一、金駿眉黑芽和黃芽的區(qū)別是什么?怎么樣形成的？
1、形成原因不同
黑芽金駿眉茶芽毫毛不多，每一片葉上，黑色中略帶金毫，是在高海拔生長形成的。茶樹在生長過程中，茶毫?xí)粩嗝撀?，尤其在高海拔生態(tài)環(huán)境中，茶樹的生長周期長，所以，茶毫脫落比較多，于是金駿眉就會(huì)有金、黃、黑相間的色澤特征。
黃芽金駿眉為仿制的茶葉，仿制的大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
2、顏色不同
黃芽金駿眉顏色金黃，泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現(xiàn)出琥珀色。
而黑芽金駿眉黑黃相間，金色、黃色隱藏在黑色中，沖泡出來的茶湯深黃透亮，散發(fā)著淡淡的桂圓香氣。
3、特質(zhì)不同
黃芽金駿眉柔嫩、柔和，多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加了非茶葉類物質(zhì)；黑芽金駿眉則肥嫩、香氣更濃，香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠(yuǎn)。
參考資料來源：百度百科-金駿眉
參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-正宗金駿眉四招辨真假
參考資料來源：正山堂官網(wǎng)―金駿眉品鑒
區(qū)別主要是從外形上。
黃芽金駿眉比較柔和，看上去黃燦燦的，非常的漂亮。沖泡出來的茶湯金黃澄亮，有一種琥珀的光芒。
黑芽金駿眉葉種肥沃、黑黃相間，金色、黃色隱藏在黑色中，貴氣十足。沖泡出來的茶湯深黃透亮，散發(fā)著淡淡的桂圓香氣。
形成原因
黑芽金駿眉是當(dāng)?shù)厣L的茶種茶芽毫毛不多，每一片葉上，黑色中略帶金毫即黑多金少，是在高海拔生長形成的。
黃芽金駿眉產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)關(guān)內(nèi)，相對(duì)較低的海拔形成的。其茶毫滿披，茶芽非常細(xì)，型似人的眉毛。
辨別金駿眉真假的方法：
從外形上看，正宗的金駿眉是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此以黑色居多，黑黃比例在6:4。在市場上看到的全是黃芽的金駿眉，并非是真正的金駿眉紅茶。
從沖泡的茶水看，正宗的金駿眉,可用煮沸至100℃的開水沖泡，沖泡十泡以上仍然品質(zhì)穩(wěn)定,湯色香氣一直持續(xù)。
從茶香上聞，正宗的金駿眉的香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續(xù)悠遠(yuǎn)。
如何區(qū)分黃芽金駿眉和黑芽金駿眉？
二、想問金駿眉屬于寒性還是熱性
金駿眉屬于熱性茶，因金駿眉紅茶有鮮葉到成品茶，須經(jīng)過采青、萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序，經(jīng)過發(fā)酵后的的金駿眉干茶褪去了寒性，轉(zhuǎn)而熱性明顯，湯色紅潤，口感鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，花果香蜜香馥郁。
金駿眉的品質(zhì)特征和口感簡介：
外形：絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)。
色澤：金、黃、黑相間，色潤。
湯色：金黃、濃郁，有金圈。
口感：鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾。
香氣：復(fù)合型花果香、蜜香。
葉底：芽尖鮮活，秀挺亮麗。
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三、金駿眉茶產(chǎn)自哪里？
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽
2005年，正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元?jiǎng)紫壬暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì)，在傳承四百余年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新融合，研發(fā)出頂級(jí)紅茶金駿眉。
名字由來
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì)，稀貴如金，表明為一種頂級(jí)紅茶，故取名“金”字；
二、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字；
三、眉：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意，故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
自然地理
產(chǎn)地分布
金駿眉，原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶，桐木村以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
生長環(huán)境
桐木關(guān)地勢高峻，96.3%的森林覆蓋率， 其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。 屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。這里，就是金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境。
品質(zhì)特征
金駿眉
金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。