1. 普洱熟茶有濕倉的嗎
谷倉閣普洱茶優(yōu)缺點:
優(yōu)點:
1、谷倉閣普洱茶茶性較中和、正氣、不寒、不熱、不分四季、老少皆宜、常飲可保健康。
2、谷倉閣普洱熟茶茶氣溫和,潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏,適宜所有人群飲用。
3、谷倉閣普洱茶中含有相當(dāng)于抑制血壓升高的安妥明成份,能中和血脂肪,產(chǎn)生凈血作用。
4、谷倉閣普洱茶具有同中藥同樣的效果,可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。
5、谷倉閣普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。
缺點:
1、谷倉閣沖泡麻煩。緊壓茶在品飲時較為麻煩,這是生茶和熟茶都有的問題。但熟茶之所以更麻煩,還在于沖泡時一不小心便會使湯濃似醬油而無法下咽。另外,熟茶要求的工具比生茶更甚。
2、衛(wèi)生問題是谷倉閣普洱茶被指責(zé)得最多的地方之一,因為熟茶的發(fā)酵不像生產(chǎn)生茶那么簡單,整個過程比較復(fù)雜,而衛(wèi)生的控制一直以來受到消費者和競爭對手的詬病。當(dāng)然,現(xiàn)在的普洱茶企業(yè),基本上都強制通過了QS質(zhì)量標準,衛(wèi)生問題已經(jīng)得到解決,但在一些消費者的心理,還是留下了陰影。
2. 普洱茶干倉和濕倉什么意思
隨著時間流逝,濕倉普洱茶會被干倉取代,不能恢復(fù)。
3. 什么是濕倉普洱茶
要看嚴重程度。如果沒有進水的話還是有的救的。存放普洱的條件為:常溫,干燥,通風(fēng),避光,無異味的倉庫存放。
一定的濕度是好事,有利于普洱的轉(zhuǎn)化,但是如果濕度太大,茶就會變味,我們稱為返青,茶葉的口感大打折扣。
所以如果已經(jīng)濕氣太重,建議干燥時候,多通風(fēng)。以及買一臺抽濕機來,抽取多的濕氣,最好室內(nèi)有條件的情況下,可以控制溫度。這樣存放的普洱茶,在一定年限的轉(zhuǎn)化后,口感是非常棒的。
4. 普洱生茶干倉和濕倉對比
生茶和熟茶的區(qū)別如下:
1、從色調(diào)上區(qū)別:普洱生茶一般是淺綠色,老的普洱生茶呈墨綠;普洱熟茶則是淡褐色,乃至是灰黑色,這主要是受渥堆發(fā)醇水平的影響,而且新生產(chǎn)的普洱熟茶還會繼續(xù)有點兒霧蒙蒙的覺得。
2、從湯色區(qū)別:普洱生茶所泡起來的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色;普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色,乃至到類似灰黑色,如發(fā)醇不充足則還會繼續(xù)有點兒淺黃色。
3、從味道上區(qū)別:普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒,普洱熟茶則是一種獨特的陳香氣,倘若濕倉陳茶或渥堆發(fā)醇沒把握好的還會繼續(xù)有點兒異味。
4、從口味區(qū)別:生茶的味道和綠茶葉很類似,有澀味;普洱熟茶的味道是甘滑順滑,綿甜可口,有顯著回甜。
5. 普洱生茶有濕倉嗎
從外形總結(jié)普洱茶干倉和濕倉的區(qū)別:
1、干倉生茶:條索緊結(jié)、顏色鮮潤、油光潤澤、聞之有自然的茶香味;湯色桔紅、陳期長的轉(zhuǎn)化為深粟色、葉形完整有彈性、顏色勻整。
2、干倉熟茶:外形勻整、色澤油潤、聞之有自然的熟茶香味。湯色紅儂明亮如琥珀色。滋味陳香醇和、回甘、無霉變味或異味。
3、濕倉普洱:條索松散、顏色暗談;茶餅表面或里層出現(xiàn)綠霉或灰霉;嚴重的可聞到霉味或明顯異味。湯色暗紅渾濁不清,甚至顏色更深;飲之,有霉味異味、掛喉、叮喉的感覺,香氣被污染、茶香較弱、甚至沒有、有經(jīng)驗的人一飲便知;葉底無彈性、甚至葉面有腐爛。
6. 干倉和濕倉的普洱熟茶
普洱熟茶的口感和滋味
1、香氣
陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,若存儲得當(dāng),經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會進一步升華,呈現(xiàn)出更加豐富的香氣,例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”,不過純熟的工藝和嚴格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味,并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后,渥堆味就會褪去,展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。
2、甜度
甜度算是品鑒熟茶最直觀的一個方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香,此外,熟茶幾乎沒有苦澀味,因此這甜度也更加明顯了!
茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會在口腔里蔓延開來,綿長持久。
3、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”,類似喝雞湯或米湯一樣的感覺,通常很滑的茶,喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺,這個同容易下咽的感覺不同。
其實滑度也是和茶湯的厚度有關(guān)系的,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強,而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
4、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤,立即解除干涸之感。這個潤度對于熟普來說是必須的,優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風(fēng)。
沖泡了三四泡之后的熟茶湯,喉嚨清爽滋潤,嘴巴不干不燥,咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。
5、厚度
厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強度,溶于水中物質(zhì)成份較多時,在口感上就會比較濃厚稠密。
熟普的厚度,是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進口腔,刺激味蕾,用舌尖攪拌茶湯,感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺,你就會充分感受到它的飽滿豐富,也可以理解為一種粘稠感。