)步驟完成。
一、外形：黃山毛峰的條索細(xì)扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤(rùn)光亮；尖芽緊偎葉中，形似雀舌。干茶葉芽的芽峰應(yīng)顯露，芽毫多者為上品，芽峰藏匿、芽毫少者質(zhì)差。特級(jí)黃山毛峰沖泡后芽葉會(huì)豎直懸浮于水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。
二、香氣：質(zhì)好的黃山毛峰，抓一小撮干茶葉湊近鼻端，嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。
三、湯色：茶葉沖泡3至5分鐘后，傾出茶湯于另一碗內(nèi)。若是上乘的黃山毛峰，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，而且清而不濁，香氣馥郁高長(zhǎng)。
四、滋味：黃山毛峰喝進(jìn)口中，一般會(huì)感覺味鮮濃而不苦，回味甘爽。
五、葉底：黃山毛峰干茶經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底嫩黃肥壯，厚實(shí)飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。
黃山毛峰，為綠茶的珍品，其茶葉等級(jí)不同，黃山毛峰價(jià)格也相差較大。黃山毛峰分六個(gè)等級(jí)：特級(jí)一等、特級(jí)二等、特級(jí)三等和一、二、三級(jí)。
黃山毛峰等級(jí)極為講究。特級(jí)的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良，白毫顯，分量重。一至三級(jí)黃山毛峰的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。
特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中魚葉金黃和色似象牙是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
蘭花型黃山毛峰
蘭花型黃山毛峰帶有獨(dú)特的鮮香，茶湯呈金黃綠色，清澈明亮，香氣持久，味醇回甘。
云霧型黃山毛峰
云霧型黃山毛峰通過(guò)傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足，具有茶味濃、口感滋潤(rùn)等特征。
濃香型黃山毛峰
濃香型黃山毛峰是使用百年傳承烘焙方法制成的，其先用溫火慢烘，再用濕風(fēng)快速冷卻。該品種湯色呈深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚。
陳年型黃山毛峰
陳年型黃山毛峰茶葉色澤烏黑，湯色呈橙黃或橙紅，可品出陳茶清幽的香氣，爽口去膩，茶性溫和。
根據(jù)茶樹品種的不同，黃山毛峰又可以分為黃山大葉種、祁門櫧葉種和茗洲種。
黃山大葉種
黃山大葉種芽葉壯碩，葉色綠，有光澤，抗寒能力強(qiáng)。該茶種品種優(yōu)良，制成的茶白毫顯露，清香持久，滋味醇厚。
祁門櫧葉種
祁門櫧葉種葉質(zhì)柔軟，發(fā)芽完整。該品種最大的特點(diǎn)是適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)，在不同的環(huán)境條件下均能正常生長(zhǎng)。
茗州種
茗州種育芽能力強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)，抗寒性較強(qiáng)，是茶中上品。
區(qū)分黃山毛峰優(yōu)劣的方法
大家可以通過(guò)外形、口感、湯色、氣味四個(gè)方面來(lái)區(qū)分黃山毛峰優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)的黃山毛峰外形微卷，形似“雀舌”，茶體結(jié)實(shí)且均勻；沖泡后湯色清澈明亮，呈綠色或黃綠色，口感甘甜醇爽；氣味清新，香氣濃郁。用鼻子輕聞黃山毛峰，如果氣味很淡，為品質(zhì)較低的茶葉。