1. 普洱茶受過(guò)潮還能喝嗎
大概需要一年半的時(shí)間,分辨茶葉發(fā)霉的方法如下
一、看外形。
想要好好保存普洱茶,必須要選一個(gè)通風(fēng)干燥的好環(huán)境哦,這樣才能讓普洱茶得到很好的轉(zhuǎn)化。想要辨別普洱茶是否發(fā)霉,可以看其干茶的茶葉是否干爽。如果你的普洱茶表面已經(jīng)出現(xiàn)白色霉斑,甚至長(zhǎng)出了茸毛或白沫,并且分布不均勻大小不一,那么這樣的普洱茶就是發(fā)霉了。其次,還得看自己存放普洱茶的環(huán)境,如果潮濕又不通風(fēng),那肯定是會(huì)產(chǎn)生霉味的。
二、聞氣味。
發(fā)霉的東西聞起來(lái)都會(huì)有一種很奇怪的氣味,會(huì)讓人感覺(jué)刺激反胃甚至惡心難受的感覺(jué)。所以,辨別普洱茶是否發(fā)霉除了看外形以外,還可以聞氣味來(lái)辨別哦。不過(guò),有些剛開(kāi)始發(fā)霉的茶葉單單靠著聞氣味是無(wú)法分辨的。所以,建議可以把茶葉沖泡一遍來(lái)判斷哦。
沖泡判斷法:采用簡(jiǎn)單的泡茶方法,把茶葉加入茶杯中,在開(kāi)水倒入時(shí),聞一聞茶香是否有異味,是否有給人刺激和霉味以及潮味。好的普洱茶是非常有茶香的,不僅自然且還帶著一種木質(zhì)老家具所散發(fā)出來(lái)的深沉香氣
2. 普洱茶怕潮嗎
曬半個(gè)小時(shí)就行了。
普洱的天氣很潮濕,適當(dāng)曬曬太陽(yáng)是有好處的,但是不能曬太久了,因?yàn)槠斩x赤道很近,普洱的太陽(yáng)紫外線很強(qiáng)很強(qiáng),曬太久了,皮膚會(huì)很疼痛,嚴(yán)重的會(huì)被曬傷,曬黑。好幾天都不會(huì)好,有些兩三年都變不白,所以最好是曬半個(gè)小時(shí)就行了。
3. 普洱茶受過(guò)潮還能喝嗎知乎
當(dāng)普洱茶受潮時(shí),前期會(huì)產(chǎn)生一些“潮味”,后期則會(huì)發(fā)生霉變,飲后對(duì)身體非常不利。一般而言,茶葉含水量在3%—6%之間最好,空氣濕度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致茶葉含水量占比增高,更適宜微生物生長(zhǎng)與繁殖的同時(shí),還會(huì)產(chǎn)生一些不利于茶餅陳化的化學(xué)反應(yīng)。普洱茶本身依附性很強(qiáng),當(dāng)空氣濕度過(guò)高時(shí),普洱茶便很容易受潮。當(dāng)含水量超過(guò)10%,茶葉還會(huì)發(fā)霉變質(zhì),從而導(dǎo)致茶葉外形霉變,香氣駁雜、茶湯滋味里也會(huì)有明顯異味。
4. 普洱茶返潮發(fā)霉還能喝嗎
沒(méi)事,受潮的普洱在去除潮氣以后就可以喝了。把受潮尚未發(fā)生霉變的普洱茶及時(shí)轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放;對(duì)于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶,應(yīng)設(shè)法進(jìn)行曬、烘烤、焙干等干燥處理,處理后的藏品,應(yīng)轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下儲(chǔ)藏。 普洱茶是神秘的“生物食品”,微生物繁育的結(jié)果對(duì)儲(chǔ)藏的茶品未必就是毀滅性的破壞,有的甚至有利于茶品朝著優(yōu)質(zhì)方向轉(zhuǎn)化,應(yīng)區(qū)別對(duì)待。微霜狀的“白霉”,在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽(yù),經(jīng)干燥退“霜”處理一段時(shí)間后,茶品滋味的醇和、甘滑度明顯增強(qiáng)。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少,歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標(biāo),數(shù)量多者為優(yōu)質(zhì)茶品。但黑色的“霉變”,似對(duì)茶品有不利影響,常有“麻”、“掛喉”、“叮喉”或“鎖喉”感,使人不悅,卻偶有口感很好的佳品現(xiàn)象。如果是紅霉就不要飲用了,個(gè)中奧秘,有待進(jìn)一步研究。對(duì)于發(fā)生“霉變”的普洱茶,應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度,倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則,未經(jīng)適當(dāng)處理,切勿草率飲用?! ⊥杉{,謝謝!
5. 普洱茶受潮了還能喝嗎
普洱茶長(zhǎng)了蟲子是可以喝的,下面講解一下普洱茶蟲的類型。1、普洱茶里面的蟲子有兩種: a:白色小蟲:不是吃茶葉的“茶蟲”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”?! ≡谑袌?chǎng)上,大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞,這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”,這些“蟲眼”正是紙蟲所為,幸好這種小蟲只愛(ài)吃棉紙,所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒(méi)多大的影響,不過(guò)一定要處理它們,要想對(duì)付這些“紙蟲”,很簡(jiǎn)單,大家先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把愛(ài)茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可,極端的“暴曬法”和“冷凍法”,還是不要做,因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)?! ∽⒁猓菏忻嫔铣鍪鄄枞~時(shí),其版面長(zhǎng)相也是影響價(jià)格的一大因素,因此大家要時(shí)刻保持警惕,避免茶葉包裝紙被“茶蟲”吃光了! b:灰黑色的小蟲:這種“茶蟲”只吃茶葉,可惜在市場(chǎng)上見(jiàn)過(guò)這種蟲子的人寥寥無(wú)幾。 “茶蟲”是極為有益的,在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn),它們專門吃茶,而且愛(ài)吃好茶,死后即會(huì)成為茶的一部分,據(jù)說(shuō)這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝(對(duì)此,由于小編無(wú)緣品嘗,也無(wú)法告知大家這茶口感究竟如何)。說(shuō)起“茶蟲”,不得不說(shuō)的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶),這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過(guò)特別加工而制成的,蟲茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉?! ∽⒁猓骸安柘x”是出現(xiàn)在正常倉(cāng)儲(chǔ)和正常陳化環(huán)境下的,切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲子相提并論哦!
6. 普洱茶受潮怎么辦
冰凍普洱茶
這樣的做法,就是將普洱茶沖泡盛放于冰箱中冰凍,外出歸來(lái)炎熱時(shí),可以取出飲用,口感上既冰涼,又解決了天熱想喝冰爽冷飲,又能感受茶葉口感滋味,實(shí)在是一舉多得?;蛘吣憧梢蕴崆氨鶅龊貌枞~,等到要出門時(shí),一起帶上出門,冰冰加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,讓你在炎熱的夏季感受清涼一夏。
7. 普洱生茶受潮后會(huì)怎樣
當(dāng)然可以喝了,普洱越陳越好,只要存儲(chǔ)得當(dāng),不要受潮發(fā)霉,普洱茶是可以存放好久的。
普洱最怕的就是受潮,因?yàn)槭艹焙笕菀装l(fā)霉變質(zhì),就會(huì)影響普洱茶的飲用。所以把普洱放在干燥通風(fēng)的地方保存,千萬(wàn)不要放冰箱里。