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70年代天尖黑茶(天尖黑毛茶)

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-02-13 17:08???點擊:165??編輯:admin???手機版

1. 天尖黑毛茶

天尖是選用一級黑毛茶經(jīng)過壓制而成。谷雨節(jié)后采摘的茶,用八十二、八十四皮篾之中雨篩篩出,踩制而成大包。天尖茶是地位最高,等級最高的黑茶,也是黑茶中唯一的貢茶。

天尖茶采用谷雨時節(jié)的鮮葉加工而成,色澤烏黑、口感甘爽、獨具純正松煙香、滋味醇厚、湯色深黃明亮、葉底勻齊尚嫩、且品質(zhì)穩(wěn)定。

六堡茶是黑茶的一種,也是后發(fā)酵茶,所以像普洱茶一樣,好的六堡茶在合理的存放條件下,也會給茶葉口感帶來不錯的轉(zhuǎn)化和升華。六堡茶的主要特點還是在于發(fā)酵及蒸壓陳化加工工藝,以及特有的區(qū)域,才能加工出紅濃陳醇略帶檳榔香的風(fēng)味,所以標(biāo)準(zhǔn)上,原料只強調(diào)用廣西大葉種,蒼梧群體種,內(nèi)含物豐富才能做出好品質(zhì)的六堡茶,原料產(chǎn)區(qū)上沒有限制。

2. 黑毛茶和天尖黑茶的區(qū)別

都不是,黑毛茶是黑茶。

1、黑毛茶,指沒有經(jīng)過壓制的黑茶。外形條粗葉闊,色澤黑褐油潤。湖南黑毛茶一般用來壓造磚塊形的茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、青磚茶和簍包裝的天尖、貢尖、生尖。

2、一級鮮葉要求一芽二三葉,二級一芽三四葉,三級一芽四五葉,四級一芽五六葉或開面葉。由黑毛茶為原料制成的安化黑茶,具有消食去膩降三高等保健效果。安化黑茶屬發(fā)酵茶,越陳越香,具有一定的收藏價值。

3、黑毛茶審評以干評外形的嫩度和條索為主,兼評含雜量、色澤和干香。一二級黑毛茶也有結(jié)合濕評香氣和滋味。黑毛茶的嫩度較其他茶類為粗放,有一定的老化枝葉。評嫩度看葉質(zhì)的老嫩。

4、評條索比松緊、輕重,以成條率高,較緊結(jié)為上,以成條率低、松泡、皺折、粗扁、輕飄的為一般。評色澤比顏色和枯潤度,以油黑為優(yōu),黃綠花雜或鐵板青色的為次。南路邊茶以黃褐,淺棕褐或青黃色為正常。凈度看黃梗、浮葉及其他夾雜物的含量。嗅干香以有火候香帶松煙氣為佳,火候不足或煙氣太重較次,粗老香氣低微或有日曬氣的為差。有漚爛氣、霉氣等的為劣。評滋味以湯味純正的為好,味粗淡或苦澀的為差。葉底以黃褐帶竹青色為好,夾雜紅葉、綠色葉者為次。

3. 天尖黑毛茶原料

黑茶屬于后發(fā)酵茶種,黑茶是中國六大茶類的其中一種,包括了涇陽茯茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等,黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料,經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙等工藝制成,具有越陳越香,醇厚香濃的特色。

黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類。

緊壓茶為茯磚、花磚、黑磚、青磚茶、六堡茶等

散裝有天尖、貢尖、生尖等。

除此之外,還有有十兩、百兩、千兩等。

4. 天尖黑毛茶多少錢一斤

天尖茶不是紅茶。

天尖茶是產(chǎn)自我國湖南安化縣的茶葉,也是一種品質(zhì)上乘的黑茶,其外形條索緊結(jié),較圓直,嫩度較好,色澤烏黑油潤;香氣醇和帶松煙香,湯色橙黃,滋味醇厚,葉底黃褐尚嫩。

天尖茶其實是非常有特色的一款茶葉,其是采用遠(yuǎn)古竹篾簍的包裝方式進行原生態(tài)包裝的。而它的制作工藝還是比較簡單的,原料經(jīng)過篩分、風(fēng)選、揀剔、高溫汽蒸軟化、揉捻、烘培、拼堆、包裝的工序,即為成品

5. 天尖黑茶圖片大全

天尖手筑茯磚茶質(zhì)量是上乘的,它是從生長在大山的茶樹上采摘的,這里海拔高,陽光充足,雨量充沛,砂質(zhì)的土壤很適合茶樹的生長,從而造就了天尖手筑茯磚茶的高尚的品質(zhì),在炒茶,制茶的過程中,采取的科學(xué)獨特的方法,使天尖手筑茯磚茶具備了優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。

6. 天尖黑毛茶能存幾年

黑毛茶審評以干評外形的嫩度和條索為主,兼評含雜量、色澤和干香。一二級黑毛茶也有結(jié)合濕評香氣和滋味。黑毛茶的嫩度較其他茶類為粗放,有一定的老化枝葉。評嫩度看葉質(zhì)的老嫩。

評條索比松緊、輕重,以成條率高,較緊結(jié)為上,以成條率低、松泡、皺折、粗扁、輕飄的為一般。評色澤比顏色和枯潤度,以油黑為優(yōu),黃綠花雜或鐵板青色的為次。南路邊茶以黃褐,淺棕褐或青黃色為正常。凈度看黃梗、浮葉及其他夾雜物的含量。嗅干香以有火候香帶松煙氣為佳,火候不足或煙氣太重較次,粗老香氣低微或有日曬氣的為差。有漚爛氣、霉氣等的為劣。評滋味以湯味純正的為好,味粗淡或苦澀的為差。葉底以黃褐帶竹青色為好,夾雜紅葉、綠色葉者為次。

7. 天尖黑毛茶怎樣沖泡

天尖茶是安化黑茶的制作原料均為黑毛茶。

黑毛茶又按等級分為“芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、鄉(xiāng)尖、生尖、捆尖”七類,其中以“芽尖”為極品,但因數(shù)量極少,未能成為市場交易的商品,故在時下市場流通的黑茶產(chǎn)品中,以天尖茶為最佳。

天尖茶古時為茶商饋送達官、富商、親友的高貴禮品,清道光年間(1825年前后)被列為貢品,專供皇室飲用,現(xiàn)成為南方有錢人的一種飲用時尚,該茶既可以泡飲,也可煮飲;既適合清飲亦適合制作奶茶,特別在南方各茶館煮泡壺茶,家庭煎泡冷飲茶,很合時宜?,F(xiàn)在全國許多省、市飲用天尖茶已成為一種潮流,特別是南方的廣州、西北的西安

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