1. 烏龍茶用多少度的水沖
1、擺具
將茶具一一擺好，茶壺與茶盅并排置于茶盤之上，聞香杯與品茗杯一一對(duì)應(yīng)，并列而立。電茶壺置于左手邊。
2、賞茶
用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內(nèi)，供來賓欣賞。
3、溫壺
溫壺不僅要溫茶壺，還要溫茶盅。用左手拿起電茶壺，注滿茶壺，接著右手拿壺，注入茶盅。
4、溫杯
將茶盅內(nèi)的熱水分別注入聞香杯中，用茶夾夾住聞香杯，旋轉(zhuǎn)360度后，將聞香杯中的熱水倒入品茗杯。同樣用茶夾夾住品茗杯，旋轉(zhuǎn)360度后，杯中水倒入滌方或茶盤。
5、投茶
將茶荷的圓口對(duì)準(zhǔn)壺口，用茶匙輕撥茶葉入壺。投茶量為1/2至2/3壺。
6、洗茶
左手執(zhí)電茶壺，將100攝氏度的沸水高沖入壺。蓋上壺蓋，淋去浮沫。立即將茶湯注入茶盅，分于各聞香杯中。洗茶之水可以用于聞香。
凍頂烏龍茶應(yīng)該怎么沖泡
7、高沖
執(zhí)電茶壺高沖沸水入壺，使茶葉在壺中盡量翻騰。第一泡時(shí)間為1分鐘，1分鐘后，將茶湯注入茶盅，分到各聞香杯中。
8、奉茶
聞香杯與品茗杯同置于杯托內(nèi)，雙手端起杯托，送至來賓面前，請(qǐng)客人品嘗。
9、聞香
先聞杯中茶湯之香，然后將茶湯置于品茗杯內(nèi)，聞杯中的余香。
10、品茗
聞香之后可以觀色品茗。品茗時(shí)分三口進(jìn)行，從舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有細(xì)微的差異，需細(xì)細(xì)品，才能有所體會(huì)。
11、再次沖泡
第二次沖泡的手法與第一次同，只是時(shí)間要比第一泡增加15秒，以此類推，每沖泡一次，沖泡的時(shí)間也要相對(duì)增加。優(yōu)質(zhì)烏龍茶內(nèi)質(zhì)好，如果沖泡手法得當(dāng)，可以沖泡幾十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12、奉茶
自第二次沖泡起，奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中，然后重聞香、觀色、品茗、沖泡的過程。
2. 烏龍茶用多少度的開水泡
泡烏龍茶水溫：85℃~95℃。
烏龍茶為半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用100℃左右的沸水，且投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋，泡烏龍茶一般都是把煮水壺放在邊上，水開了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有杯子潤一下，然后再倒入開水沖泡飲用。泡2~5分鐘為宜。
3. 烏龍茶用多少度的水沖泡最好
1:30
沖飲烏龍茶茶水比為1:30，個(gè)人飲用取茶5g即可，蓋碗沖泡浸潤20秒即可出湯。烏龍茶既有著紅茶的甘醇，同時(shí)也具有綠茶的清爽，其中武夷巖茶、漳平水仙、鳳凰單樅都是其中風(fēng)格獨(dú)特，個(gè)性鮮明的茶類。
4. 烏龍茶用多少度的水沖泡
烏龍茶沖泡最好用沸水，口感好，清香四溢。
5. 烏龍茶多少度的水沖合適?
烏龍茶用100℃的水溫沖泡，烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，茶內(nèi)富含多種營養(yǎng)成分以及芳香物質(zhì)，因此在沖泡時(shí)需先將燒開，然后使用100℃的水沖泡，高溫條件下，烏龍茶的條索才能與水分、溫度、空氣充分接觸，從而將滋味以及香氣最大程度的釋放。
