日本茶杯偏小,因?yàn)樽非蟛璧馈?/p>
由于煎茶方便,又不受場(chǎng)地限制,所以現(xiàn)代家庭普遍使用煎茶方式。 當(dāng)然,在正式茶會(huì)或接待重要人物時(shí),仍以傳統(tǒng)抹茶法為主。千利休死后,其后人承其衣缽,出現(xiàn)了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」為代表的數(shù)以千計(jì)的流派。茶道各流派基本上都采用抹茶法,但是到了江戶初期(十六世紀(jì)末葉),在文人學(xué)士中掀起了中國(guó)明代開創(chuàng)的煎茶法熱潮。
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