一、金駿眉分幾種香型 金駿眉分哪些香型
1、觀音味
條紋：緊而優(yōu)雅的外觀，油潤(rùn)、金、黃、黑相間。觀音香：觀音有獨(dú)特的香味，產(chǎn)品市場(chǎng)稀缺。湯色：它是金黃色的，閃閃發(fā)光，湯里有金戒指。味道：入口甜美而平滑。仔細(xì)品嘗它，就像在原始森林里一樣。葉底：葉底舒展開(kāi)來(lái)，秀挺雋拔、葉色呈關(guān)公臉色。投量。建議4克/泡左右最佳。
水溫：75-85度。
2、碳焙味
條狀：緊而薄，油潤(rùn)，金色，黃色和黑色。芽頭的厚度不同，木炭的味道也更深。炭焙：炭清有香味。湯色：湯色金色閃亮。口感：口感甜美、順滑、清爽。
葉底：葉底舒展開(kāi)來(lái)，花蕾尖清新，帶著蜂蜜的甜味。秀挺峻拔，葉色為青銅色。劑量：4g/次是推薦的最佳劑量。
3、正味
條形。單芽，外型緊細(xì)、油潤(rùn)、顏色為金、黃、黑三色。芽頭粗細(xì)不等，桂圓味較黃。正味香。入口柔，不苦，不瑟，茶中君子。湯色。湯色為金黃色且油亮。滋味。入口，甘甜爽滑、感覺(jué)清爽。仿佛使人置身于原始森林之中。葉底。葉底舒展，芽尖鮮活。秀挺雋拔、葉色呈古銅色、投量。建議4克/次左右最佳。
4、桂圓風(fēng)味
條狀：?jiǎn)窝?，外觀緊密而薄，金黃色、黃色、黑色，油潤(rùn)。芽頭的厚度不同，桂圓的味道更深。桂圓香：它有小品種特有的桂袁青香味。湯色：湯色金色閃亮?？诟校嚎诟刑鹈?、順滑、清爽。仿佛使人置身于原始森林之中。葉底：葉底舒展開(kāi)來(lái)，花蕾尖是新鮮的，帶著桂圓甜的香味。秀挺峻拔，葉色為青銅色。劑量：4g/次是推薦的最佳劑量。
二、金駿眉黃芽頭多是怎么回事
這個(gè)是和金駿眉的等級(jí)有關(guān)。
金駿眉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
1、高檔金駿眉的特點(diǎn)
金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細(xì)緊，大葉種紅茶肥壯緊實(shí)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。?
2、中檔金駿眉的特點(diǎn)
金駿眉紅茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮。
3、低檔金駿眉的特點(diǎn)
茶芽少，以成熟攤開(kāi)葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無(wú)金毫，香氣帶粗氣，滋味平淡。
擴(kuò)展資料：
金駿眉保存方法
1、避光，不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方，應(yīng)該避免陽(yáng)光直射，將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。?
2、防高溫，這是金駿眉保存的第二大要點(diǎn)。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，高溫能夠進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致金駿眉中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，進(jìn)而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。?
3、防潮。金駿眉在制作工程中的最后一步有干燥的過(guò)程，很容易受潮。如果周?chē)目諝鉂穸却笥诓枞~本身的濕度，金駿眉就會(huì)產(chǎn)生吸水性，茶葉的自然本質(zhì)在逐步發(fā)生變化。
參考資料來(lái)源：百度百科-金駿眉
制作工藝問(wèn)題，有黃芽 黑芽
按照金駿眉品級(jí)來(lái)分，越高檔的金駿眉黃芽頭越多，越差的就越少下面介紹一下：
高檔金駿眉的特點(diǎn)
金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細(xì)緊，大葉種紅茶肥壯緊實(shí)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。
中檔金駿眉的特點(diǎn)
金駿眉紅茶芽含量少，色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮。
低檔金駿眉的特點(diǎn)
茶芽少，以成熟攤開(kāi)葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無(wú)金毫，香氣帶粗氣，滋味平淡。
三、金駿眉如何分級(jí)?。?/h2>
金駿眉紅茶芽含量高，小葉紅茶薄而緊湊，大葉紅茶肥而濃，黑而油，茶桿上金絲較多，香氣香甜，香醇可口，高檔金駿眉紅茶釀造后為黑色，碗壁和茶湯接觸有一圈金環(huán)，俗稱“金圈”。
金駿眉紅茶的花蕾含量少，色澤暗淡，略帶光澤，毛色略帶金黃，香氣略帶甜甜，滋味略帶淡雅，紅湯依然鮮亮，金環(huán)少黃。
擴(kuò)展資料：
茶量控制
金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上。
沖泡技巧
預(yù)先放入金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。?
品飲技巧
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。
參考資料來(lái)源：百度百科-金駿眉
1、高檔金駿眉的特點(diǎn)
金駿眉紅茶芽含量高，小葉紅茶薄而緊湊，大葉紅茶肥而濃，黑而油，茶桿上金絲較多，香氣香甜，香醇可口，高檔金駿眉紅茶釀造后為黑色，碗壁和茶湯接觸有一圈金環(huán)，俗稱“金圈”。
2、中檔金駿眉的特點(diǎn)
金駿眉紅茶的花蕾含量少，色澤暗淡，略帶光澤，毛色略帶金黃，香氣略帶甜甜，滋味略帶淡雅，紅湯依然鮮亮，金環(huán)少黃。
3、低檔金駿眉的特點(diǎn)
茶芽少，以成熟攤開(kāi)葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，缺少光澤，無(wú)金毫，香氣帶粗氣，滋味平淡。
擴(kuò)展資料：
金駿眉的儲(chǔ)存方法：
（1）避光，不要把金駿眉的茶壺放在陽(yáng)光直射的地方。避免陽(yáng)光直射。將金駿眉毛存放在陰涼干燥的地方。
（2）防高溫，是金駿眉防腐的第二個(gè)重點(diǎn)。金駿眉是一種完全發(fā)酵的茶。高溫可進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵。長(zhǎng)期以來(lái)，金駿眉的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
（3）防潮，金駿眉在制造項(xiàng)目的最后一步有一個(gè)干燥過(guò)程，很容易受潮。如果環(huán)境空氣濕度大于茶葉本身的濕度，金駿眉就會(huì)產(chǎn)生吸水性，茶葉的自然性質(zhì)也在逐漸變化。
參考資料來(lái)源：百度百科-茶葉
參考資料來(lái)源：百度百科-金駿眉
金駿眉紅茶的分級(jí)！金駿眉屬于紅茶中的高端茶葉，而金駿眉等級(jí)不同，購(gòu)買(mǎi)時(shí)也將會(huì)出現(xiàn)價(jià)格差異，下面就去了解一下金駿眉的等級(jí)劃分。
一、葉茶可分為以下一些類型：
1、花橙黃白毫（FOP）：這意味著茶葉是由頂梢的芽和每個(gè)新枝上的第一片葉子所制成。FOP中含有白毫，由幼嫩芽葉和通過(guò)合適揉捻后的葉子所組成，這樣可以保證茶葉的質(zhì)量。
2、金色花橙黃白毫（GFOP）：這是一種帶有“金色毫尖”（頂梢金黃色的嫩芽）的FOP。
3、顯毫花橙黃白毫（TGFOP）：這是一種帶有大量的金色毫尖的FOP。
4、精制花橙黃白毫（FTGFOP）：這是一種質(zhì)量極高的FOP。
5、特制花橙黃白毫（SFTGFOP）：這是最好的花橙黃白毫。
6、橙黃白毫（OP）：它含有長(zhǎng)而尖的葉子，葉子較制成的FOP的葉子更大，在末梢成葉展開(kāi)時(shí)被采摘下來(lái)。橙黃白毫很少含有“毫尖”。白毫（P）制成白毫的葉子較制成OP的葉子更短、更粗老。
7、花白毫（FP）：葉子被捻成球、塊狀。
8、白毫小種（PS）：組成白毫小種子的葉子較白毫更短、更粗大。
9、小種（S）：大葉子被縱向揉捻成精大、破碎的小塊，這個(gè)術(shù)語(yǔ)經(jīng)常用于中國(guó)小種紅茶。
二、碎茶可分為以下一些類型：
花碎金橙黃白毫（GFBOP），碎金橙黃白毫（GBOP），顯毫碎金橙黃白毫（TGBOP），顯毫花碎金橙黃白毫（TGFBOP），花碎橙黃白毫（FBOP），碎橙黃白毫（BOP），碎白毫（BP），碎白毫小種（BPS）。
三、片茶和末茶進(jìn)一步分成以下類型：
橙黃片（OF），碎橙黃毫片（BOPF），白毫片（PF），碎白毫片（BPF），白毫末茶，紅色末花（RD），精制末茶（FD），金色末茶（GD），高級(jí)紅色末茶（SRD），高級(jí)精制末茶（SFD），碎拼配末茶（BMF）。
好，很好的茶。