對于綠茶來說,有“當年是寶,隔年是草”的說法,喝綠茶還是以當年新茶為好。
太平猴魁屬于綠茶,其特點就是蘭香濃郁、清爽鮮美,有其獨特的“猴韻”。陳味是與其優(yōu)異的品質是背道而馳的。
太平猴魁存放時間久了就會色澤變黃發(fā)烏,可視感官較差,味道失去鮮爽感,陳味就會增大,失去了綠茶的優(yōu)點。
如果說綠茶老茶好的話,應該是有利益的驅使新造的概念,是有不太正當?shù)钠髨D的。脫離了本質、常識,不尊重事實的言論和行為!
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