摘要:功夫茶具種類(lèi)眾多,功夫茶杯是主要的茶具之一,一般有三種,分別是品茗杯、聞香杯和公道杯,常說(shuō)的功夫茶杯通常是品茗杯,好的品茗杯要?dú)笞龅叫?、淺、白、薄。在選擇功夫茶杯的時(shí)候,可以通過(guò)看杯口、杯底是否平滑來(lái)判斷其質(zhì)量好壞,并注意根據(jù)需要和喜好選擇合適大小、造型的功夫茶杯。下面一起來(lái)了解一下怎么選功夫茶杯子吧。一、功夫茶杯分類(lèi)有幾種
很多人喜歡喝功夫茶,說(shuō)起功夫茶就不能不說(shuō)功夫茶具,功夫茶具是指泡飲茶葉的專(zhuān)門(mén)器具,包括茶壺、茶碗、茶杯、茶盤(pán)、茶托等,其中茶杯是主要的功夫茶具,功夫茶杯一般有三種:
1、品茗杯
這是主要的功夫茶杯,是用來(lái)品茶的茶具,泡好的功歲褲夫茶飲用時(shí)一般就是倒入品茗杯供人品飲。
2、聞香杯
顧名思義,用來(lái)聞香的功夫茶杯,功夫茶在飲用前,可以倒入聞香杯中細(xì)嗅茶香。聞香杯的特點(diǎn)是杯身細(xì)長(zhǎng)。
3、公道杯
又稱(chēng)茶海,將功夫茶泡好后,需先將茶湯倒入公道杯中,再均勻的倒在各個(gè)蓋碗或品茗杯中。公道杯的作用是均分茶湯,顯得“公道”。
二、什么樣的功夫茶杯好
功夫茶杯一般主要說(shuō)的是品茗杯,現(xiàn)在功夫茶杯有很多種,材質(zhì)、造型都有所不同,一般好的功夫茶杯主要有四個(gè)標(biāo)準(zhǔn):
1、小:能一啜而盡。
2、淺:倒入茶水后,水不留底。
3、白:色白如玉,用以襯托茶的顏色。
4、薄:質(zhì)薄如紙,以使其能以起香。
三、怎么選功夫茶杯子
功夫茶之所以受人們喜歡就是因?yàn)樗木潞椭v究,一杯好茶當(dāng)然要用好的功夫茶杯來(lái)搭配,那么怎么挑選功夫茶杯呢?
1、看杯口
杯口平滑為佳,選購(gòu)時(shí)可以將茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,讓茶杯朝左右兩個(gè)方向旋轉(zhuǎn),如果有叩擊之聲,說(shuō)明杯口不平滑纖雀老,反之則平滑。
2、看杯底
杯底也是平滑為佳,檢測(cè)杯底是否平滑的方法與檢測(cè)杯口的方法相同。
3、選大小
功夫茶杯的大小應(yīng)與茶壺相配套,一般小茶壺的話,茶杯容水量為20至50毫升,杯深不小于2.5厘米就較為合適。如果是大茶壺的話,茶杯的容水量在100至150毫升。
4、杯身造型選擇
功夫茶杯的造型有很多種,沒(méi)有固定的要求,可以根據(jù)自己的喜好選擇。
5、功夫茶杯顏色選擇
功夫茶杯外側(cè)的顏色應(yīng)和茶壺顏色統(tǒng)一,成套看起來(lái)舒服;至于內(nèi)壁方面,則以白色為宜,這樣是為了便于察看茶湯真實(shí)的顏色;有時(shí)為了增強(qiáng)視覺(jué)效果,茶杯的內(nèi)壁也可以使用一些較特別的顏色。
25種茶具介紹
25種茶具功能介紹:蓋碗;茶壺;公道杯;聞香杯;品茗杯;茶杯;杯墊;茶盤(pán);茶巾;茶濾;燒水器;茶荷;茶針;茶匙;茶夾;茶則;茶漏;茶筒;茶旗;茶寵;茶罐;茶洗;茶船;蓋置;紅泥小火爐襲型。
蓋碗:蓋碗茶,放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類(lèi)約為20秒至3分鐘。
茶壺:茶壺是泡茶必不可少的一部分,目前比較通用的有紫砂陶壺、瓷器壺、玻璃壺。
茶海(公道杯):從蓋碗或者茶壺中泡好的茶先出湯至公道杯中,然后再由公道杯分至各個(gè)茶杯中。
聞香杯:聞香杯主要是用來(lái)品鑒烏龍茶時(shí)用來(lái)聞香的.比一般的品茗杯細(xì)長(zhǎng),防止香氣溢散。
品茗杯:是指用于喝茶,較矮的茶杯。
茶杯(茶盞):在宋代,喝茶的器具叫作茶盞,明清之后則開(kāi)始稱(chēng)為茶杯.所以茶杯和茶盞都可以視為喝茶器具的統(tǒng)稱(chēng)。
杯墊:用來(lái)盛放杯子、主要是與茶桌的隔熱作用和美觀。
茶盤(pán):放置茶壺、茶杯、茶道組裂禪凳,茶寵乃至茶食的淺底器皿。
茶巾:茶巾于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶濾:用于從茶壺中過(guò)濾茶湯,避免茶湯中有茶葉渣落入茶湯。
燒水器:用來(lái)燒水的器具,現(xiàn)在大部分都是不銹鋼的自動(dòng)燒水裝置了,也有玻璃材質(zhì)或者鐵壺?zé)牟栌选?/p>
茶荷:用于盛放茶葉、觀賞肆旅茶葉,將茶葉放入茶壺中。
茶針:又稱(chēng)“茶通”,茶針主要是為了疏通被茶葉堵住的茶壺的茶嘴,保持茶壺出水的暢通。
茶則:茶則:又稱(chēng)“茶勺”,用于將茶葉盛入茶壺中,也可以用于衡量茶葉用量,確保投茶量適中。
茶夾:又稱(chēng)“茶筷”,可以將茶渣從壺中夾出,也可以用于夾著茶杯洗杯,防止洗茶杯時(shí)燙手。
茶匙:又稱(chēng)“茶撥”“茶扒”,是一種細(xì)長(zhǎng)的小把子,主要用于挖取泡過(guò)的茶、茶壺內(nèi)的茶。
茶漏:茶漏中間是空的,為了加大茶壺壺口的位置,避免茶葉在倒入茶壺中的時(shí)候,向四周灑出,浪費(fèi)了茶葉。
茶筒:用于盛放茶藝用品器皿的器筒。
桌旗:是擺放在茶桌上的軟裝飾品,功能類(lèi)似于桌布,用于裝飾茶桌。
茶寵:是一種用茶水滋養(yǎng)的寵物,或是飲茶時(shí)的把玩之物。
茶葉罐:儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無(wú)雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
茶洗:茶洗是用來(lái)洗茶的工具.茶洗形如大碗盛水量非常大,也會(huì)用作煙灰缸。
茶船:“茶船”,又名“茶托”或“盞托”,古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤(pán)中國(guó)茶具的一種。
蓋置:就是放置蓋子的地方,通常稱(chēng)之為蓋托或壺蓋架;現(xiàn)在也有很多造型獨(dú)特的工藝品和收藏品。
紅泥小火爐:紅泥小火爐,潮安,潮陽(yáng),揭陽(yáng)都有制作,式樣好看極了。
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