1. 茶的起源人是誰(shuí)
相傳陸羽南下，一路考察了各地的茶葉，并且品鑒了很多泡茶泉水，曾著《水品》一文。一天，陸羽正在揚(yáng)子江河畔考察，刺史李季卿碰巧遇見(jiàn)了陸羽，便邀請(qǐng)他同船而行。李季卿告訴陸羽說(shuō)，聽(tīng)聞?dòng)脫P(yáng)子江中心的南零水泡茶非常好，便派遣了隨身小吏駕船前往取水。
小吏取水回來(lái)時(shí)候不小心將打滿的江水灑了一半，為了掩人耳目，小吏舀了一些岸邊的江水。小吏將水遞給陸羽，陸羽嘗了一口，連連搖頭，稱(chēng)此水不是揚(yáng)子江中心的南零水。李季卿再一次派遣小吏前往揚(yáng)子江中心取水，回來(lái)后，陸羽嘗了一口，認(rèn)為第二次取的水才是揚(yáng)子江中心的南零水。取水小吏十分佩服陸羽，便告訴了陸羽為何兩次取水的味道不同，隨后陸羽品茶鑒水的高超技藝很快就被傳開(kāi)了。
很多書(shū)籍都有記載陸羽的身世。有一說(shuō)法是，陸羽被智積大師撫養(yǎng)成才，陸羽雖然生活在龍蓋寺，但是他對(duì)佛家經(jīng)典沒(méi)有太高的興趣。陸羽想要下山學(xué)習(xí)，智積大師并不支持陸羽這一想法。智積大師為了考驗(yàn)陸羽，便讓他學(xué)習(xí)怎么才能煮出一杯有味道的茶。陸羽在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，偶然遇見(jiàn)了一位老嫗，她教會(huì)了陸羽泡茶的方法和技巧，并以茶為例。教給了陸羽很多為人處世的經(jīng)驗(yàn)。不久之后，陸羽掌握了沖茶的精髓，便給智積大師泡了一杯茶。智積大師喝完后，便答應(yīng)陸羽下山學(xué)習(xí)。
陸羽傳里面講了什么故事
《新唐書(shū)陸羽傳》記：“羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”《新唐書(shū)》對(duì)陸羽有了基本介紹，文中提及陸羽喜歡喝茶，曾寫(xiě)三篇關(guān)于茶的專(zhuān)著，對(duì)茶的起源，喝茶泡茶的方法，泡茶所用的器具都逐一研究說(shuō)明，陸羽可以稱(chēng)得上是茶文化的佼佼者。
陸羽是一位其貌不揚(yáng)的人，但是后人都被他的才華所折服。陸羽曾寫(xiě)過(guò)一本自傳，書(shū)中開(kāi)篇寫(xiě)到：陸羽，不知何許人也?自嘲式的悲涼迎面而來(lái)。在《新唐書(shū)》和《唐才子傳》中，寫(xiě)到了陸羽的悲慘身世。陸羽還是嬰兒的時(shí)候，就被父母拋棄在了竟陵西郊的一個(gè)石橋下。隨后，智積禪師路過(guò)時(shí)聽(tīng)見(jiàn)橋下有大雁在哀鳴。走近一看，原來(lái)是一群大雁用翅膀圍護(hù)著一個(gè)小嬰兒，小嬰兒被凍得全身發(fā)紫，智積將男嬰抱回了寺中收養(yǎng)。積公是一位得道高僧，他讓儒士李公收養(yǎng)這名男嬰，隨后改名為李季疵。季疵長(zhǎng)到七八歲時(shí)，李公夫婦打算回老家湖州。季疵便回到龍蓋寺呆在積公身邊，積公為季疵卜了一卦，積公以“鴻漸于陸，其羽可用為儀”為季疵改名為陸羽。積公對(duì)喝茶有很深的見(jiàn)解，陸羽自幼深受熏陶，在品茶方面有很高的天分。陸羽十二歲時(shí)，離開(kāi)了龍蓋寺，為了生計(jì)陸羽先后做過(guò)丑角演員和編劇。
但是，關(guān)于陸羽身世存在爭(zhēng)議一說(shuō)。有說(shuō)陸羽是一個(gè)棄兒，在陸羽所著的《茶經(jīng)七之事》中，陸羽提到了家庭關(guān)系，他的遠(yuǎn)祖為陸納，曾擔(dān)任湖州太守一職。
后來(lái)，陸羽花費(fèi)了26年時(shí)間，著成《茶經(jīng)》一書(shū)。陸羽晚年時(shí)候，享有很高名氣，但是輕薄功名富貴。隨后，一直過(guò)著隱居生活，專(zhuān)注于茶文化的研究，于公元804年去世，享年72歲。
說(shuō)起陸羽，不得不提的就是《茶經(jīng)》一書(shū)了。陸羽在此書(shū)中，提到了很多新鮮的觀點(diǎn)，讓人們?cè)陲嫴柚杏H臨其境般的體會(huì)喝茶的博大精深?！恫杞?jīng)》不過(guò)七千余字，但是卻花費(fèi)了陸羽26年的光陰。陸羽為了所提觀點(diǎn)的準(zhǔn)確性，他將自己轉(zhuǎn)化為一個(gè)茶農(nóng)，關(guān)于茶的多種方面力求面面俱到。陸羽在書(shū)中提出，茶有香味，世人在品嘗茶葉之前，需要品茶香。所謂“嚼味嗅香”，才是喝茶的正確方式。想要喝到好茶，需要大費(fèi)一番功夫。茶有自身的生長(zhǎng)習(xí)性，也有采摘時(shí)節(jié)，更有喝茶時(shí)令。做法一旦有誤差，不但不會(huì)喝到茶葉的真正味道，可能還會(huì)喝出病來(lái)。這些觀點(diǎn)都是陸羽第一次提出，世人拜讀《茶經(jīng)》后，收獲頗豐
2. 茶的起源是什么
唐代陸羽(728～804)在《茶經(jīng)》中指出：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。在神農(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年)，即已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)的鮮葉可以解毒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾記載：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得解之，反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源，這說(shuō)明中國(guó)利用茶葉最少已有四千多年的歷史。
3. 中國(guó)茶文化起源的始祖是誰(shuí)
茶祖，指的是茶的祖先。世界茶文化在中國(guó)，中國(guó)茶的祖先，神農(nóng)也。在云南，孔明被視為茶祖。在蒙頂山，第一個(gè)種茶的吳理真被視為茶祖。在安化，蚩尤被視為安化黑茶茶祖。在日本，榮西禪師被尊為茶祖。
陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！痹谥袊?guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解?！保本褪枪艜r(shí)候茶的稱(chēng)呼。而神農(nóng)就是炎黃二帝中的炎帝，作為炎黃子孫，應(yīng)該保留對(duì)祖先的敬畏和崇敬，而不是將其歸于虛無(wú)縹緲之中。
4. 茶的發(fā)明人是誰(shuí)
左手雞右手茶的創(chuàng)始人是劉益謙
5. 茶的祖先是誰(shuí)
都是從樹(shù)上摘的，但是沒(méi)有什么綠茶樹(shù)紅茶樹(shù)的
茶樹(shù)的品種有好幾百種，每一種茶樹(shù)的鮮葉的可用來(lái)制作綠茶、紅茶、烏龍茶……等任何種茶。茶樹(shù)的鮮葉從樹(shù)上摘下后，要經(jīng)過(guò)繁雜的制造工序，才能成為茶葉。我們的祖先經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)期的實(shí)踐，根據(jù)各種茶樹(shù)的適制性，來(lái)制造茶葉。例如人們發(fā)現(xiàn)那幾棵珍貴的大紅袍母樹(shù)制造出的大紅袍茶葉是最好喝的，所以就不用它們制造鐵觀音茶葉，而是尋找和栽培能夠制造出最好喝的鐵觀音茶葉的茶樹(shù)。所以，如果你有茶樹(shù)的鮮葉，就想做哪種茶葉就做哪種茶葉吧，關(guān)鍵的是你做茶的工藝了
總之，綠茶紅茶烏龍茶都是加工工藝的不同 不是葉子的不同
如綠茶加工不發(fā)酵，紅茶發(fā)酵，烏龍茶半發(fā)酵等等
那些立頓紅茶之類(lèi)的 應(yīng)該沒(méi)這么純正，雖有一點(diǎn)茶葉水，但還加了好多添加劑 為了防腐，調(diào)味等
6. 茶的起源和傳說(shuō)
1、起源中國(guó)飲茶起源眾說(shuō)紛紜：追溯中國(guó)人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說(shuō)法也都有。造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前無(wú)“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”，因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說(shuō)法。
2、傳說(shuō)在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說(shuō)法也因民間傳說(shuō)而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過(guò)去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。
7. 茶起源于哪里?
我是蕓品茶舍老張，可能習(xí)慣了喝老茶，也就習(xí)慣了大家這樣的稱(chēng)呼。
說(shuō)到茶從哪個(gè)朝代開(kāi)始出現(xiàn)，很多人認(rèn)為是唐朝，其實(shí)并不是這樣。唐朝僅僅是因?yàn)閲?guó)立強(qiáng)大，讓茶與茶文化得到了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。所以，不能簡(jiǎn)單認(rèn)為茶開(kāi)始的年代就是唐朝。對(duì)于茶葉從哪個(gè)朝代開(kāi)始，學(xué)術(shù)界一直有著一定的爭(zhēng)議。
追溯歷史
要說(shuō)茶從哪個(gè)朝代開(kāi)始，就一定要先去了解，茶從什么開(kāi)始讓我們認(rèn)知，大家普遍的觀點(diǎn)是從《神農(nóng)百草經(jīng)》也讓我們對(duì)茶有了認(rèn)知，而那個(gè)時(shí)候并沒(méi)有茶這個(gè)字，而是荼。于是，一些人認(rèn)為這不能算作茶的定義。
那么，不如我們換一個(gè)角度來(lái)思考。中國(guó)作為茶葉的發(fā)源地，以及茶文化的發(fā)祥地。你知道最早的茶樹(shù)在哪里嗎？哪里有最早的培植性茶樹(shù)嗎？
中國(guó)最早的茶樹(shù)在我國(guó)云南省鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村，這棵茶樹(shù)距今已經(jīng)有3200年的歷史了。而最早出現(xiàn)栽培型的茶樹(shù)同樣位于云南省寧洱縣，距今有2700年的歷史。從茶樹(shù)的起源上，似乎我們能夠找到一些蹤跡。
時(shí)間考證
從茶樹(shù)的年齡中可以初步判斷，從西周、東周，也就是距今3000年前，茶葉就開(kāi)始進(jìn)入了我們的生活，不過(guò)那個(gè)時(shí)候茶葉的作用主要用于食品，并沒(méi)有發(fā)揮飲品的作用。
秦朝距今2300年的歷史，從那時(shí)起，茶葉不僅是藥用的價(jià)值，大范圍栽培型茶園的種植，茶葉真正作為飲品進(jìn)入日常的范圍。
漢代，清朝赫懿行在《證俗文》中指出：茗飲之法，始見(jiàn)于漢末，而已萌芽于前漢。茶文化的最初面貌，始于魏晉南北朝時(shí)期。2000年以前，茶葉開(kāi)始了商業(yè)化的發(fā)展，最早的茶葉交易中心在我國(guó)的成都。
唐朝距今1200年前，由于經(jīng)濟(jì)、文化、政治處在鼎盛時(shí)期，茶葉更是成為朝野，乃至廣大民眾的生活必須。也就在這個(gè)時(shí)候，別奉為茶圣的陸羽，寫(xiě)下了奠定茶葉基礎(chǔ)的鴻篇巨著《茶經(jīng)》，也在此書(shū)中，真正第一次將“荼”改為了“茶”。這也是茶葉在我國(guó)歷史發(fā)展史上的第一個(gè)高峰期。
宋朝在延續(xù)唐代的基礎(chǔ)上，對(duì)于茶葉沖泡的方式方法，進(jìn)行了再次的升級(jí)，同時(shí)，也因?yàn)椴栉幕氖⑿校诖藭r(shí)出現(xiàn)斗茶的現(xiàn)象。
元朝與明朝，在之前的工藝基礎(chǔ)上，制茶工藝再次改良，出現(xiàn)了我們現(xiàn)在所說(shuō)的黃茶、黑茶和花茶。
作為中國(guó)最后一個(gè)朝代的清朝，茶葉已經(jīng)風(fēng)靡全世界。這個(gè)時(shí)候已經(jīng)出現(xiàn)了現(xiàn)有六大茶類(lèi)的雛形，此時(shí)，貢茶之中也有了很多品種，其中普洱茶作為皇宮的摯愛(ài)，首次得到的發(fā)展，也就在這時(shí)形成了茶馬古道的文化。
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶葉早已成為我們生活的必需品，也成為我們精神的必需品。
能飲一杯茶，喝好一杯茶，就是一種清福。
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