青稞粉怎么炒熟？

青稞粉怎么炒熟？

方法一

粗食用：指簡單處理后直接食用。常用的方法是將青稞面粉先炒好，然后取炒好的粉和一些調(diào)料混在碗里一起吃，通常是酥油茶。

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就是將青稞面粉加水揉成團，放到鍋里煮熟，加上少許配料即可食用。你也可以將青稞粉加水加糖，揉成團再放到油鍋里炸著吃。

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粗食用的話青稞粉可以作為面粉或者是米粉一樣食用，也就是用米粉面粉做的食物，用青稞粉也可以做。

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方法二

做成面條食用：我們知道，面粉和米粉都可以做成面條食用，青稞粉當(dāng)然也可以咯。如果有壓面機的話就可以將你的青稞粉做出面條了，沒有的話也可以自己做刀削面，如果你會自己做拉面的話也可以做出拉面。

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做成面條之后的做法就不用多說了吧，煮面，炒面，你喜歡哪種就可以做哪種。

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方法三

其他做法：只要面粉，米粉能做的，青稞粉都能做。像包子，饅頭之類的，用青稞粉也能做。

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你也可以用青稞粉做一些糕點，配合藏族特有的酥油茶一起吃，味道肯定不錯。

酥油茶是怎么做的

酥油茶怎么做 居住在青藏高原的藏族，由于獨特的自然地理環(huán)境，日常生活中以酥油和糌粑為主要食品，那里氣候較冷，不宜于蔬菜的生長，與之 相比，茶葉卻容易運輸和保存。在長期的實踐過程中，藏族民眾漸漸懂得，蔬菜所含有的營養(yǎng)成分，可以通過茶葉來撲充.這樣就創(chuàng)造了獨特的打制酥油茶的方法，也即創(chuàng)造出了酥油茶怎么做的方法。 看看牧民們傳統(tǒng)的酥油茶怎么做的。提煉酥油方法是：先將從牛、羊身上擠出來的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中(這種桶當(dāng)?shù)亟醒┒?，是專用來提煉酥油的，高約4尺、直徑在l尺左右)，然后用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁，來回數(shù)百次，攪得奶汁油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)。這時就可以將這層脂肪質(zhì)舀起來，灌進皮口袋中，冷卻了便成酥油?，F(xiàn)在，許多地方逐漸使用奶油分離機來取代人工提煉酥油。一般來說，每百斤奶可提取五六斤酥油。 這是酥油茶怎么做的第一步即提煉酥油，接下來才真正開始酥油茶的制作。 制作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入董莫(酥油茶桶)，再放入酥油和食鹽，用力將甲洛上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。知道酥油茶怎么做的外還不行還應(yīng)知道酥油的吃法才完美。 酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也用酥油。 藏族群眾平日喜歡喝酥油條。制作酥油茶時.先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什，再把茶水倒入董莫(酥油茶桶)，再放入酥油和食鹽，用力將甲洛上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。