茶葉究竟要不要洗洗再喝？

我認(rèn)為，還是洗一洗為好。

首先，從衛(wèi)生的角度講，就應(yīng)該洗一洗。

我從小生活在農(nóng)村，父輩是農(nóng)民，我深知農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的那點(diǎn)事。

茶農(nóng)將茶葉從茶樹上采摘下來，會將茶葉洗一洗嗎？或是，茶葉被晾曬干了，會洗一洗嗎？還是，茶葉被炒制完，在包裝前，會洗一洗？答案，您自己是能想得出來的。

就像如果你們看見瓜子是如何晾曬的，你都會想在炒瓜子之前非洗洗瓜子一樣。

洗茶是自古有之的。明代的《茶譜?煎茶四要》中有言：洗茶：凡烹茶先以熱湯洗茶葉，去其污垢、冷氣，烹之則美。

其次，想想農(nóng)藥問題，茶葉也該洗一洗。

以前，我經(jīng)常從電商那里買茶葉。后來，不大買了。因?yàn)橘u家的一句話，一次我跟賣家談?chuàng)牟枞~的農(nóng)藥問題，電商小妹說：沒事的，也不是打完農(nóng)藥就馬上采。這……，這邏輯，也是讓人醉了。

當(dāng)然，那位賣茶妹可能也是實(shí)話實(shí)說。

所以，咱們自己洗一洗茶葉，對于去除農(nóng)藥殘留也是很有必要的。

雖說有專家說農(nóng)藥都被吸收了，只洗表皮無濟(jì)于事，但是，洗一洗總比不洗好一些吧？

最后，洗茶是為追求口感。

喝茶講究的都是洗茶的。有對喝茶特別有講究的，第一泡是不喝的，直接倒掉。

洗茶，不僅能去除沙塵污垢，而且還能去除雜味，使茶味更加純正。當(dāng)然，這比較浪費(fèi)。

唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》中說：“第一煮水沸而棄其沫，之上有水膜如黑云母，飲之則其味不正?！保ā恫杞?jīng)?五之煮》）

此外，洗茶要注意：快速沖洗，不宜久泡。怕燙的茶葉如綠茶，洗茶的水溫不宜過高。